第一百七十四章 吃螃蟹
這邊螃蟹處理好了,那邊蘇小娥的調(diào)料也炒的差不多了。
這炒螃蟹用的料可講究了,光是炒調(diào)料,蘇小娥就用了三種不用的辣醬,除了這些,還放了許多的大料用來(lái)提香。
而這炒料最怕的就是糊鍋,那些大料放下去沒(méi)多久就會(huì)糊了,這種時(shí)候炒出來(lái)的料,就會(huì)帶點(diǎn)苦味。
所以蘇小娥都是時(shí)刻關(guān)注著火候。
這衛(wèi)東家的媳婦對(duì)于火候掌握的也還不錯(cuò),蘇小娥在一旁說(shuō)著大火,她就能迅速的將火給加大...