三天時間的準(zhǔn)備,白夜除了在各個料理教室放一個分身,全自動的進(jìn)行各式料理的教學(xué)之外,就是讓幸平一起幫忙優(yōu)化外賣菜單。
白夜旗下的外賣除了飲品燒烤之外,確實有相當(dāng)?shù)囊徊糠侄伎梢砸曌魇巧w飯。
三天后。
“下面將進(jìn)行的這一場食戟,將由一年級的幸平同學(xué)代表著蓋飯研究社對戰(zhàn)水戶郁魅同學(xué)?!?p> “如果幸平同學(xué)勝利,水戶郁魅同學(xué)將需要在學(xué)校內(nèi)服從他的一切合理要求,如果水戶郁魅同學(xué)勝利,則蓋研社將會被廢除,而且幸平同學(xué)需要退學(xué)?!弊鳛橹鞒质酬乃緝x,川島麗讀宣布開始。
“評委共三名,食材是肉,主題是蓋飯,那么現(xiàn)在,雙方進(jìn)場!”
觀看食戟的同學(xué)幾乎是一面倒的支持水戶郁魅,甚至不少準(zhǔn)備參加蓋飯社的,現(xiàn)在有了退路也是一樣。
除了水戶郁魅是美女外,之前幸平的地圖炮也立下了大功,而且水戶郁魅作為正規(guī)升學(xué)的一員,不僅他們更加屬性,實力也是所有人都有目共睹。
“竟然膽敢和水戶郁魅比拼肉類料理,真不知道她怎么想的。”
“無所謂了,那個討厭的插班生終于能退學(xué)了呢?!?p> “也不一定吧?聽說白夜講師專門輔導(dǎo)了她?!?p> “哪怕是白夜講師,也不可能讓一個人三天脫胎換骨,這個插班生完全不足為慮?!?p> 食戟管理局只準(zhǔn)備了基礎(chǔ)材料、調(diào)料。
主食材是要由雙方自己準(zhǔn)備的,這也考驗了雙方獲取、辨別食材的能力,或者說是食戟規(guī)則對背景好的人,不那么明顯的偏斜(一般賭斗的身份差距不會大到離譜)。
水戶集團(tuán)是超大型的世界連鎖級肉類經(jīng)銷商,有自己的養(yǎng)殖場與全套的銷售渠道。
類比一下的話,這個世界沒有神戶牛肉,但是有水戶牛肉。
“肉料理”這個題目,可以說從主觀、客官條件上,都對水戶郁魅出奇的有利。
然而,當(dāng)水戶郁魅用專門架子車推上來一整塊無論是“霜降”、肉的緊致程度、脂肪的光澤,還是外表光澤、宰殺時間、保存運(yùn)輸手段,都堪稱完美的A5級牛肉時,白夜卻暗自搖頭。
哪怕這一塊生肉僅僅只是掛在那里,就引起了人們的食欲,白夜也覺得這姑娘沒有好好聽課。
“這種等級的牛肉……我還是第一次見??!”
“這下糟糕了吧?水戶這家伙是認(rèn)真的啊……”
而且接下來,水戶的表現(xiàn)也令人咋舌,抄起一把在武刀中,也算是大號的切肉刀,在吊著的大半人高的整塊牛肉上劈斬了起來。
看起來大開大合的刀法,卻精細(xì)的將每一塊要用的牛肉都細(xì)致的分離了下來……
“這家伙還真是怪力?。∶髅骺雌饋硪膊皇呛軓?qiáng)壯……”
就在水戶郁魅已經(jīng)完成了牛肉的分割,與現(xiàn)場淺腌制,正在調(diào)配醬料,可以確定是準(zhǔn)備做牛排料理的時候,白夜已經(jīng)起身準(zhǔn)備離開了。
“白夜講師?”
“沒有繼續(xù)看的必要了,她已經(jīng)完全忽略了蓋飯這個主題,我甚至開始懷疑她肉料理的全A評價的含金量了?!卑滓顾旱袅耸掷锏纳鐖F(tuán)審批表。
“如果僅僅只是會依靠所謂評級優(yōu)質(zhì)的食材,而忽略菜品的整體協(xié)調(diào)的話,那么說明她連食材的選擇的這一關(guān)都沒有過?!?p> “A5也好,D9也罷,不同的食材的應(yīng)用領(lǐng)域,不是單單看評級,蓋飯的肉的評級方法與牛排的肉的標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的?!?p> “她以做牛排的方式做蓋飯的配菜,所表現(xiàn)出的無知,讓我懷疑她的心目中蓋飯,就是簡單的米飯加上菜,于是牛肉用來極好的,而米飯卻選擇食戟局提供的。”
“這種不協(xié)調(diào),不亞于餅干蘸辣椒油,再好的辣椒也掩蓋不了下面餅干的干澀?!?p> “而一個蓋飯如果米飯成為了多余,那么她的失敗就是必然的?!?p> 而最后的結(jié)果也確實是如此,哪怕聽到白夜在臺下的話語之后,水戶對單純的米飯進(jìn)行了二次加工,試圖將兩者之間的疏離感減小,也沒有勝過幸平。
水戶郁魅正雙目失神的低著頭,似乎又想起了從幼年開始就被逼著學(xué)習(xí),任何被視作浪費(fèi)時間的娛樂活動,都被禁止。直到十二歲的時候,她考入了遠(yuǎn)月學(xué)院的初中部,才勉強(qiáng)有了一些自由。
但是遠(yuǎn)月的高壓式教學(xué)理念,家族寄托在她身上的沉重希望,以及必須尊敬的繪里奈小姐,也令她經(jīng)常感覺疲憊不堪,以至于養(yǎng)成了類似“素果天狐”一樣的習(xí)慣,穿著越發(fā)的大膽。
現(xiàn)在自己又輸給了一個插班生……
“水戶同學(xué),記得我第一天給你們講述的理論課嗎?”白夜打斷了自怨自艾的少女,“能告訴我為什么學(xué)院之中的許多人,都理所當(dāng)然的看不起街邊小店,看不起外賣的套餐飯?”
“究竟是什么,讓你們覺得這些普通的料理連繼續(xù)存在,都是一種對資源的浪費(fèi)呢?”
水戶一臉茫然,就仿佛白夜在問蘋果為什么不會往天上飛一樣。
白夜無奈的說到,“這個世界里平凡的人永遠(yuǎn)都是大多數(shù),進(jìn)出高級料理的僅僅是極少數(shù),為什么你們認(rèn)為廚師應(yīng)該服務(wù)的,是這些少數(shù)人?又為什么覺得普通人就不能吃的很好?”
“越是美味就越是珍貴,越是珍貴就越是稀有,不應(yīng)該是這樣嗎?”水戶說到。
“你說的僅僅只是自然!”白夜否決到,“廚師的存在,就是為了讓食材變成更加美味的料理!”
白夜想了想,“你覺得我做的料理比你的料理,哪一個更美味?”
水戶鄙夷的看著白夜,覺得他在欺負(fù)人,一個講師居然像和普通學(xué)生比料理,他以為她是誰???繪里奈大人嗎?
“但是你也知道我用的原料是什么,也明白我的烹飪技法并不是普通人掌握不了的,而且我的菜譜,許多人哪怕不能完勝你們,差距也并不會太大?!?p> “食材的優(yōu)勢,是食材的,而不是廚師的!”
“不論你用的肉再好,也不代表依靠食材獲勝的你更強(qiáng),反倒會將更多的功勞放在食材,而不是你的廚藝上?!?p> 水戶若有所思,或許那“肉魅”的稱號,不僅僅是因為身材,也有覺得自己不過是靠食材……
“越是高端的食材,料理的下限就越高,同時對廚師的要求也越高?!?p> “而現(xiàn)在這個時候,你們需要的不是多高級的菜譜,更不是幻想食材,你們需要先聯(lián)系好自己的廚藝!”