第4章 紅燒肉（2）
顧懷山從外面抱著柴火進(jìn)來，生了火，他搬了個(gè)板凳，坐在前面，盯著火。
桑溪用靈泉水把米蒸上，去后院摘了點(diǎn)大蔥，洗干凈切好。廚房里只剩她切菜和灶火噼里啪啦的聲音。
她把要用的調(diào)料和肉菜都準(zhǔn)備好，因?yàn)橹挥幸粋€(gè)鍋，所以得等米飯蒸好后，才能炒菜。
顧懷山時(shí)不時(shí)在灶火里添柴，桑溪無事可做，看著他被火映照得平添一絲溫柔的英俊面龐，兩個(gè)人都沒有說話，或許是氣氛有些太過尷尬，她默了默，忍不住開口，問道：“你怎么來廚房了？”
顧懷山似乎沒想到她會(huì)說話，愣了一下，回道：“嫂子讓我給你幫忙?！?p> 桑溪說：“這樣啊?！?p> 她想了想，又問：“你平時(shí)都去溪邊那座山上打獵嗎？”
顧懷山說：“嗯，一般都是去那?！?p> 桑溪來了興趣，搬著小板凳坐在了他身邊，問道：“山上都有些什么呀？”
顧懷山道：“外山?jīng)]什么東西，有些野果樹，菌子竹筍之類的，偶爾也有野兔子。深山東西多，野物也多，我一般去打些野兔子野雞，運(yùn)氣好的話能捉到野豬和鹿。不過要小心狼，熊，老虎之類的野獸?！?p> 他的嗓音帶著少年和青年之間獨(dú)有的微微的沙啞，沒有少年的清亮，也沒有青年的低沉，卻也十分好聽，清越平穩(wěn)，富有磁性。
桑溪對(duì)古代的生活還十分好奇，托著腮，眼睛亮晶晶地，認(rèn)真地聽他講，不知道是火光映在眼中，還是她的眼睛會(huì)發(fā)光，令她本來瘦地有些過分的臉蛋起來也頗為靈動(dòng)。她的小臉還隱約可見清秀，正因?yàn)槭?，眼睛顯得很大，眉眼精致，俏皮可愛。
顧懷山給她講著講著，撞入她清澈的眼睛，不由得心神一顫，仿佛心臟被擊中一般，他從未見過如此漂亮的一雙眼。
他不動(dòng)聲色地移開視線，耳尖悄悄染上紅色。
正說著，米飯的香味飄出來，桑溪估摸著飯蒸好了，便把鍋掀開。
一掀開鍋蓋，飯香味噴涌而出，用靈泉水蒸出來的米飯散發(fā)著濃郁的香味，米香發(fā)揮到了極致，這香味不是添加了調(diào)味料的醇厚的香，單純只是米香，但是卻讓人難以想象到底是什么樣的米這么香。
再看米，粒粒飽滿，晶瑩剔透，米和水的比例剛剛好，米飯看起來松軟可口，粒粒分明，讓人看著直流口水。
桑溪滿意地看著顧懷山看直了的眼睛，以及暗暗咽口水的樣子，不由得笑著問道：“香嗎？”
顧懷山點(diǎn)頭：“香。”
他活這么大，還沒聞到過這樣香的米飯，他幾乎不敢相信那是他家普普通通的高粱米。
桑溪把米飯盛出來放在木桶里，放在一邊。
顧大嫂驚訝的聲音隔著窗戶就傳了進(jìn)來：“天吶，什么飯這么香，我在院子里就聞到了?！?p> 她掀開簾布走了進(jìn)來，驚訝的樣子毫不掩飾。
桑溪道：“就是高粱飯呀?！?p> 顧大嫂驚訝地掀開飯桶上蓋著的布，瞪大了雙眼：“還真是，我還從來沒有見過這么香的高粱飯?！?p> 桑溪笑得眼睛彎彎，她一邊淘洗鍋一邊道：“嫂子的驚訝還要再留一會(huì)兒，等我把菜炒出來，你更要驚奇了。”
她前世干過餐飲，對(duì)自己的廚藝還是很自信的，更別說還有靈泉水的加持，要比早上那沒什么滋味的菜肯定要好吃太多。
“那我可要期待一下了?！鳖櫞笊┌巡忌w上，說：“要我?guī)湍銌?？?p> 桑溪在鍋里添上水，說：“不用了，嫂子你去歇著吧，我一個(gè)人能行。”
顧大嫂看了看忙碌的桑溪，又看了看下面燒火的顧懷山，心里有意讓這小兩口多多單獨(dú)相處，便說：“那嫂子就不給你幫倒忙了，你有事盡情使喚懷山?！?p> 桑溪應(yīng)了一聲，她便出去了。
桑溪把豬肉冷水下鍋，放入蔥段，大蒜，姜片，以及八角大料白果等香料，煮熟之后，撇去浮沫，把豬肉撈出來。隨后又把鍋洗干凈，放入幾塊冰糖，待鍋中熬出糖色，她把豬肉放進(jìn)去，放入鹽調(diào)味，她趁顧懷山添柴的時(shí)候，偷偷放入一些醬油提鮮上色，又把先前煮肉的湯放進(jìn)去一些熬著。
不一會(huì)兒，鍋中咕嘟咕嘟地響起，濃郁的肉香味飄出來。
桑溪掀開鍋蓋，鍋中的紅燒肉肉色紅亮，香味濃厚，油香四溢，湯汁濃稠，光是賣相，就勾得人食指大動(dòng)，恨不得大快朵頤。
她聽到顧懷山的肚子咕咕叫了兩聲，顧懷山嘴上不說，可是已經(jīng)看了鍋中好幾眼，他聞了這個(gè)肉香味，覺得米飯的香味已經(jīng)不值一提。
太香了，光是聞上一聞，就讓人忍不住去想該是多么好吃，比他去鎮(zhèn)上賣東西時(shí)在酒樓里聞到的還要香。
桑溪把肉盛出來，又做了一道木耳炒肉，還有一道清炒野菜，她把菜一一端上桌，讓顧懷山把火熄了去洗手，隨后便招呼顧大哥顧大嫂出來吃飯了。
“你們快嘗嘗看。”
一家人圍坐在飯桌旁，桌上的三道菜色澤鮮亮，香味濃郁，賣相良好。
桑溪期待地看著他們夾起一塊紅燒肉，放入口中，緊接著，眼睛都迸發(fā)出了光，像是嘗到了什么絕頂美味一樣，顧大嫂驚奇道：“太好吃了，我還從來沒有吃過這么好吃的肉，感覺以前吃的肉都不算什么了?！?p> 顧大哥和顧懷山都點(diǎn)點(diǎn)頭，連話都來不及說，就又去夾了。
做出來的菜被這么夸贊，桑溪高興地不得了，“你們喜歡的話，下次我還做?！?p> 顧大嫂說：“好好好，不過你做飯這么好吃，可不可以教教我呀？”
桑溪道：“當(dāng)然可以啦?！?p> 顧大嫂連連說好，不住地夸贊，最后夸得她都不好意思了。
這一頓飯顧家人吃得極其滿足，這三道菜甚至比昨天的喜宴還要美味，香得幾乎要把舌頭吞下去，尤其是那道叫“紅燒肉”的菜，軟爛適中，口感軟糯，香味濃厚，吃到最后，甚至把湯汁都淋在飯上，就連普通的炒野菜，都做得比別人要好吃太多。
最后三道菜都吃得干干凈凈，米飯也吃得干干凈凈，就連桑溪都多吃了半碗飯，顧大嫂更是直呼吃得撐了。
一家人高高興興地吃完飯，都感到從未有過的滿足。