第19章 荔枝酒

　　第二天一早，六人分工開(kāi)啟了拍攝vlog的一天。

　　首先開(kāi)始的是歌手余凡霜，吉他伴奏，對(duì)準(zhǔn)鏡頭，第一首就是成名曲《古董》。

　　這首歌中，余凡霜以物喻人，描繪出一個(gè)儒雅淡泊的文人形象，散發(fā)墨香，靜靜地守著一方天地，記錄時(shí)間的流逝，看透歲月的輪回，直到今日依舊站在你的面前含笑低眉娓娓道來(lái)。閉上眼睛細(xì)細(xì)體會(huì)，每個(gè)人仿佛都能穿越時(shí)空看到那驚世的剪影，聽(tīng)他敘述經(jīng)年往事，如數(shù)家珍。

　　直到今日眾人才知道，余凡霜寫(xiě)的就是第一眼見(jiàn)到的寧岳，一個(gè)珍愛(ài)歷史的文物修復(fù)師，以圣潔的態(tài)度呵護(hù)每一件古董，而他自己的故事也被無(wú)形記錄，化作瓷器縫隙中的碎片，填滿(mǎn)了歷史的字里行間。

　　所以，總感覺(jué)今日聽(tīng)到的《古董》更有一層無(wú)法言喻的色彩。

　　隨后，余凡霜選了幾首輕快的情歌，不僅有音色飽滿(mǎn)的吉他做伴，還墊著pen beat作為鼓點(diǎn)，豐富了歌曲的完整性。

　　視頻拍攝地非常完整，不需要剪輯就能上傳網(wǎng)絡(luò)。

　　介于寧岳還要回去準(zhǔn)備文稿，反而排到最后錄制，剩下四人結(jié)伴出門(mén)采風(fēng)。

　　不止小屋有限的活動(dòng)范圍，山上還有許多地方值得探索，茂密的叢林，清脆的鳥(niǎo)啼，只有山居生活才能感受到大自然的饋贈(zèng)。

　　小屋后面便是幾塊菜地，蔬菜品類(lèi)也很多。秦從安取出編好的菜籃子，開(kāi)始掐青椒，掐黃瓜，掐南瓜，掐白菜……嘴里念著溫容的名字，念一聲掐一個(gè)，頗有動(dòng)力。

　　菜地后面的果園就是柳淮詩(shī)的拍攝地了。

　　“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。世人皆知楊貴妃喜歡吃荔枝，其實(shí)荔枝還可以發(fā)酵釀出醇香的果酒，甜而不膩，沁而不醉。今日我們想試試還原千年前的荔枝酒，嘗一口盛唐的味道?！?p>　　鏡頭拍到了果園里的幾棵荔枝樹(shù)，甜甜的旁白是柳淮詩(shī)的聲音。

　　本來(lái)是安排溫容上樹(shù)摘荔枝，可柳淮詩(shī)覺(jué)得太麻煩人了，這點(diǎn)小事還是自己完成。

　　于是，一直保持淑女風(fēng)的柳淮詩(shī)打破矜持坐在草地上脫鞋，由封宇航在后面托著，終于爬上了樹(shù)，赤腳踩著布滿(mǎn)青苔的樹(shù)干，一步一步扶著走到高處，單手抱住樹(shù)干，探著身子摘下荔枝，地面上還有封宇航幫忙接著戰(zhàn)利品。

　　待集滿(mǎn)一筐，就可以準(zhǔn)備返程了。

　　回到小屋，秦從安領(lǐng)著打雜的苦力剝開(kāi)果殼，小心地去掉果核只留下果肉。

　　“荔枝酒始于唐代，產(chǎn)于嶺南地區(qū)。荔枝的果肉如玉雪肌膚般晶瑩，荔枝酒入喉甘甜惹人醉，白居易曾以‘荔枝新熟雞冠色，燒酒初開(kāi)琥珀春’贊嘆其美味。到宋朝，大饕餮蘇軾為荔枝酒量身定制了雅稱(chēng)‘紫羅衣酒’?！绷丛?shī)提前做好功課，今日錄視頻沒(méi)有半分怯場(chǎng)。

　　旁邊“站著說(shuō)話(huà)不腰疼”的秦從安對(duì)敷衍干活的溫容指指點(diǎn)點(diǎn)：“果肉撕碎一點(diǎn)，方便搗碎瀝出汁水?！?p>　　看著老夫老妻的互動(dòng)，柳淮詩(shī)有些羨慕，繼續(xù)講解：“荔枝本身比較甜，相對(duì)而言會(huì)釀出更高度數(shù)的果酒，醇厚，味道也極好?！?p>　　正說(shuō)著，柳淮詩(shī)就用紗布包起果肉，用力擠壓才過(guò)濾出一小盆純白汁水。

　　“再倒入無(wú)水無(wú)油的罐子里。將提前買(mǎi)好的酒曲搗碎研至粉末，加入白開(kāi)水均勻攪拌，倒入罐中。如果環(huán)境適合，可以以水釀酒，但是咱們嘛……就用黃酒吧?！?p>　　“為了保持口感，可以適當(dāng)加入幾塊冰糖，最后封蓋，只要在陰涼處陳釀一年左右就可以了?！?p>　　一罐荔枝酒完成了，隨后就是需要時(shí)間的磨礪，讓這一壇果酒散出醉人香氣。

　　留了一點(diǎn)荔枝水今晚還能用來(lái)配菜，小酌一杯，聽(tīng)風(fēng)花雪月，品淡淡醇香，最美不過(guò)是微醺。