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我才不是月亮神

釀葛藟酒

我才不是月亮神 陳徽知 2517 2022-08-08 10:22:10

  經(jīng)過查閱資料,羊慢慢也了解了制作葡萄酒的步驟。

  自釀葡萄酒分為選料、清洗晾干、除梗破碎、加糖、裝罐釀造、二次釀造、裝瓶存放七個步驟。

  看起來也不是很難,所以羊慢慢覺得自己應(yīng)該能把握住,也是對自己信心滿滿。

  要不是挺著個大肚子不方便,或許老早就動工了。

  不過今天上午才把有病害、干癟、發(fā)霉的果粒,以及青果、爛果給去除了,也讓狼游徙將選出來的好好果子洗了一下。

  “羊羊兒,你說這個葛藟酒好喝嗎?”

  狼游徙把葛藟給洗好了。

  羊慢慢也沒有喝過,還是看到狼游徙將葛藟摘回來之后才想到的絕好辦法,要是葛藟酒是什么味道的,她也回答不上來。

  但為了不讓狼游徙察覺到自己全然一無是處,所以隨意的編造了一個,“嗯……大概是甜中有酸,酸中有甜,后味略澀,又十分爽口吧?!?p>  時空10111在空間里看到羊慢慢都覺得著急,不過他是一個包容性很強的系統(tǒng),自家的宿主有什么毛病,他還是能夠容忍的。

  但也不全是,只是被迫接受而已了,主系統(tǒng)那邊非要逼著自己對羊慢慢好,他本來就不會對宿主有過多的感情,以前帶的那幾個,基本上是沒有什么交際的,也是從羊慢慢開始才逐漸變得話多。

  他也不知道主系統(tǒng)怎么想,大boss怎么想,或許主系統(tǒng)也很無奈吧?畢竟色不迷人人自迷,情人眼里出西施,擁有好看的外表,卻沒有純潔的心靈,他是不明白人類的情感怎么這樣復(fù)雜的。

  狼游徙對羊慢慢的話深信不疑,又問:“那我們要拿什么來裝它?”家里好像沒有多余的器皿了。

  對于這個問題,羊慢慢也想了一會,昨晚上跟時空10111聊的那個缸子,他也一直閉口不談,那只能另辟蹊徑了。

  家里裝什么東西都是用竹子做的,那這個葛藟酒也拿竹子裝吧,同樣都是容器,也沒有什么區(qū)別。

  “再做一個竹筒吧,你會嗎?”

  狼游徙好像從來沒有做過竹筒,怕他不會,又說:“很簡單的,就是把竹子的一頭給削掉,另外一頭不要切,留著節(jié)間再洗干凈里面的竹膜就可以了?!?p>  竹筒這種東西狼游徙還是會的,但他也沒有跟羊慢慢說,而是想讓她多對自己說幾句話。

  昨天狼斂羽一直跟她待在一起,他都沒有什么時間去和她好好的聊聊,逗逗趣什么的?,F(xiàn)在好不容易耳根子清凈了,能不想溫存一下嗎?

  “嗯嗯,我明白了,現(xiàn)在就去做?!?p>  狼游徙做事也不拖沓,說了要做什么就去做了,而羊慢慢也就喜歡利索的人。

  等狼游徙出去以后,她就將釀酒步驟給仔細回憶了一遍,想看看有沒有哪里是不懂的地方。

  她是將釀酒想得很簡單的,但其實也真的沒有那么難。

  葡萄酒不像紅薯酒工序那么復(fù)雜,也不需要酒曲,只需要在后面的時候加入高活性干酵母,不過她認為加不加都無所謂,也不是什么好東西,只要釀制成功了就可以。

  這些洗干凈的葛藟還要拿出去風(fēng)干,果皮表面是不能有水分的,而且釀造過程中一定要注意容器和手要清洗干凈,保證“無水無油”,否則會失敗。

  說是很簡單,但做起來其實也有些難度,主要是需要注意的事項很多,不過自己喝的肯定要保證很干凈了。

  等狼游徙回來后,羊慢慢又讓他將竹筒給拿出去曬一下,還有葛藟也是。

  從早上清洗,直到中午晾干后才開始制作的。

  首先摘粒去梗,就是用手將葡萄擠破,去除果梗,但要做到果肉和果皮分離,很碎的話會使酒液更加渾濁。

  這個過程要花費大量的時間,幾乎全是羊慢慢一個人完成的,而狼游徙則被她叫去煮飯去了。

  葛藟很多,但好在狼游徙做了三個竹筒,每個竹筒放三分之二就可以了。因為后期的發(fā)酵過程產(chǎn)生大量氣體,會使液面升高,如果裝的很滿會出現(xiàn)溢出的現(xiàn)象。

  她還在空間里拿了一些白糖出來,等將葛藟弄碎之后,一次性加入。她也不知道到底放多少糖,但資料上是說糖不要放多,否則會影響發(fā)酵時間和酒液澄清度。

  前面的步驟都做好了后,狼游徙這邊也可以吃飯了。不過手里的活還沒有做完,她也沒有選擇先吃飯,而是將葛藟裝進竹筒里面。

  裝罐后一般一天到兩天后開始進入發(fā)酵階段。

  因為發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生大量的氣泡,而且發(fā)酵過程也需要微量氧氣,并且產(chǎn)生的二氧化碳氣體也很多,所以不能密封,要留有透氣孔,只要不掉灰塵和小蟲子就可以了。

  做完這一切后,也是一個小時后的事情了,而飯菜也差不多要涼了,還有一點余溫。

  現(xiàn)在已是八月上旬,入秋也有好多天了,天氣更是逐漸變冷,也到了晚上睡覺不蓋被子,都覺得睡不安穩(wěn)的時候了。

  因為身懷六甲的緣故,剛剛獨自釀制葛藟酒,現(xiàn)在身體也有些吃不消,但好在有系統(tǒng)幫助,不會出現(xiàn)太大的問題,所以羊慢慢也沒感到任何不適,就是有些胃口不佳。

  “我吃飽了?!毖蚵畔驴曜?,對著狼游徙說道。

  狼游徙看了一眼她碗里的飯,明顯只吃了幾口,便知道又是身體不舒服了。

  “好,你去休息一下吧?!?p>  羊慢慢也沒有說些客套話,直接起身進了臥室。

  等羊慢慢走后,狼游徙又將她的碗給拿了過來,把剩飯給吃掉了。

  今天情緒波動的有些大,并不是因為懷孕的緣故,而是隱藏在心里的那些壞情緒影響的。

  以前她也是個很憂郁的少女,后來不知道怎么的就變得特別沙雕了,大概也是從當(dāng)代理學(xué)委開始的吧,那時候很忙,壞情緒都是閑出來的。

  她在學(xué)校里從來沒有表現(xiàn)出什么自己很壓抑的負面情緒,因為她們宿舍的女生好像都對這種癥狀不能理解,所以她從未和別人說過。

  別說外人不理解,就連自己的父母都不理解,她也沒有什么好說的。

  不知道怎么回事,壓抑著很好的,今天就有些爆發(fā)了出來。

  但她不能說。

  因為現(xiàn)代人都不能理解的東西,原始人就更加不能理解了。

  時空10111也感受到了羊慢慢的情緒,也瞬間明白了為什么最近這幾天變得那么古怪,而主系統(tǒng)也沒有說什么。

  他是反派拯救系統(tǒng),也是第一次遇到這種癥狀的宿主,突然有些不知所措。

  “你沒事吧?”

  羊慢慢搖了搖頭,表示自己沒有什么問題。

  現(xiàn)在她有些不太想說話了,需要睡一覺才能緩過來。

  以前都是這樣的,情緒來的快去的也快,就是一次比一次積攢的多,所以每回感到心情不好的時候就會覺得特別難受。

  “要不我給你請個醫(yī)生?你這我也沒辦法給整了?!睍r空10111小心翼翼的說。

  “不用了,讓我睡一覺吧,我一會就活過來了。”

  對,現(xiàn)在先讓她死一下。

  狼游徙吃完了飯后,也進臥室里來了。

  他看到羊慢慢閉著眼睛,應(yīng)該是睡著了也就沒有打擾,而是將放在堂屋里的葛藟酒桶搬到了墻壁邊上,做完了這些就去菜地里摘菜了。

  今天晚上他打算給羊慢慢燉點排骨湯喝,摘了菜后,又要去森林里捕獵,孕婦總是要吃點新鮮的才好。

  而時空10111則在詢問主系統(tǒng)關(guān)于羊慢慢的事情,主系統(tǒng)也沒有說什么,好像是人事部那邊的責(zé)任吧。

  

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