第48章他要害我
見這小丫頭冥頑不靈,不按照他們出的主意辦,這些人就有些不爽。
可他們又實在想看看她說的頂尖的美味究竟是何等美味,所以找了人一番商量后,果真按照侯永清說的辦法拼了單。
對于他們誰花錢買哪種美食,侯永清不管,反正只要給夠她錢就行。
將他們所需要的饅頭,包子,涼粉餛飩水餃全都端上來后,不止是他們這些人,就連還在觀望的一些人也忍不住吞了吞口水。
“這個叫饅頭?還沒有我拳頭大,哎,怎么捏著軟軟的啊,嗯…好吃啊,入口還有一種淡淡的甜味…”
“這個跟饅頭一樣的叫包子?不就是多了些花紋?咦…里頭居然有東西,好像是野菜,嗯!不過還挺好吃的,也不知道里頭放了什么東西,挺下飯的!這個肉包子里頭多了幾塊肉,吃起來比素包子還好吃…”
“這個涼粉通體瑩綠,每一塊都裹著料汁,吃起來鮮香麻辣,很是刺激!很贊??!我還從沒吃過如此美味,這也不知道用什么做的…”
“還有這餛飩,這皮是真薄啊,這里頭的餡也很少,不過一碗就有十個,我先嘗嘗…嗯…汁水很鮮啊,這湯很好喝,餛飩里頭的餡也很好吃…”
“這餃子皮比餛飩厚點,餡也多,一碗也是十個,這也太少了叭,不過味道跟餛飩的味道挺像,咬一口就有一股汁水往外冒,啊,我的舌頭真是太舒服了…”
幾個人你吃我的,我吃你的,一臉享受,格外滿足。
侯永清趁勢拿了一個小碗,里頭挑了一點點用油潑過的辣子,還有一點點魚醬肉醬麥麩醬擱在里頭,遞給那桌人。
“給,你們這一桌花費超過一百文,送你們一碟小料,可以蘸著吃!”
這一碟小料送的那桌人有些懵,他們這都快吃完了才把小料送來?
不過他們也沒時間糾結這事,所有食物一次性包裹在他們嘴里,各種滋味刺激著他們的味蕾,讓他們只想酣暢淋漓的把肚子塞滿,一次性過足了癮。
還剩些饅頭包子和餃子,他們拿著筷子夾起食物往那碟小料蘸了蘸,再放進騰空了的嘴巴里。
一種…難以言喻,極其舒爽的滋味在他們口腔里一點點蔓延,試探,又忍不住輾轉反側,慢慢回味。
“好吃!好吃??!這幾種小料味道各有不同,每一種吃到嘴里都讓人覺得滿足,總感覺吃不夠啊,真是絕了!”
吃到最后,他們忍不住用食物將碗里的最后一丁點小料裹在上面,一口塞進嘴里,然后意猶未盡地打了一個飽嗝。
“值!確實值!”
一開始還對侯永清的做法感到不滿的幾個人在吃到這從未見過的人間美味,態(tài)度當即扭轉了一百八十度的大轉彎,甚至還對侯永清豎起了大拇指。
這些人還沒走出店門,觀望的人早已經不再觀望,直接擦了擦自己流出來的哈喇子,找了一個位置坐了下來。
“小掌柜,來五個肉包子!”
“給我來一碗涼粉,一碗餃子!”
“還有我,我要十個饅頭,一碗餛飩!”
“我要十個肉包子,還有,你家的那小料能不能給我來一碗!”
侯永清一一應聲過去收錢,“好嘞!馬上就來,小料一碗二十文,每樣都有,份量可比方才那桌送的多,絕對不虧的哈!”
收完錢,侯永清就進入內廚忙了起來。
左邊拿兩個肉包子放盤,右邊拿五個肉包子放盤,再拿一個碗舀一碗提前做好的涼粉撒上料汁,然后全部裝到托盤帶出去。
走之前還不忘吩咐白雁多捏點餃子再包些餛飩。
百里晏邊干邊磨牙,沒看到他已經干的快要飛起來了嗎?他就一雙手,怎么能干的過來?既要包餃子又要包餛飩?
說實話,按照這進度,他真得提議她招幾個店小二了!
侯永清也是忙的停不下來,她既要收錢,還要做跑腿,雖然累,但是十足的窩心。
客人的流量也是源源不斷,侯永清很少有空閑的時候,這些客人里頭要餃子餛飩的人居多,白雁包的速度也有限,實在忙不過來的話,侯永清也會讓客人等會,自己跑到后廚去包餃子捏餛飩。
還沒到晌午,面就沒有了,就連涼粉也賣完了。
侯永清連忙跑出去跟客人說今兒的主食都賣完了,如果還想支持她的話,可以買一碗小料回去嘗嘗。
有慕名而來的客人剛踏進食館聽到這消息,登時老大不高興。
誰家開食館都沒有開半天就關門的,不過仔細想想這些客人也就釋懷了,這也由此可以看出這家店的美食是真的好吃,不然也不會這么暢銷了。
既然主食沒有了,不如就嘗嘗她家的小料吧。
于是好多人又花了二十文錢買了一碗。
店里的碗自然不能出售,侯永清出門買了許多油紙回來,裁成一小塊,將每樣小料包好給他們帶上。
客人一走,店里也終于不再那么忙了,侯永清坐下來開始數自己掙了多少錢。
饅頭賣了595文錢,包子一共賣了7563文錢,涼粉一共賣了2420文錢,餛飩賣了8500文錢,餃子賣了8910文錢,小料總共賣了6020文錢,總共34008,約合34兩銀子。
雖然開業(yè)半天,但能掙這么多也可以了,主要還是食材沒有準備充分,趕明她準備多多的食材,肯定掙的比今天還多。
再說說食材的成本問題,這些面食用的麥子都是自己碾磨的,當初麥子是最不值錢的糧食,一斤也才二文錢,今天的面食加起來也才不過用了四五百斤面粉的樣子,就按一兩銀子算吧,其余包子里的餡都是山上的野菜和獵來的野物做的,只是出了力氣,沒花錢,其余的就是二十文的油紙錢了,這可以忽略不計。
這樣算了一下,好像成本只有一兩銀子的麥子錢,而僅僅只是這一兩銀子就能讓她賺三十多兩,這簡直血賺??!
不過跟十萬兩比起來,這樣掙錢實在是太慢了,加上她身上的銀子,也才六百多兩,她何時才能湊足回家的路費?。?p> 百里晏用剩下的一塊面團做了兩碗面端出來,見她數著銀子唉聲嘆氣,不禁覺得好笑。
旁人一天盈利這么多,怕是做夢也要笑醒了,這丫頭怎么還不知足似的?
“丫頭,來吃飯!”他喊了一聲,侯永清順勢坐在他身邊,又正好順勢地撈走了他面前的一碗。
百里晏眸子閃了閃,將另一碗直接端到她面前,“這碗面多,你吃這碗!”
本來沒啥想法的侯永清在看到男人的這一舉動,一個想法油然而生:他要害我!