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穿到九零,她在美食界斗渣封神

015、請吃喬遷飯

  015、請吃喬遷飯

  顧財(cái)叔人非常慈愛,他早就聽說了老顧家分家的那些破事,同是一個(gè)村里住的,他對顧家三房的印象倒是挺好的,既然他人都要去鵬城看病和養(yǎng)老了,房子租給人品好的人家,就會(huì)愛惜,他也算放心些。

  而且,他們這邊的人一向都認(rèn)為,偌大的房子如果沒有人住,就相當(dāng)于沒有人氣。沒了人氣,那房子就離衰敗不遠(yuǎn)了。于是他就說除了另外一邊的四間房,兩個(gè)前廳后廳以及天井、延埕,他們一家子都可以隨便使用。

  這可把他們一家子高興壞了。畢竟以前還沒出來開食鋪?zhàn)≡诶项櫦业臅r(shí)候,盡管老顧家也是四點(diǎn)金的厝,但他們一家子五口人就只能擠在一間厝手房里呢,還是帶小閣樓的那種,常年悶熱又沒啥光線。

  “這回好了,從老顧家分出來,你們反而住上了這么不錯(cuò)的房子?!辩妺鹄魹t晴的手低低地說著,真心替他們高興。

  “鐘嬸,延埕出去的那個(gè)鋪面,我們要做生意呢?!鳖櫄g一與有榮焉地給鐘嬸解說著。

  鐘嬸用手輕輕戳了一下她的腦袋,“就屬我們家小一最機(jī)靈!”

  汪瀟晴被她們的互動(dòng)給逗樂了。

  延埕外面,顧建業(yè)帶著顧江和鐘明三人正在說著準(zhǔn)備開食鋪的事。

  顧江雖然很高興侄子運(yùn)氣爆表能租到這個(gè)地方成為落腳的家,但對于他現(xiàn)在馬上就要開食鋪的事,還是抱有不是很看好的態(tài)度的。

  早在早上他找到自己說要找一個(gè)能住又能做生意的地方時(shí),他就覺得不是那么的靠譜。也是機(jī)緣巧合,才遇上顧財(cái)那邊準(zhǔn)備要去鵬城養(yǎng)老的事。現(xiàn)在住的地方終于定下來了,要是還想著開食鋪的話,這個(gè)本錢什么的,都是大頭啊。而且,他不太相信顧建業(yè)說的那什么酸菜魚能有多熱銷。因?yàn)樗麄冞@的人,根本就不怎么會(huì)吃辣。在他們這種地方開食鋪還只做這些重口味的菜色,能賣得出去?

  不過他也沒有急著否定他。因?yàn)橐恢币詠?,他都知道自己這個(gè)侄子并非沒成算的,只是被老顧家一大家給拖累了,他也認(rèn)定他終有一天會(huì)一飛沖天。

  鐘財(cái)也不太相信顧建業(yè)說的那種那么好吃的酸菜魚的存在,但他相信自己的兄弟,既然他兄弟說好吃,那應(yīng)該就真的很好吃吧。

  “爸,下午搞兩條大一些的草魚,咱請老細(xì)叔和鐘叔兩家人來家里吃飯吧?!鳖櫱遘幼哌^來暗地里提醒道。

  顧建業(yè)忙點(diǎn)頭,“應(yīng)該的,這次多虧了你們老叔和鐘叔兩家人幫我們度過難關(guān)?!?p>  于是,顧建業(yè)就和他們說了。

  顧江本想拒絕,但一想到今天搬家也算是自家侄子的好日子,便答應(yīng)下來。但是他只說和老妻一起過來,其他人就不用了。

  鐘叔鐘嬸兩口子倒沒有想那么多,直接就應(yīng)了下來。

  很快,他們就都先各回各家忙去了,只等中午的時(shí)候再過來吃頓“喬遷”飯。

  顧清苡想了想,中午的菜除了酸菜魚,不如再加一個(gè)紅燒肥腸?

  現(xiàn)在才九點(diǎn)多,不知道豬肉攤上還能不能買到豬大腸。

  這東西肯定是越新鮮才越有人買,撞撞運(yùn)氣吧,如果有,就做紅燒肥腸,如果買不到就算了,只做酸菜魚。

  她把自己所需要的材料在腦子里重新過一遍,看看缺啥調(diào)料什么的,就找了一張紙給寫下來。寫完就交給了顧建業(yè),并跟他說了自己的打算。

  顧建業(yè)現(xiàn)在對顧清苡的廚藝是百分之一百地相信,作為一個(gè)專業(yè)廚師,他也有點(diǎn)期待顧清苡能把臭烘烘的豬大腸處理成什么有別于平常的美味。

  他倒是覺得豬大腸應(yīng)該能買得到,因?yàn)樗麄兇宄俗约簳?huì)做鹵大腸并且還賣得不錯(cuò)外,其他開食鋪的,極少能把豬大腸處理得好吃的。買的人其實(shí)很少,所以,只要不是太晚過去,還是可以買到新鮮豬大腸的。

  草魚和生腸也花不了幾個(gè)錢,調(diào)料大部分都已經(jīng)有了,既然是要請客了,就大大方方地請吧。顧建業(yè)腳底生風(fēng)地趕去圩場。

  顧歡一在四點(diǎn)金格局的厝里跑來跑去,像極了自由的鳥兒。

  顧清苡被她的快樂感染到了,這才認(rèn)真地欣賞起他們未來的這個(gè)“家”來。

  顧財(cái)老叔祖上家底怎樣她不清楚,但他目前的家底,毋庸置疑肯定不錯(cuò)。這讓顧清苡突然有點(diǎn)懷疑他為什么愿意將這么好的房子出租出來給他們。

  從外邊看,這座看得出歷經(jīng)幾十載風(fēng)雨痕跡的四點(diǎn)金厝真真是周圍民居建筑中的一道靚麗風(fēng)景線,占地面積足夠大,整體格局上又將傳統(tǒng)的建筑文化與特有的傳統(tǒng)工藝美術(shù)如金漆木雕、工藝石雕、嵌瓷藝術(shù)、金屬工藝以及書法、繪畫藝術(shù)等最大限度的融合。

  石雕可以說是他們這邊建筑的獨(dú)特藝術(shù)了,在現(xiàn)代機(jī)械工具還未完全面世的情況下,大門口、房檐上等各處翎毛花鳥,走獸飛禽,人物及景觀都精雕細(xì)刻,栩栩如生。還有那些木雕和彩繪金漆木雕的應(yīng)用,精細(xì)的雕刻技術(shù),細(xì)看之下美得令顧清苡嘆為觀止。她一直都知道,油漆中的楹梁彩繪,色彩斑斕,和XZ民間藏畫都是民間藝術(shù)在建筑業(yè)的廣泛應(yīng)用,但他們這邊的彩繪竟然更顯精細(xì),色彩更豐富。

  據(jù)顧建業(yè)說,他們這邊以前的民間老匠,不管是建民居還是建祠堂,基本上都是沒有圖紙的,只有蒿尺一把。即用一根長木條,上刻尺度、滴水、檔高、門寬、窗高等都錄在其中,一尺定終局,是非常傳統(tǒng)的施工方法。

  顧清苡知道不久的將來,這些施工方法肯定會(huì)過時(shí)會(huì)被淘汰,但真的,不得不佩服這些老匠人精湛的手藝活以及這份高度嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓そ尘瘛?p>  后廳除了一張神桌,桌上只擺著一個(gè)天地父母香爐,別無他物。

  顧財(cái)老叔已將沒有出租的另一邊每個(gè)門都上了鎖頭,一些保值的紅木家具以及貴重的瓷器裝飾品等,都已經(jīng)搬到里面去鎖起來了。

  顧清苡覺得這樣謹(jǐn)慎點(diǎn)也挺好的,雖然他們家最小的顧歡一都八歲了,不至于說會(huì)弄壞什么,但以后要做生意,多少要接觸來往很多人,如果請來家里,要是不小心磕著什么碰到什么,以后確實(shí)不好交代。

  更別說,十有八九還得防著老顧家那邊的人過來順手牽羊點(diǎn)什么。

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