第25章 這個(gè)廚師有點(diǎn)狠
不過很快牛文舉就知道了對方那笑容背后的事情，因?yàn)樾煊擂o職了。
“啥？你要辭職？開玩笑，你不是熱菜那邊的老大么？你辭職了熱菜交給誰？”
休息的時(shí)候徐永抱著大茶缸子坐在牛文舉的對面，眼睛里都是失落，牛文舉更是難以置信。
“你裝什么糊涂？你和秦熙然關(guān)系那么好還不知道？大家私下里傳你們都睡到一起了你不知道？”
望著牛文舉滿臉的真誠，徐永瞇著眼睛這陣埋怨。
“你給我滾犢子，把我介紹到這來，然后你特么走！接著怨我？你腦子讓驢踢了，我沒時(shí)間跟你猜謎語，找我說事就行！”
望著徐永的表現(xiàn)，牛文舉心里各種不爽。暗道秦熙然腦子里裝了什么會(huì)和一個(gè)窮小子滾床單，不問背景？心機(jī)深著呢！
從最初被徐永騙了五百塊錢一條紅塔山，一直到現(xiàn)在成了傳菜組的組長，牛文舉對于徐永沒什么感激。
煙換煙茶換茶，因此說話沒什么顧忌。
既然沒交情，徐永就沒有半點(diǎn)資格跟牛文舉發(fā)脾氣。
“看來你還真不知道，實(shí)話和你說，我主動(dòng)提的辭職……”想想牛文舉的為人，最終徐永選擇了相信，漸漸地牛文舉才知道自己小看了明上號的這幫人，而這幫人不光有徐永，還有秦熙然，以及那個(gè)老頭賀園隆。
徐永以辭職為要挾要求漲工資，秦熙然初期模棱兩可的應(yīng)了徐永的要求，徐永以為十拿九穩(wěn)，可是發(fā)工資的時(shí)候徐永發(fā)現(xiàn)沒有多發(fā)，一下子火了。
去找秦熙然的時(shí)候傻眼了，秦熙然就是一句話，留下來歡迎！想要漲工資不然離開走？請便，我們是一家快餐店，廚子多大個(gè)都能用。
就這樣，徐永礙于情面只能選擇離職，現(xiàn)在有些后悔想讓牛文舉幫忙說句話。
“開玩笑，你知道那個(gè)廚師是做熱菜的還說什么？那丫頭把那個(gè)老頭弄來就是代替你的，我說他怎么說人家是數(shù)一數(shù)二的！好家伙，是你在那邊搞事情，真有意思！該走就走吧，人家代替你的人都找好了！”
想到秦熙然的話，牛文舉感覺自己貌似真的腦子不夠用。
內(nèi)心里對于秦熙然這個(gè)女子更多的是恐懼，心思太深了。
“你也早點(diǎn)走吧，這家企業(yè)沒有半點(diǎn)人情味，麻痹我在這已經(jīng)干了五年了，說給漲工資漲個(gè)毛線？你張羅急了，立馬就找人替換你！也好，我已經(jīng)準(zhǔn)備自己單干了，等我那邊開張了來我這邊幫個(gè)忙啥的……”
說道明上號的不好，徐永嘴里頭頭是道。
牛文舉并不否認(rèn)對方的說法，但是同樣也不可否認(rèn)的是人家的制度保證了企業(yè)的合理運(yùn)行。
徐永什么德行牛文舉比誰都清楚，有點(diǎn)本事就咋呼的要命。
五年時(shí)間沒漲工資，這足以說明一些問題。
當(dāng)然還能夠說明的一個(gè)大問題就是這家企業(yè)的菜品配方基本上是固定的，不然不會(huì)這么不在乎廚師。
想到這一點(diǎn)，牛文舉暗暗下定決心把下一步學(xué)習(xí)的重點(diǎn)朝著廚房靠近。
簡單應(yīng)付了徐永兩句，牛文舉并未和對方深聊。
事實(shí)證明秦熙然把賀園隆弄來就是替代徐永的，第二天徐永滾蛋，賀園隆立馬上崗。雖然有些菜品徐永不傳授給賀園隆，對方也不在意。
“誒，這個(gè)菠蘿古老肉不是原來的味！”
“真假的？我嘗嘗！”
趁著客人少，李海濤偷偷嘗了一口菠蘿古老肉，立馬招呼牛文舉。
牛文舉也忍著燙手吃了一塊，擺擺手李海濤去送菜。
果真這盤咕咾肉和徐永做咕咾肉差一點(diǎn)成色，口感上面感覺不是那么正，尤其菠蘿的那股香味總感覺不是那么鮮。
找了一頂帽子牛文舉看沒人直接進(jìn)了后廚，此時(shí)賀園隆正在弄第二道菜。
徐永原來的助手已經(jīng)一并被徐永帶走了，熱菜這邊以前就很少有人進(jìn)來。徐永做菜很霸道，張嘴就罵。
再說這邊一旦工作起來太熱，比砂鍋那邊還熱。
“小牛有事？”
把菜下鍋，賀園隆擦了一把額頭上的汗，牛文舉看賀園隆杯子里水沒了，趕忙給接了一杯熱水。
“沒事，就跟大師傅學(xué)學(xué)！昨天看您的刀工那么漂亮，我平常也想在家里弄個(gè)小菜啥的，到時(shí)候來個(gè)客人做倆菜也是那么回事，不然以后回家跟人家說在餐廳里工作過，一個(gè)菜都不會(huì)做，多丟人啊……”
牛文舉滿面堆笑，賀園隆神色微微一動(dòng)，炒菜的鏟子指了一下牛文舉。
“法不輕傳道不賤賣，廚師是一門老手藝，兩成教，八成悟，能學(xué)成的人不多！而且每一個(gè)人有每一個(gè)人不同的做菜手法，用料手法！做出來的東西味道也千差萬別，弄不好開始學(xué)了會(huì)顛覆你以前的認(rèn)知，勸你別學(xué)！一輩子煙熏火燎，這不是好買賣！趁著年輕到外面學(xué)個(gè)手藝比啥都強(qiáng)，走菜……”
賀園隆并未和牛文舉多說什么，大火清油，鏟子翻動(dòng)，分分鐘一道菜出鍋，如果不是知道了賀園隆的歲數(shù)，牛文舉肯定以為對方只有四十多歲。
兩只小臂比牛文舉大臂都粗，尤其那雙眼睛，絲毫不畏懼任何油煙。
前廳招呼，牛文舉趕忙出去忙活，一直到晚上開始收拾衛(wèi)生，牛文舉再次進(jìn)入后廚。
“呼呼……”
做菜的大鐵鍋燒的通紅，賀園隆煉鍋的手法和徐永不同，不是交給小工而是自己親自動(dòng)手。
煤氣火焰把大鐵鍋每一個(gè)角落燒遍了，最終大鐵鍋丟到天面上，自來水沖上去，整個(gè)表面煥然一新。
“廚師太懶了，這鍋煉的不好，做菜的味道不正，給秦助理的計(jì)劃上面再加一個(gè)鍋！”
幾口大鍋煉制完畢，賀園隆叮囑副手報(bào)計(jì)劃，自己拿起水杯進(jìn)入休息區(qū)。
“賀師傅，跟你學(xué)手藝得多少錢啊？我真想學(xué)！”
給賀園隆拿了一張餐巾紙，牛文舉臉上始終帶著笑容。
就沖剛才賀園隆煉鍋的態(tài)度，牛文舉就堅(jiān)定了和對方學(xué)習(xí)的想法。
中餐熱菜廚師如果連自己的鍋都煉不好，那你還炒什么菜？徐永這個(gè)人好偷懶牛文舉是知道的，所以這些年做菜的手藝就那樣。