第四十一章：對(duì)決

　　許大茂表面上是為了李胖子好，實(shí)際上是為了借李胖子的手對(duì)付何雨柱，而且還為了給自己謀利益。

　　畢竟偷偷放貸這種事情，他在工廠里和下鄉(xiāng)時(shí)沒(méi)少干過(guò)。有的人借后，及時(shí)還清，他就得了利息；要是有人還不起，他也會(huì)想方設(shè)法收走本金，要是對(duì)方是個(gè)女同志，就會(huì)提出男女之間不合理的要求，讓人家心甘情愿抵掉利息。

　　李胖子人傻又沖動(dòng)，被騙了還不知道，還傻乎乎的一根筋，自以為有了經(jīng)費(fèi)的支撐，就能夠勝券在握，卻沒(méi)有想過(guò)萬(wàn)一要是不能夠贏局，那自己該怎么還這個(gè)錢(qián)？

　　何雨柱頭三天都是緊著經(jīng)費(fèi)用，次三天按正常經(jīng)費(fèi)用的，到了最后的一天，五百塊錢(qián)的經(jīng)費(fèi)加前期的結(jié)余，一共有七百五十塊。

　　他不知道的是，李胖子也湊到了七百五十塊，二人的經(jīng)費(fèi)相當(dāng)、食材準(zhǔn)備方面不相上下，最后拼的就是廚藝和技巧。

　　晚上回到家后，何雨柱躺在床上，思考著第二天做什么菜好，雖然自己已經(jīng)有了大概思路，而且也準(zhǔn)備了一些食材，但是老覺(jué)得欠缺些特色，在菜式搭配上很難有吸引人的亮點(diǎn)。

　　就在他陷入沉思時(shí)，門(mén)房的大爺來(lái)敲門(mén)，說(shuō)是有他的電話。

　　他趕緊走到門(mén)房里接聽(tīng)，原來(lái)是楊廠長(zhǎng)打來(lái)的。

　　楊廠長(zhǎng)在電話里頭直接說(shuō)：“雨柱同志，現(xiàn)在食堂暫時(shí)還沒(méi)有食堂主任，你作為廚師長(zhǎng)，就是最高級(jí)別的管理者。

　　我現(xiàn)在通知你，剛剛接到緊急接待任務(wù)，明天咱們廠里會(huì)有二百多人的嘉賓來(lái)參觀，活動(dòng)結(jié)束后，他們會(huì)去食堂里用餐。明天的伙食你得安排好一些，不要丟了咱們?cè)搹S的臉！”

　　“廠長(zhǎng)，收到?！?p>　　何雨柱說(shuō)：“可以透露一下他們是哪里人，愛(ài)吃什么嗎？這樣我也好有針對(duì)性的準(zhǔn)備。”

　　“是一些領(lǐng)導(dǎo)和廠商代表，當(dāng)然也有一些優(yōu)秀的資本家代表。其中有一位領(lǐng)導(dǎo)你認(rèn)得，就是上次來(lái)咱們廠里吃飯、對(duì)你贊不絕口的范首長(zhǎng)。”

　　“哦，原來(lái)是他呀，保證完成任務(wù)?！?p>　　“對(duì)了，前幾天老有工人投訴，說(shuō)李胖子做的菜根本吃不飽。明天有嘉賓過(guò)來(lái)，你們兩個(gè)要把菜量安排的足一點(diǎn)，不要讓人家以為食堂苛待工人！”

　　“好的，我會(huì)安排好?！?p>　　何雨柱說(shuō)完后就掛了電話，還好自己明天的經(jīng)費(fèi)充足，多兩百個(gè)人吃飯應(yīng)該問(wèn)題不大。

　　楊廠長(zhǎng)說(shuō)范首長(zhǎng)還要來(lái)，他忽然想起，范首長(zhǎng)是荊楚省人，愛(ài)吃荊楚菜。

　　忽然，他腦海里靈光一閃，瞬間想明白了：菜式的特色從哪里來(lái)？就要從地方菜系里來(lái)，明天要是準(zhǔn)備一兩樣精粹菜式，就是畫(huà)龍點(diǎn)睛。

　　最后一天的評(píng)比開(kāi)始了，兩邊的經(jīng)費(fèi)預(yù)算相當(dāng)，菜式非常豐富，葷素搭配得體。

　　兩位大廚師都非常慎重，比賽一開(kāi)始雙方排隊(duì)的工人數(shù)量差不多，選票一直拉不開(kāi)距離。直到考察團(tuán)的嘉賓們來(lái)了之后，事情才開(kāi)始發(fā)生轉(zhuǎn)機(jī)。

　　楊廠長(zhǎng)陪同范首長(zhǎng)一行人來(lái)到食堂，給各位嘉賓們介紹了關(guān)于兩個(gè)大廚競(jìng)選食堂主任的事情，所有來(lái)食堂吃飯的人都可以投票，包括這些嘉賓們。

　　范首長(zhǎng)聽(tīng)完后，來(lái)了興趣，他對(duì)楊廠長(zhǎng)提議道：“何大廚的手藝我是吃過(guò)的，好吃的沒(méi)話說(shuō)，可是我們這個(gè)考察團(tuán)里大部分的同志們是不清楚的。

　　我提議是不是咱們派一些代表將兩邊的菜式都嘗一嘗，然后各人再自行決定去哪邊吃，最后再把票投給誰(shuí)?！?p>　　“好的，就聽(tīng)首長(zhǎng)的安排?！?p>　　楊廠長(zhǎng)贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭，對(duì)小秘書(shū)安排道：“你去問(wèn)問(wèn)后廚，二樓的小宴會(huì)廳收拾好了沒(méi)？待會(huì)安排同志代考察團(tuán)的嘉賓們?nèi)ザ怯貌汀?p>　　你去通知何雨柱和李胖子一起過(guò)去，讓他倆把今天準(zhǔn)備好的菜式也一同帶一部分上去，方便嘉賓們?cè)嚦?，要是各個(gè)嘉賓喜歡哪一邊的菜式，就直接在宴會(huì)廳分發(fā)了?！?p>　　“好的，廠長(zhǎng)，我這就去辦。”

　　小秘書(shū)邊聽(tīng)邊記在本子上，說(shuō)完就小跑著忙活去了。

　　楊廠長(zhǎng)朝打飯窗口望去，隔著玻璃窗看到何雨柱忙活的身影，臉上浮起一絲微笑，他心中暗暗說(shuō)道：“雨柱啊，為了這個(gè)食堂主任競(jìng)選，我可是費(fèi)盡心思，今天給你把范首長(zhǎng)都請(qǐng)來(lái)了，能不能贏，全看你造化，可別讓我失望！”

　　何雨柱和李胖子二人接到通知后，就馬上趕到了二樓宴會(huì)廳，劉嵐跟上去幫忙，馬華繼續(xù)留在一樓為工人們打飯。

　　兩百多名嘉賓已經(jīng)各坐各位，數(shù)名服務(wù)員雙手各托一個(gè)盤(pán)子走了過(guò)來(lái)。每個(gè)托盤(pán)上，分別放著兩位大廚的飯菜各一份，然后放在圓桌的轉(zhuǎn)盤(pán)上，供嘉賓們每人試吃一口。

　　銀色盤(pán)子放著李胖子的菜，金色盤(pán)子放著何雨柱的菜，都是三菜一湯一個(gè)小菜。

　　范首長(zhǎng)先把李胖子的菜轉(zhuǎn)到自己面前，一碟蓮藕肉片、一份紅燒肉、一份娃娃菜，湯是番茄蛋花湯，小菜配的是梅菜干。

　　他每樣夾了一口，贊許的點(diǎn)點(diǎn)頭：“楊廠長(zhǎng)，味道不錯(cuò)，看來(lái)你們這個(gè)食堂不僅只有何大廚一個(gè)當(dāng)家，真是人才濟(jì)濟(jì)呀?！?p>　　“首長(zhǎng)，您過(guò)譽(yù)了，李大廚是何大廚的得意大弟子，手藝自然是得到了他的傳承。除了他之外，上次您見(jiàn)過(guò)的那個(gè)馬華馬師傅的菜，也是做得極好的。”

　　楊廠長(zhǎng)邊說(shuō)邊把金色的盤(pán)子推到范首長(zhǎng)的面前：“請(qǐng)您再試試何大廚的?！?p>　　范首長(zhǎng)仔細(xì)端詳著盤(pán)子里的菜，邊看邊吃了起來(lái)。

　　一碟魚(yú)香肉絲，聞起來(lái)香噴噴，看著就很有食欲，嘗一口真是酸辣均衡；一碟粉蒸肉，肥而不膩，恰到好處的入圍；一碟荊楚魚(yú)糕，將魚(yú)肉、雞蛋和淀粉融為一體，入口即化。

　　小菜是荊楚特有的榨廣椒，辣的爽快，特別下飯。湯的話就用了一小碗上湯枸杞葉替代，搭配魚(yú)香肉絲的辣，正好清熱敗火。

　　“好吃，味道真是好極了！”

　　范首長(zhǎng)對(duì)荊楚菜毫無(wú)抵抗力，加上這么高超的廚藝，吃的直砸吧嘴，忍不住又是試吃第二筷子，把同桌的其他人看得很嘴饞。

　　范首長(zhǎng)的秘書(shū)小聲提醒著：“首長(zhǎng)，這個(gè)碟是試吃的，每人就夠一筷子，其他人還等著呢……”

　　他一聽(tīng)，這才反應(yīng)過(guò)來(lái)自己有些失態(tài)，趕緊把轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)到下一個(gè)人面前，對(duì)楊廠長(zhǎng)陪笑道：“不好意思，確實(shí)太好吃了，待會(huì)就給我把何雨柱的飯菜來(lái)一份，我要給他投上一票?！?p>