No.51油炸水蜻蜓

　　這種蟲子，還挺大！

　　一看之下，王明遠反倒愣住，他發(fā)現自己有些眼熟，但卻拿不準，于是問道：“這蟲子叫什么？”

　　“水蜻蜓！”

　　嗯？

　　這水蜻蜓是什么鬼？

　　王明遠對這名字沒有絲毫概念。

　　這玩意兒跟蜻蜓有關系？

　　他伸手從張光華手中拈了一只，翻看著，樣子像是沒了腳和觸須的河蝦，但又不是。

　　這蟲子被用柴火烤得焦糊，灑了些鹽……王明遠看著，完全沒有絲毫食欲。

　　“本想著用油炸的，可是油罐才端出來，差點沒被我媽揍，只得放回去，改用火烤，烤焦了些，不過，還是挺好吃的。”

　　張光華樂滋滋地看著王明遠：“我爹有一次背著我媽用油炸過一次給我吃，那味道，真是不得了……后來被我夜里說夢話給暴露了，害得我爹都被狠狠訓了一次?！?p>　　王明遠笑了起來：“油那么緊張，那受得了你們這般折騰，活該！”

　　不過，王明遠也從和張光華簡單的對話中知道，張守忠似乎也挺喜歡吃這玩意兒。

　　小屁孩的話或許還讓他有些懷疑，但張守忠不一樣，人家經驗在那放著。

　　難道這東西真的很好吃？

　　翻看著手中的蟲子，王明遠猶豫了好一會兒，再看看張光華吃得有滋有味的樣子，他掰下一小節(jié)丟入口中，輕輕嚼了嚼，咸咸脆脆的，并沒有什么怪味，甚至還有一股淡淡的清香。

　　畢竟只是用柴火簡單烤出來的，味道很普通。

　　不過，若是好好加工出來，應該也會很美味。

　　“這東西在哪里能找得到？”王明遠想要試試。

　　“這些草甸子和河溝里都有??！”

　　張光華說著，在水草甸子里蹲著看了一會兒，很快有了發(fā)現，動作很是敏捷地一伸手，從水中抓出了一只蟲子，興奮地送到王明遠面前：“喏，就是這個！”

　　難怪眼熟！

　　看著在張光華手中折騰的蟲子，王明遠才發(fā)現，在這段時間抓螞蝗的時候，河溝里碰到過不少。只是被張光華的粗加工弄得認看不出本來模樣了。

　　“多抓點，晚上回去我炸給你們吃！”

　　王明遠細細想了想，倒也有意嘗試一下。

　　在張家坳建蜂場，開直播，單就是拍拍蜂場周圍的環(huán)境、蜜蜂管理日常，掏蜂蜜等，顯然是不夠的。

　　他能從自己那些粉絲的交談中，感受到他們對于山野中各種“野趣”的好奇，這是一種非常強大的獵奇心理。

　　當然，也有不少是厭倦了城里快節(jié)奏壓力極大的生活，想要感受鄉(xiāng)村的慢節(jié)奏生活的，還有一些，純屬是想了解一些風土人情，不足而一。

　　關于“野趣”，各種野味無疑占比極大，從第一次自己吃螞蝗的直播中就能看出來。

　　基于此，在2023其它那些保護物種不能下手，可是，到處都能看到蹤影的蟲子，其中很大一部分根本就是害蟲，沒什么管制，是個很好的直播目標啊。

　　不過，在此之前，總得吃得下去才行，關鍵時刻翻車就不妙了。

　　王明遠覺得自己有必要先適應適應。

　　聽到王明遠說給他們弄油炸水蜻蜓，張光華立刻變得興奮起來，跟著他一起來的兩個小家伙也興奮得不得了。

　　一整個下午的時間，他們螞蝗抓了不少，水蜻蜓也順便弄了很多，目測恐怕得有三斤往上。

　　到了傍晚返回的時候，三個小家伙緊緊跟著王明遠，像是怕他食言一樣，幾次想要開口催促，都生生忍下。

　　他們那點小心思，王明遠又豈會不知。

　　回到知青點，碰到張守忠下工回來，他順便問了下，才知道水蜻蜓是老輩人很早就在食用的蟲子了，處理比較簡單，清洗干凈，趁著鮮活油炸就行。

　　張守忠看到自己孩子弄了不少水蜻蜓，工具一放下，心想著這又是個蹭飯的大好機會，叼著煙斗就尋了過來，美名其曰：幫忙！

　　既然張守忠過來了，王明遠很自然地就將處理水蜻蜓的事情丟給他做，自己則跑去煮飯。

　　緊跟著回來的韓小玲看了看張守忠正在清理的水蜻蜓，這次倒是沒有像上次看到王明遠處理螞蝗時的厭惡，反而有些小興奮，一看插不上手，去了菜園子澆水。

　　花了大半個小時，那些水蜻蜓終于被清理漂洗干凈濾著水分，王明遠也不墨跡，飯煮熟后，直接將鐵鍋架到火上，提了金龍魚油噸噸噸地往鍋里倒。

　　三個小孩看著金黃的菜籽油在鍋底快速上升，什么東西都還沒放，就一個個嘴角開始淌哈喇子了。

　　他們算是見識了，這個大哥在用油方面究竟有多豪橫，之前聽大人說還不太相信。

　　那么多油啊，什么東西往里面放估計都會變成美味。

　　待油溫升起，王明遠將打理出的水蜻蜓一下子倒入鍋中。

　　嘩……滋滋……

　　油和水汽激烈地對抗著，隨著王明遠輕輕的翻攪，水汽不斷地被蒸騰干凈，油炸的聲音也漸漸變得清脆。

　　數分鐘后，水蜻蜓被炸得金黃，看上去可不再是張光華烤出來那樣的焦黑難看，甚至還有些賞心悅目。

　　將多余的油控裝在一個大土碗中，王明遠在里面撒了99香、鹽和些許醬油，色澤變得越發(fā)誘人了。

　　這一次，沒有螞蝗那種滑不溜手，不斷蠕動，先入為主的惡心感，王明遠竟然還有了些食欲，當先用筷子夾了一只放嘴巴里，一嚼之下，發(fā)現果然香脆可口。

　　張守忠和三個小孩也各自嘗了一個，眼睛一下子都亮了起來。

　　張光華更是興奮地沖著張守忠叫嚷起來：“爹，王大哥做出來的油炸水蜻蜓，比你做的好吃一百倍！”

　　一聽這話，張守忠臉色一下子黑了下來，伸手就在他腦袋上拍了一下，沒好氣地說：“你個小混蛋，怎么說話呢？下次別指望老子再給你弄！”

　　張光華撇撇嘴：“下次，我直接來找王大哥，才不找你?！?p>　　“嘿……你個小兔崽子！”

　　張守忠捋了捋袖子，做出一副要抽人的架勢，嚇得張光華趕緊藏王明遠身后。

　　“不準你拿著這些東西來找你王哥，偶爾吃那么一次過過嘴癮就行了，真當你王哥這里的油不值錢吶？聽見沒有？”張守忠狠狠地瞪了張光華一眼后，警告道。

　　似乎意識到自己的話確實有問題，張光華識趣地點點頭：“知道了！”

　　王明遠伸手拍了拍張光華腦袋：“沒事，以后咱們有的是機會吃，等我哪天想吃了，肯定叫你一起……去，把你小玲姐姐叫來，一起吃飯了?！?p>　　張光華一聽這話，一下子又變得高興起來，笑呵呵地點了點頭后，竄出廚房，朝著菜園子跑去。

　　一頓飯，三大三小湊在一起，就連韓小玲都吃得津津有味。

　　王明遠不由問韓小玲：“上次吃螞蝗你還惡心來著，怎么這次吃水蜻蜓一點事都沒？都是蟲子?！?p>　　韓小玲紅著臉說道：“以前其他知青都還在的時候。他們分我吃過幾次，而且，水蜻蜓也沒有螞蝗那么……”忽然，她板起臉問道：“你是不是故意拿螞蝗來惡心我，不想讓我吃飽飯是吧？”

　　王明遠被突然這么一問，反倒愣了下：“呃……我可沒那意思，我只是想知道，你還吃過哪些蟲子，也好以后注意規(guī)避，省得惡心到你?！?p>　　“這還差不多……”對于王明遠的解釋，韓小玲還算滿意。

　　“在我們這地方，綠色的就是菜，會動的都是肉，見得多了，自然就覺得沒什么了?！睆埵刂倚χ遄欤骸拔铱茨銓Ω鞣N能吃的蟲子挺有興趣，有機會帶你好好見識見識。咱們這山里，能吃的蟲子，多了去了。”

　　“好??！”王明遠聞言，一下子來了興趣。