首頁 現(xiàn)實生活

立之夏

第一百九十一章

立之夏 汗青ice 3087 2022-08-11 08:52:25

  我忙一個下午,在晚飯時,終于做好了三道菜,一個清蒸鱸魚,一個紅蘿卜炒肉,一個炒生菜,沒有煲湯,忘記了,算了,沒關(guān)系,兩個人三個菜也足夠了。

  我聽到鑰匙開門的聲音,馳回來了,我急忙迎上去,對他笑道:“你回來了,看看我做了什么?”我指著桌上的菜道。

  他皺了皺眉頭,道:“你不是不會炒菜嗎?怎么今天做飯了?”

  “我可以學(xué)的,將來我會做出許多更好吃的菜,這樣,我們就不用天天出去吃飯了。”我笑道,接著催促道:“快點去洗手,我們開飯了?!?p>  我興高采烈地端來米飯,與他坐下開始享用晚餐,但不想他只嘗了兩口,就不愿意吃了,把筷子一放,道:“我們出去吃飯吧?”

  “為什么?我覺得味道不錯呀!”我夾了一塊紅蘿卜放進(jìn)嘴里,道。

  “你炒的這些菜,我吃不下,你不會做飯就不要做了,哪怕你一輩子不會做飯,我也不會嫌棄你的,既然你沒有這個天分,就不要去勉強(qiáng)了?!彼馈?p>  我頓時火冒三丈,什么玩藝?我辛辛苦苦學(xué)習(xí)做飯,為了什么?還不是為了你,就算你不喜歡吃,也要假裝一下,居然這么直白地告訴我。

  我馬上把筷子拍在桌面上,惱怒道:“要出去吃,你自己出去吃,我要吃我自己做的?!?p>  誰知他馬上起身,走到門口穿上鞋,打開門走了出去,隨著關(guān)門聲響起,我的眼淚不由自主地嘩嘩往下掉,我把眼淚一抹,然后端起碗,夾著盤里的菜,大口地吃起來。

  可我越吃越傷心,最后忍不住大哭起來,哭完后,把飯菜都倒進(jìn)垃圾桶里,然后去洗澡上床休息。

  就這樣一直等,等到差不多快十二點,也沒見他回來,我知道,他肯定吃完飯后,與朋友出去唱歌喝酒去了,他是一個不甘寂寞的男人,完全沒法一個人待著。

  一個月里,有半個月在外面應(yīng)酬,他說的應(yīng)酬,其實更多是玩樂,他喜歡交朋友,恨不得把天下人都當(dāng)成朋友,什么達(dá)官貴人、三流九教、地痞流氓,他都會認(rèn)識。

  并且他還會非常主動,不是請這個出來吃飯,就是約那個出來喝茶,我們在外面,基本很少有機(jī)會倆人獨(dú)處,每次吃飯,他都會叫上朋友一起,總讓我覺得,我想與他單獨(dú)靜靜地吃餐飯,仿佛都很艱難。

  可我知道,無論多晚,他一定會回家,哪怕是喝醉了,他也會一步一步地挪回家,差不多凌晨三點,我聽到開門的聲音,我知道他回來了。

  他果然又喝多了,滿身的酒氣,進(jìn)到房后,立馬撲倒在床上,我打開燈,把被子一拉,怒吼道:“你!給我馬上去洗澡,你再不洗澡就來床上,我馬上把被子都扔進(jìn)水里?!?p>  他醉眼朦朧道:“你這個女人,怎么這么煩呢?就你事多?!?p>  我交叉著雙手,站在他面前,瞪著他,他望了我一眼,艱難地爬起來,道:“好了!我去洗,行了吧!母老虎!”

  “你有膽再說一次?!蔽医泻暗?。

  他馬上跑去洗手間,幾分鐘后,對我叫喊道:“幫我拿毛巾,幫我拿底褲?!?p>  我拿著衣服送過去,大聲道:“你能不能自己拿好這些東西?每次洗個澡,還要別人幫你跑腿,下次再不自己拿,你就給我自己在洗手間涼干再出來?!?p>  他擦著頭發(fā)走出來,紅著雙眼,望著我,道:“你不幫我拿,我下次就光著身子跑出來?!?p>  “你威脅我呀?你光你的,又不是我光身子。”我沒好氣道。

  “我是你的男人,如果我被人看光了,吃虧的是你?!彼Φ?。

  “大不了我也光身子給別人看了,這樣扯平了?!蔽依湫Φ馈?p>  “你敢試一下。”

  “是你叫我試一下的,那我現(xiàn)在就試一下。”說完,故意開始脫衣服。

  他急忙把房間里的燈滅了,喃喃道:“你還真敢脫。”

  “誰讓你今天跑出去吃飯,這么晚回來的?!蔽疫煅实馈?p>  “哎喲!我求求你了,既然你不會做飯,能不能別做飯了?你知道我對吃飯很有要求的,你就別折磨我了。”他道。

  我沒有講話,就這樣,一夜過去了,但由這天后,我天天在家里做飯,并且不肯跟他出去吃飯,他不吃我就自己吃,最開始,他也不理我,自己天天出去與朋友們吃飯,但一個星期后,他受不了了。

  最后他妥協(xié)了,他找來兩位大廚教我做菜,一位是他的干妹妹,也是他好友的女友,名叫玲,這個女孩是廣東客家人,客家女孩子大部分都勤勞能干,會做一手好菜,玲也不例外。

  她教我怎么做雞肉,各種雞的做法,但我覺得她教的方法太復(fù)雜,我可能學(xué)起來有難度,所以我只記住了白切雞的方法。

  另外,玲提醒我,廣東人吃的青菜,一般只喜歡用最簡單的方式,就是用水煮一下,所以買菜時,一定要挑既鮮又嫩的,像菜心與生菜這類菜,就不要炒了,可以用水煮的方式。

  水開后放一點油,然后再把洗好的青菜放進(jìn)開水里燙個一分鐘,馬上撈起涼干,然后往碗里倒上適量熟醬油,再燒熱油,倒在熟醬油上,然后再把醬油澆在青菜上即可,或者不用醬油,直接點著蠔油來吃。

  我在餐廳吃過很多,但不知道做的過程,原來是這樣,我急忙點著頭,玲還怕我不會,親自買菜回來,讓我在一旁觀看她做菜的整個過程,在后來的日子里,我沒少向玲請教做菜技巧。

  她還教我煲各種靚湯,告訴我,她這位哥哥很喜歡喝湯,我如果菜做得不好吃,沒關(guān)系,但可以煲湯,煲湯重要是材料配好,水開后小火煮兩個小時,然后放點鹽就行,一學(xué)就會。

  另一位大廚,就是他的三表弟,一直在深圳經(jīng)商,馳說他能做一手好菜,為了學(xué)習(xí)做菜,還特意去餐廳做過一段時間的廚師,三表弟受到他的邀請,特意抽了幾天空閑,來我們家里親自教我做菜。

  他教我的主要是海鮮的制作方法,特別是各種魚類,他告訴我,魚其實最容易,無非就是蒸、炒、煮、炸,我心想,做菜不就是這四種嘛,你說得輕巧,可我做起來難于上青天。

  他告訴我,新鮮的魚類一般用蒸,不新鮮的就是煎與炸,但大部分海魚,哪怕是不新鮮的,廣東人也喜歡用蒸的方式,但不能用澆油與淋醬油的方式,可以直接買普寧黃豆醬來點著吃。

  另外,他教了我一道最簡單的菜,也是潮汕名菜,叫涼瓜咸菜排骨煲,就是買來潮汕出產(chǎn)的咸菜,洗干凈,然后加下氽好水的排骨與泡好的黃豆,再放幾片生姜,加少許油,放進(jìn)沙煲加入適量的水。

  大火煮,水開后,換成文火慢煮,一個小時后,再加上切成大塊的涼瓜繼續(xù)煮,等到排骨熟透就可以吃了,完全不用任何調(diào)料,鹽都不需要放一粒。

  很快,我的廚藝,在兩位大廚的指導(dǎo)下,突飛猛進(jìn),已經(jīng)能做出幾道像樣的菜了,并且這幾道菜還得到了馳的肯定,他說我差不多快出師了。

  這天,下午五點多,馳告訴我跟他去羅湖關(guān)口接一個人,我與他去到羅湖口岸聯(lián)檢大樓里,接到一位六七十歲,身材嬌小的女人,馳看到她,走上前叫了一聲:“姨!”

  然后,指著我道:“這是淑芯!”

  我急忙也叫了一聲:“阿姨好!”

  她沒有講話,只是盯著我上下打量著,然后我們來到佳寧娜酒樓坐下吃飯,這位阿姨不停地對馳詢問著他的生活與工作,最開始馳一一作答,但到后來,他明顯沒有什么耐性,就東一句,西一句與她扯。

  吃完飯后,這位阿姨與我們一起回到家中,她在房子里到處仔細(xì)觀看,然后走到陽臺,望著上面一盆盆的花草,問道:“你種的嗎?”

  “嗯!”我點了點頭。

  她又沒有講話了,說她要去洗個澡,洗完澡后,她開始洗衣服,我提醒她,說家里有洗衣機(jī),她告訴我不用了,她的衣服,她都會自己用手搓,并告訴我,手洗衣服可以更好地保護(hù)衣物,洗完衣服,她看了看手表,說十點了,她要去休息。

  當(dāng)她關(guān)好房門后,我們又去洗澡,洗完澡出來,我對躺在床上的馳道:“這是你親姨嗎?”

  “什么親姨?這是我媽?!彼?。

  “啊?”我驚訝道。

  “怎么了?”他望了我一眼。

  “這是你媽?那你干嘛不告訴我呀?”我輕聲不滿道。

  “我沒有告訴你嗎?哦!那現(xiàn)在告訴你也不遲了。”他不以為然道。

  “你干嘛叫你媽,叫姨呀?”我問道。

  “我哪知道,反正從小我就是這樣叫的,她一直教我這樣叫她,我就這樣叫她了?!?p>  “難道她不是你的親生母親?”我迷惑道。

  “你想哪去了,她當(dāng)然是我親生母親了?!瘪Y笑道。

  “那你為什么叫她阿姨?”我不解道。

  “你明天自己問她呀,現(xiàn)在睡覺吧,我媽起床很早的,明天一早要與她喝早茶。”說完轉(zhuǎn)身睡覺。

  我迷惑地走過去關(guān)了燈,心中也是百思不解。

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南