第三十九章 品嘗小店特色

　　阿東聽(tīng)后笑了說(shuō)：“是嗎，其實(shí)我對(duì)上海人的印象還行?！苯Y(jié)完賬后那人給阿東推薦了一些小吃，然后說(shuō)了有緣再見(jiàn)，就此分別了。然后就是阿東一個(gè)人在上海逛吃了，他按照自己跟那人那記載的地址找到一家小吃店，來(lái)到店后環(huán)顧小環(huán)境感覺(jué)還是很不錯(cuò)的，雖然簡(jiǎn)陋一些，但還算小巧簡(jiǎn)潔干凈衛(wèi)生，不過(guò)就是烹飪器具看起來(lái)有些年代感了，阿東有好奇問(wèn)老板說(shuō)：“老板，您家店開(kāi)了多久了？”那老板溫和的笑著說(shuō)：“也有20多年了?！卑|說(shuō)：“果然，我看也很久了?！边@時(shí)那老板說(shuō)：“我聽(tīng)你口音是外地的吧?！卑|說(shuō)：“是啊，我是來(lái)上海玩的，老板有什么推薦的好吃的嗎？“老板說(shuō)：“這樣啊，既然你第一次來(lái)，我就推薦你吃點(diǎn)大家都容易接受的吧，然后指向菜單說(shuō)：比如百葉包、火腿肉松飯團(tuán)、荷葉糯米雞、蘇式羊肉糕、薺菜肉粢飯團(tuán)還有崇明糕，你可以從這里面選一選。”阿東一看也覺(jué)得有點(diǎn)復(fù)雜，索性全點(diǎn)了，還說(shuō)：“我都要了，來(lái)一次不容易，多吃點(diǎn)，吃不了我打包?！崩习逭f(shuō)：“真的嗎，胃口不錯(cuò)啊，那我就去給你準(zhǔn)備。”說(shuō)罷就去準(zhǔn)備去了，阿東一邊等著一邊又想起自己的老本行了，心想自己要不要考察一些這邊有什么面，給自己的品牌增添點(diǎn)新鮮特色，于是就問(wèn)店員說(shuō)：“小哥，你們上海都有什么特色的面條??？”那小哥一聽(tīng)仿佛觸動(dòng)了他的話匣開(kāi)關(guān)一般就說(shuō)了起來(lái)：“那你可問(wèn)著了，我們上海面食可多了，比如陽(yáng)春面、大腸面、蔥油拌面、辣肉面、黃魚(yú)面、熏魚(yú)面、上海炒面、香菇面筋面、素蟹粉拌面、清冷面、本幫麻醬拌面、辣醬大排面、獅子頭面、菜湯肉圓面、雪菜燜肉面、而我最愛(ài)吃的是大腸面、蔥油面等等，說(shuō)起蔥油面啊關(guān)鍵在于蔥油，你得炸的合適，調(diào)味很重要......”阿東本想簡(jiǎn)單了解一下，沒(méi)想到這位滔滔不絕起來(lái)，弄得也很尷尬，還不好意思打斷，就只好裝作很認(rèn)真得樣子聽(tīng)著，還不時(shí)提出問(wèn)題問(wèn)著，他們聊著，那邊菜已經(jīng)上來(lái)了，老板也看出阿東的為難便對(duì)店員說(shuō)：“行了，不要瞎說(shuō)了，讓客人好好用餐吧?！蹦侨撕孟褚餐蝗灰庾R(shí)到自己說(shuō)多了，于是停了下來(lái)，說(shuō)了您慢用便走了。這時(shí)阿東悄悄長(zhǎng)處一口氣，然后看向豐盛的食物就準(zhǔn)備大動(dòng)一番，他先嘗了一口蘇式羊肉糕，嚼了一會(huì)吃出來(lái)了是羊肉做的皮凍，然后又嘗了口崇明糕，這崇明糕看起來(lái)像米做的，發(fā)淡黃色，上面還撒了些黃褐色的不知道什么東西，阿東又嘗一口，感覺(jué)和老家朝鮮族大哥做的東西一個(gè)味兒，就是酸一點(diǎn)。然后又吃起百葉包，吃完知道是干豆腐卷肉，味道不錯(cuò)，豆皮吸滿湯汁。又嘗了荷葉糯米雞，也很不錯(cuò)，糯米的香氣十足。然后又吃飯團(tuán)，味道還行，就是有點(diǎn)干了。最后吃的是粢飯團(tuán)，是薺菜肉的湯圓，外面裹了一層大米。阿東都品嘗之后感覺(jué)很滿意。