第31章 新調(diào)料
青月的事,令木葵的心情不怎么美妙,就連采集收獲頗豐的喜悅,也被沖淡了不少。
木昭剛回來(lái)就發(fā)現(xiàn)了,疑惑問(wèn):“阿姐,出了什么事嗎?”
“沒(méi)什么?!蹦究掌鹚季w,解釋說(shuō):“今天看完麗阿婆后回來(lái)占卜了一下,發(fā)現(xiàn)青月一家可能和我們的阿父阿母有些過(guò)節(jié),阿弟你以后也小心著他們些就是了?!?p> “這樣??!”木昭一臉恍然。
他知道,這件事既然阿姐特意點(diǎn)了出來(lái),就一定不簡(jiǎn)單。
不過(guò),既然阿姐只說(shuō)這么多,那他就讓自己也只信這么多好了。
內(nèi)心深處,木昭卻已經(jīng)決定暗中盯著青月一家了。
若那家人真有什么異動(dòng),他也會(huì)想辦法快速解決,不讓阿姐為此而煩憂。
思緒一閃而過(guò),木昭將他今天分到的肉給木葵看。
“阿姐,你看我今天分到了什么?三只木須鳥(niǎo)的翅膀肉,烤著吃一定很好吃?!?p> “真的?”木葵有些驚喜。
木須鳥(niǎo)是一種翼展足有兩米長(zhǎng)的大鳥(niǎo),不止鳥(niǎo)喙上長(zhǎng)著兩根長(zhǎng)長(zhǎng)的木須,就連身上,也長(zhǎng)了一層由木須糾結(jié)而成的木須甲。
因?yàn)槌D瓯荒卷毤妆Wo(hù)著,木須鳥(niǎo)的肉質(zhì)也十分鮮嫩。
特別是最?;顒?dòng)的翅膀部分,細(xì)嫩爽滑還勁道十足,口感極佳。
木葵看了下這三只翅膀的大小,剃掉骨頭后看著有些塌,不過(guò)展開(kāi)的話,從翅根到翅尖,也有半米多長(zhǎng)了,絕對(duì)的大翅膀無(wú)疑。
“家里的香料還有一些,先做一只鹵翅膀試試。”
做下決定,木葵就去配置鹵料了。
姜包樹(shù)的樹(shù)皮切成小塊,香樹(shù)枝切片。
加水加鹽,再將針樹(shù)芯、姜包樹(shù)皮和香樹(shù)片放進(jìn)去。
香樹(shù)是獸人們?nèi)粘?救庾畛S玫降南懔?,特指那種無(wú)毒且能為烤肉添香的特殊木材,并不只有一種。
不過(guò)木葵這些天采集下來(lái),只找到了一株香樹(shù)倒是真的。
這東西難尋。
一棵足有十米高的香樹(shù),所有雌性分下來(lái),木葵也只分到了手臂粗的一根枝條而已。
當(dāng)然,也可能有其它品種的香樹(shù),只是雌性們沒(méi)發(fā)現(xiàn),而木葵也沒(méi)有來(lái)得及去辨認(rèn),還藏在部落外不知道哪個(gè)角落也說(shuō)不定。
看著鍋里的一堆香料,木葵并沒(méi)有立即開(kāi)始生火煮,而是琢磨著,還能不能再往里加點(diǎn)什么。
翻出今天采集到的各色蘑菇,木葵仔細(xì)尋找。
她記得,在采集的時(shí)候,好像是聞到過(guò)一股熟悉的味道來(lái)著。
“找到了,這個(gè)。”
木葵拿起一種長(zhǎng)得跟斗雞公(雞樅菌)很像,實(shí)際上卻被獸人們稱呼為臭臭菇的蘑菇。
聞了聞,是茴香的味道沒(méi)錯(cuò)了。
這一刻,木葵覺(jué)得,把這臭臭菇改叫茴香菇,或許要更貼切一些。
這個(gè),要加嗎?
木葵有些猶豫,但最終還是決定加上試試。
燒火煮沸。
又過(guò)了一段時(shí)間后。
一種奇異香味從鍋里飄出,引人垂涎。
木葵知道,她往里加臭臭菇的舉措,初步取得了成功。
剩下的,就要看接下來(lái)鹵出來(lái)的味道如何了。
趁著鹵水還要再煮一會(huì)兒的功夫,木葵也開(kāi)始處理起其它的食材。
長(zhǎng)青蛇煲湯的煲湯,烤的烤。
樹(shù)鼠也照舊是往肚里喂上姜包樹(shù)皮,用葉子包了放在蒸格上蒸。
香樹(shù)枝沒(méi)多少,木葵沒(méi)將其用到樹(shù)鼠身上。
青羽鳶拔毛洗凈,抹上用姜包樹(shù)皮、香樹(shù)枝和茴香菇烘干磨成的粉,放到火上烤。
銀耳加上柿果汁和柿果肉,煨成柿果銀耳湯。
水耳是獸世的特產(chǎn),別看它是透明的,本身卻自帶一股甜香,僅是洗干凈生吃,口感就已經(jīng)極好。
如果搗成泥,抹到烤肉上,或是用于腌肉,也自有一股特別的風(fēng)味。
其它的黑耳、棕耳、紫耳等,味道略有差別,但也差得不太大,還沒(méi)超出木耳的范疇。
楂樹(shù)菇木葵起開(kāi)它最上面那一層后,并沒(méi)有將這層外皮扔掉,而是收集了起來(lái)。
這些外皮里面或多或少都蘊(yùn)含有毒素。
木葵想將其提取出來(lái),制成防身的毒藥。
綠珍珠最適合用來(lái)燉湯,木葵將其洗干凈后放入了蛇肉羹里,相信最后出來(lái)的成品會(huì)更加的鮮美。
雀尾藍(lán)光菇取一部分炒菜。
那炒熟了后仍舊散發(fā)著藍(lán)色光芒的雀尾菇,看上去更像是藝術(shù)品,令人難以下筷。
這讓木葵想到了地球上一部講述做菜的動(dòng)畫(huà),里面那些人做出來(lái)的菜,越美味的食物,越是光芒璀璨晃瞎人眼。
木葵心里玩笑的想:自己這一盤(pán)炒雀尾藍(lán)光菇,放在那動(dòng)畫(huà)里,是不是也能貼上個(gè)頂級(jí)美食的標(biāo)簽?zāi)兀?p> 炸水燈吃的就是它爆炸后剩下的那一層菌皮。
這個(gè)除了鹽什么都不加,直接清湯燉煮最好,鮮得人欲罷不能。
赤帽菇是火屬性食材,味道有些辛辣。
不過(guò)這東西只有雪季能無(wú)所顧忌的吃。
木葵只拿了兩個(gè),扔進(jìn)鹵水中,做為代替辣味的調(diào)味料。
剩下的,則全都洗干凈,然后用骨針穿起來(lái),掛到空曠處準(zhǔn)備陰干后收起來(lái),等到雪季才拿出來(lái)吃。
其它蘑菇也一樣,木葵做的只是其中一小部分,剩下的則被串了起來(lái),掛到陰涼處風(fēng)干。
這些,都是他們以后的儲(chǔ)備糧。
旱季炎熱,植被難以生長(zhǎng)。
屆時(shí),森林里的獵物和采集資源,也會(huì)直線下降,和雨季豐沛的物產(chǎn)相比,完全是一個(gè)天一個(gè)地。
還有不到一個(gè)月就是旱季了。
為了能度過(guò)旱季那漫長(zhǎng)的七個(gè)月,家里的儲(chǔ)備糧存得越多越好。
在忙活的空擋,見(jiàn)鹵水煮得差不多了后,木葵就將一只木須鳥(niǎo)翅膀切成塊,加了進(jìn)去開(kāi)始鹵。
木昭有些垂涎的守在鍋旁,嗅了嗅鼻子。
“好特別的香味,也不知道跟烤肉相比怎么樣?!?p> “這個(gè)不好說(shuō)?!蹦究妓髌毯蟮溃骸胞u味和烤肉,蘿卜青菜各有所愛(ài)吧!”
“不過(guò)鹵肉確實(shí)是一種阿弟你沒(méi)吃過(guò)的味道,待會(huì)你倒可以仔細(xì)去嘗一下?!?p> 木須鳥(niǎo)的翅膀還剩下兩只。
一只讓木昭抹上姜包樹(shù)皮粉末、香樹(shù)粉、烘干的針樹(shù)芯粉末和茴香菇粉末,整個(gè)兒做成了烤翅膀。
一只留著,木葵想看看第一個(gè)鹵味味道如何,然后再?zèng)Q定剩下的這一只翅膀是烤還是鹵。
今日份的晚餐格外豐盛。
隨著一道道美食的出爐,木葵被青月影響到的心情也慢慢好轉(zhuǎn)。
當(dāng)最后一盤(pán)鹵翅膀被端上了桌,兩人也坐下來(lái),開(kāi)始享受這滿桌珍饈。