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長安輪回

第三十六章 下廚房

長安輪回 再見偉大理想 2422 2022-07-02 16:27:11

  我做點兒什么呢?

  自己喜愛吃的,從腦子里過了一遍,好多天沒出辣的了。

  麻辣鴨,麻辣小龍蝦,麻辣牛肉,麻辣燙,過橋米線......連辣條都想起來了。

  可是連個辣椒鬼影都沒有,怎么做,想來想去。

  還是選別的吧,漢堡,薯條,炸雞,披薩……還是弄個簡單的吧,就來個炸雞薯條加披薩吧。

  她喊來阿瓜,“你去集市上,賣胡餅的攤位買些面。記住不要烤好的胡餅,要沒有烤好的生面,發(fā)酵面?!?p>  阿瓜屁顛屁顛出去了,一會又氣喘吁吁回來了。

  “小姐,賣胡餅的好生好奇,從來沒見過有人買生面的。人家都是買烤好的餅,路人還把我好一通嘲笑,說我是個呆瓜?!?p>  “就讓那些呆瓜笑去吧。他們懂得什么?”

  夢菲吩咐老板,“老板,給我準備二十只雞翅,二十只雞腿兒?!?p>  “小姐,如果把雞翅,雞腿都割下來,那么整只雞就賣不出去了,沒有人肯買了?!?p>  “那又怎么樣?十只雞算我的,你操什么心,就當我買十只雞好了?!?p>  她把雞腿雞翅分割好,放入調料腌入味兒。

  薯條怎么辦,沒有土豆,用芋頭代替吧。

  “阿瓜,快過來幫忙,把這些芋頭削皮,然后切成條?!?p>  沒有牛肉,沒有西紅柿,看來只能用水果和羊肉代替了。

  烤個水果羊肉披薩吧。

  喂,你們這里奶酪在哪里呀?”

  伙計找來了奶酪。

  “給我拿些上好的羊肉,我還要雞蛋,白醋,還有糖,食用油,這些通通給我備齊了?!?p>  看本小姐露一手,做一個細膩爽口的蛋黃醬。

  所有的伙計都跑到夢菲這里來圍觀,看她在搞什么名堂?

  “看什么看,是不是想偷學本小姐的廚房秘籍。

  告訴你們,看是要花錢的,這些都是是本小姐的專利?!?p>  “阿瓜,你看著周圍,不要有人偷看??凑l偷看就報告皇上,把他們的眼睛縫起來?!?p>  伙計都嚇得趕緊跑開了,她吩咐阿瓜把蛋黃,打在盆里,放糖攪拌。

  “小姐,手都累酸了,行不行???”

  “不行,什么時候累到躺在地上。起不來什么時候才好?”

  阿瓜接著攪啊攪,終于累得起不來了。

  “呆瓜,起來,放入一勺油,半勺醋,接著攪到粘稠為止?!?p>  “小姐,你不是說累到起不來了就好了嗎?怎么還要攪???”

  “廢什么話,趕緊起來,你就繼續(xù)攪拌,直到把這些所有的醋和油都放進去,攪到粘稠為止。”

  阿瓜攪啊攪,把自己攪的天旋地轉。

  好了,阿瓜攪到暈倒之日,就是蛋黃醬大功告成之時。

  夢菲抓起面團在案板上抖啊抖,面團越抖越薄,越抖越大。

  最后形成了一個鍋蓋大小的面餅,在餅上鋪上羊肉,放上水果,再撒上蘑菇片。

  阿瓜問,“小姐,這是什么,從來沒見過這種吃法?!?p>  “這個嘛,是披薩?!?p>  “披薩是什么東西?”

  “披薩就是披薩,是一種陷餅?!?p>  “小姐,陷餅不是要把肉放在面里面包好,烙熟的嘛,你怎么把肉放著外面了,這怎么烙,一翻個餡不都掉下去了嗎?”

  “我說你行不行啊,你這個笨蛋,動點腦子好不好?

  把肉包在面里邊,那是中國餡餅。

  餡露出一點點,那是土耳其餡餅。

  全部露在外面,就是披薩餅,披薩是不翻個的?!?p>  夢菲又在蘑菇上面撒了奶酪,放在烤盤上,把烤盤塞進烤爐。

  阿瓜頭一次見到,水果和奶酪還可以烤著吃。

  披薩烤好了。

  取出烤盤,還不錯嘛,是那個味,用刀劃成八塊。

  看來在唐朝也能吃到好吃的披薩了,也不用整天吃那些味同嚼蠟的食物了。

  “小姐,這個餅好香啊?!卑⒐峡谒髁撕脦壮唛L。

  “那當然了,沒看是誰做的嗎?本神仙別的不敢說,要說吃嘛,可以甩其他神仙好幾條街。

  你先吃,看本神仙,接下來給你表演炸雞?!?p>  “小姐,你還會演雜技呀?”

  “什么雜技?我說你這腦子怎么這么笨呢,耳朵也不靈?!?p>  夢菲把雞翅,放在面粉里,沾了滿滿一層面粉,放進油鍋里。

  阿瓜問,“夢菲小姐,請問做雞肉為什么還要在雞肉外面粘上面粉?”

  “那你每天出門之前為什么要在臉上涂上胭脂啊?”

  “這個嘛,當然是為了好看?!?p>  “那不是一樣,雞肉外面粘上面粉,當然也是為了讓雞死得好看一點嘛。

  不然慘白的雞肉,放在慘白的盤子里,看起來哪有食欲呀?

  還不是和你一樣,每天在臉上涂脂抹粉,讓那些男人看你更有食欲,是不是?”

  阿瓜羞愧捂著臉,“小姐,你不要亂說,我哪里有?我才不要呢?!?p>  雞翅出鍋了,嘗一個,還行,是那個意思。

  要是辣點兒就更好了。

  “阿瓜,你也來嘗嘗吧?!?p>  “小姐,這個雞翅好酥,外酥里嫩,還帶著汁兒呢,太香了。

  不過你做的這個醬,是怎么吃的?”

  “這個嘛,當然是蘸薯條吃了?!?p>  “什么是薯條?”

  “薯條,當然這里沒有了,我不是炸了芋頭條嗎?就沾著那個芋頭吃?!?p>  阿瓜嘗了一下,“好吃,好吃,小姐,這個醬酸甜可口,細膩柔滑。你怎么會做這么多好吃的???”

  “那當然了,我是神仙嘛??墒乾F(xiàn)在好像少了點什么,對了,缺少可樂?!?p>  阿瓜歪著腦袋,“不缺少啊,小姐,有這么多好吃的,已經很可樂了?!?p>  “我說的是一種飲料,代購上千年,和你溝通真困難。你們這里除了酒,還有什么飲料???”

  “有各種茶,菊花茶,冬瓜茶?!?p>  “冬瓜茶是什么茶?”

  阿呆倒了一杯冬瓜茶。

  “小姐,你嘗嘗吧,這就是冬瓜茶啦?!?p>  夢菲嘗了一口,有點兒冬瓜的清香,清淡消暑。

  好像淡了些,她往里倒了點奶。

  嗯,不錯,冬瓜奶茶,要是能加點兒冰塊兒就好了。

  “老板,有冰塊兒嗎?”

  “這大夏天的,哪有冰塊兒啊?要是冬天嘛,小店倒有的是冰塊兒。

  不過,冬天哪有人吃那么涼的東西?”

  太子左等右等,不見夢菲上來,下到廚房一看,夢菲和阿瓜正在里面大吃大喝。

  “神仙姐姐,你們在吃什么呢,怎么不上去?”

  “上去有什么,吃那些寡淡無味的菜呀。我看到那些菜,就覺得那些動物死的很冤?!?p>  “沒那么夸張吧?我嘗嘗你們吃的是什么?”

  太子扔一塊兒炸雞翅放在嘴里,眼睛頓時亮了起來。

  “果真好吃,神仙姐姐,這是神仙的食品嗎?”

  “那當然了,這是我們神仙的食品,吃一口能長命百歲的,不是誰想吃都能吃得到的?!?p>  老板一聽,也趕緊湊過來,笑嘻嘻的說:“這位小姐,那我能不能吃一口?。课乙蚕腴L命百歲,今天就算我請客了?!?p>  “那好吧,看在你請客的份兒上,就讓你吃一口吧。”

  “好吃好吃,小姐果然厲害,能不能教教我們這里的伙計,這些都是怎么做的?”

  “喂喂喂,太貪心了吧,讓你脫鞋,你還上炕了。知不知道教會了徒弟,餓死了師傅?”

  轉頭對阿瓜說,“剩下的都給我包走,千萬不要讓他們看見,一丁點兒都不允許剩,知道嗎?”

  

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