‘哧啦——’
水靈鮮嫩的野蘑菇在豬油里打滾，再加上幾片青蒜翻炒后，便拿來熱水注入，不多時一鍋奶白色的菌菇湯便熬好了。
趁著鮮香四溢時，再丟進(jìn)去幾片青蒜、一小撮鹽巴，便算是給整鍋湯注入了靈魂。
陸宇的手藝自是沒的說，這回等在桌前眼巴巴望著廚房的除了陸玉鳳父女又多了一人一狗。
將一大鍋菌菇湯端上桌后，陸玉鳳先舀上一碗湯抿一口，鮮香的美好讓她忍不住瞇起眼睛。
“陸宇，宅子雖說是你賺回來的，但賣宅子這種大事總是要知會我的?！标戦L風(fēng)喝過湯后，長長地吐出一口氣，瞥了一眼張麻子說道。
陸宇想找個賺錢的行當(dāng)自然是好事，在陸長風(fēng)眼里，至少他已然知道養(yǎng)家，總好過那些成天滿嘴銅臭自命清高的酸書生。
錢到用時方恨少，幾個銅板在你要用時，也能要了你的命。
陸宇點(diǎn)頭受教，“岳父說的是，下次一定。”
“還有下次？！”陸長風(fēng)瞪了他一眼，搖搖頭。
城中老宅都是有數(shù)的，不知多少雙眼睛盯著，現(xiàn)在賣掉日后溢價也買不回來，即便壓出去也不成，總有人會想著法子將老宅據(jù)為己有，是以押還不如直接賣掉。
陸宇咬了一口蘑菇，鮮香軟彈，“我想著賣掉宅子，便盤下醉仙樓，生意必定紅火?！?p> 眼下做菜一沒有精鹽二沒有雞精，這兩樣?xùn)|西便是陸宇的殺手锏。
至于耗油生抽之類的東西，提煉起來太麻煩，只是做酒樓的營生犯不著。
“盤下醉仙樓？”陸長風(fēng)瞪大了眼睛，差點(diǎn)被一口濃湯嗆住。
抬手摸了下自家女婿的額頭，陸長風(fēng)笑道：“我還當(dāng)你想出什么好法子，沒想到竟是打醉仙樓的主意。
你還是趁早斷了這個念想，另尋一個法子吧。
醉仙樓眼下生意紅火，乃是下金蛋的老母雞，為何要盤出去？”
陸宇皺眉道：“加價也不成？總沒人會跟錢過不去吧?！?p> “夫君，這倒是你思慮不周?！标懹聒P放下碗筷，接過話頭，“醉仙樓即便要出手，少說也要溢價五成，即便將酒樓盤下來，只憑你我是支撐不起來的；
更何況醉仙樓的廚子肯定不會留給咱們，酒菜的味道不如從前，豈不是自己砸自己的招牌？”
說白了，想要盤下一家酒樓，單是有錢肯定不成，還要有足夠的人手和拿得出手的招牌菜式才能開的起來。
陸家眼下大貓小貓兩三只，一起上也不夠。
“再者，醉仙樓的孫掌柜雖然作古，醉仙樓還是把持在孫氏宗族手中，你去別人碗里搶食吃，就算有天大的恩情也不成?！标戦L風(fēng)搖了搖頭，心中有些失望。
原以為自家這女婿是謀定而動，不成想，竟是一拍腦袋想出來的點(diǎn)子。
陸宇一拍腦袋，“倒是忘了這層關(guān)系……”
之前光想著做什么營生賺錢養(yǎng)家，卻忘了像醉仙樓這等紅火的酒樓，背后全都有宗族扶持把控。
他現(xiàn)在想要盤下醉仙樓的點(diǎn)子，就像你要去人家碗里搶肉吃，還要跟人家借碗筷一般。
傻子才答應(yīng)！
“陸先生，這法子確實(shí)難成，不若咱們換個營生？”張麻子舔了舔嘴角問道。
陸宇見這貨吃的滿嘴流油，便搶過他手中的碗筷放在桌上。
張麻子滿臉委屈道：“陸先生手藝確實(shí)沒的說，若是愿意另起爐灶倒是可以，我可以幫著招攬人手……”
“算了，飯得一口一吃，先不急著開酒樓了?！标懹顡u搖頭，隨即轉(zhuǎn)身走到廚房口中嘀咕著‘雞精、味精’之類的東西。
陸玉鳳幾人對視一眼，都看出了對方眼中的擔(dān)憂。
陸宇別是又瘋了……
過了半晌，眾人聽到一聲慘叫，云玉鳳急忙丟下碗筷，沖進(jìn)廚房。
“夫君，你……”
云玉鳳話到嘴邊，卻看到陸宇正捉著剛買回來的老母雞放血，眼下這血腥的場面，似乎跟她想的不太一樣。
“怕我想不開尋短見？”陸宇抹掉臉上的雞血，咧嘴露出一口整潔的白牙。
“我還不至于如此不堪，方才我想到，既然沒法盤下醉仙樓賺別人的銀錢，那不妨換條路，我們賺醉仙樓的銀錢就是了，賺誰的錢銀不是賺。”
陸玉鳳倚在門框上，悄悄給后面的陸長風(fēng)擺了擺手，追問道：“賺醉仙樓的銀錢？”
“你且看著?！标懹钫f罷，開始?xì)㈦u拔毛，祛除內(nèi)臟。
收拾好雞肉后，陸宇將雞肉剁成小塊，一股腦丟進(jìn)剩下的蘑菇湯里，再將所有買來的蘑菇填進(jìn)去，最后倒入滿滿一大鍋水，小火燒制。
燒了足有一個時辰，陸宇將鍋中糜爛的肉渣和蘑菇用紗布包裹著擠干水分放在旁邊，再加入少許粗鹽后小火收汁，慢慢熬制一個時辰后，剩下的便是一鍋濃稠的金黃色湯汁。
陸長風(fēng)砸著煙鍋，溜達(dá)到廚房門外，看著陸宇忙活，問道：“怎么，還在想著賺醉仙樓銀錢的事？”
“岳父，你來嘗嘗這鍋高湯。”陸宇抹掉臉上的黑灰和汗水，卻把自己抹成一張大花臉。
陸長風(fēng)用煙鍋敲了敲門框，嘀咕道：“醉仙樓的銀錢豈是那么好賺的，無商不奸，他們的銀子若是那么好賺，生意早就做不下去了?！?p> 說罷，陸長風(fēng)伸出一根指頭沾了點(diǎn)鍋里的高湯送進(jìn)嘴時，后面教訓(xùn)的話語半個字都說不出了。
“為何這湯膏如此鮮美？！”陸長風(fēng)瞪大了眼睛，還想伸手扣一點(diǎn)卻被陸宇蓋住了鍋蓋。
陸宇用腳撥開圍著自己褲腿轉(zhuǎn)圈的粗肥黃狗，對陸長風(fēng)臉上的表情很滿意，笑吟吟地說：“岳父有所不知，此物名為雞精，眼下還是湯膏，待得風(fēng)干之后研磨成粉，便算是成了。
平日里做菜只需加一撮，就能讓人吞掉舌頭！”
其實(shí)這雞精只不過是粗劣的做法，還比陸宇曾經(jīng)常吃的雞精少了糖之類的東西，只是眼下還沒有提煉白糖的法子，味道肯定是有所不如的，不過對沒吃過雞精的人來說，這雞精就是美味。
陸長風(fēng)滿腦子還是剛才那股美妙至極的滋味兒，喃喃道：“若是真如你所說……那這醉仙樓的錢銀你怕是賺定了！”