每個(gè)人都有自己做生意的方法和經(jīng)營(yíng)理念，飯店租給光叔經(jīng)營(yíng)了幾年，他們一家齊心協(xié)力，勤勉有加，改善和創(chuàng)新不斷，但生意不如從前，個(gè)中原因，難于細(xì)說(shuō)。高速路的開(kāi)通，分流了大部分車輛，客流量減少，使得部分飯店生意大不如前，但也有像順和飯店一樣，升級(jí)轉(zhuǎn)型成功，生意愈加紅火的飯店。
金田飯店的生意該如何好轉(zhuǎn)，機(jī)遇和挑戰(zhàn)，應(yīng)由年輕人來(lái)承擔(dān)。最能接手飯店生意的老弟，這頭牛仍然眷戀鵬城的工作，愿租店經(jīng)營(yíng)生意的附近村民和親戚，亦多次求租，但都被爸婉言拒絕了。
奶奶從花城回來(lái)，在飯店住了些時(shí)日，飯店生意她已不用幫忙，便回村里二伯家住，村里山清水秀，環(huán)境好，老人家喜歡清靜，搬回村里住去了，在屋后開(kāi)辟了一塊菜地，種了各樣蔬菜，常讓爸回去拿，爸嫌棄的很，奶奶種的菜賣相不好，又拖泥帶草的，遠(yuǎn)不如菜市場(chǎng)的平又靚，還是擇好了的，買回來(lái)洗洗就可以，奶奶聽(tīng)了很生氣，純天然無(wú)污染的菜，怎么還有嫌棄，她便擇好菜，洗過(guò)一遍，再打電話叫爸回村里拿，太后有令，焉能不聽(tīng)，爸哼哼唧唧回去拿菜，被訓(xùn)了一頓。他和奶奶說(shuō)，他還是喜歡人家叫他躍老板，肥古老板，現(xiàn)在不做生意，感覺(jué)渾身不自在，心里不是個(gè)滋味，奶奶又叨叨訓(xùn)了他一頓，年紀(jì)大了，還不知保養(yǎng)身體，生意早該讓年輕人接手了，爸悻悻而歸。
爸媽年紀(jì)大了，身體大不如前，尤其是媽媽，類風(fēng)濕是個(gè)難題，但她還是習(xí)慣了忙碌，家頭窖尾、灶頭鍋尾，里里外外做5S，爸常常抱怨，難道有人來(lái)參觀嗎，弄那么干凈干什么。媽不理他，清潔只是一種好習(xí)慣，生意方面，她比任何人都著急掛念，牛是倔強(qiáng)的牛，急不來(lái)、罵不還，得細(xì)心做工作，她聯(lián)合舅舅輪番給弟弟做思想工作，幾月后，弟弟這頭牛，終于肯回家接手飯店生意了。
爸請(qǐng)了廚師來(lái)協(xié)助，廚師阿昌叔是爸的師弟，多年在大酒店當(dāng)廚師，經(jīng)驗(yàn)豐富，也非常愿意協(xié)助我們飯店生意，弟剛接管飯店，還不熟悉，有爸和阿昌叔指導(dǎo)和幫忙，生意很快就接上手了。媽媽身體不好，因?yàn)轭愶L(fēng)濕動(dòng)了手術(shù)，醫(yī)生說(shuō)要多休養(yǎng)，不能勞累，所以只能退居二線，督促弟弟用心在生意上，空閑時(shí)候便將自己的手藝一一傳授。弟上手很快，只是每天習(xí)慣了熬夜，總是日曬三竿才起來(lái)，和爸媽年輕時(shí)打拼不一樣，爸最不喜歡人睡懶覺(jué)，每日總要叨叨幾句。
每一代人都有他們努力的方式和方法，弟弟如此，堂弟銘澤也一樣，他們都喜歡晚睡晚起，看似懶懶散散，工作的時(shí)候，又是另外一個(gè)樣子，認(rèn)真投入，不怕吃苦。
以往最不愿意在店里幫忙的人，如今承擔(dān)飯店的生意，忙里忙外，任勞任怨。處理魚蝦、肉類等工作，非常細(xì)心認(rèn)真，處理的干干凈凈，毫不含糊；涼拌牛肉、蒜香骨、蒜蓉蝦、爆炒雞胗等菜式是弟的拿手菜，不僅調(diào)味得當(dāng)，火候得當(dāng)，就連擺盤，他也做的很好，不是鄉(xiāng)村飯店的普通招待了，他回店里接手工作，既當(dāng)老板，又當(dāng)小工，炒菜煲湯、釀豆腐、炸腐竹......樣樣在行，不僅保留了原來(lái)爸媽的招牌菜雜錦煲、梅菜扣肉等，更增加了自己的拿手菜，讓我更驚訝的是，連擦桌子的抹布，他也認(rèn)真洗干凈，疊的四四方方，以往他可是最恨擦桌子這項(xiàng)工作的，總覺(jué)得油膩，現(xiàn)在干起活來(lái)，完全是專業(yè)的態(tài)度和積極向上的作風(fēng)，閑暇還不忘利用店里糖煙酒鋪的空地，收發(fā)快遞，方便附近村民，也賺點(diǎn)小外快，做生意不僅認(rèn)真，還有方法，和以前那個(gè)只會(huì)逃跑，調(diào)皮頑劣的牛完全不一樣了。
年輕人就是要有自己的想法和創(chuàng)意，哪怕是老招牌，年復(fù)一年的招牌菜，他也有改善，有創(chuàng)新，有提高，以前對(duì)弟弟苛求太多，總是批評(píng)的多，現(xiàn)在放下偏見(jiàn)，認(rèn)真觀察，才發(fā)現(xiàn)其實(shí)這頭牛的優(yōu)點(diǎn)很多，他并不懶散，而是以牛的方式踏實(shí)肯干，他也不逃避，而是一直以他的方式在照顧爸媽，牽掛這頭家。