第六十七章 這是什么人間疾苦
烤肉的第一步，就是先把肉洗凈，冷水下過(guò)放進(jìn)八角香葉桂皮，加點(diǎn)酒煮去血水。
水煮到七成熟的時(shí)候就能撈起來(lái)過(guò)冷水，這樣可以讓肉質(zhì)疏松而且富有水分，吃起來(lái)的時(shí)候嫩而不柴，再加上這塊肉本身就緊繃滑嫩，可以說(shuō)是一塊獨(dú)一無(wú)二的好肉！
把肉切成大片之后再用刀背捶打，再洋蔥切絲，跟甜甜花、酒、味精攪拌在一起腌制二十分鐘。
派蒙看著腌制中的肉排，又聞著隔壁那些飄過(guò)來(lái)的肉香，一副生無(wú)可戀的表情趴在影的頭上，說(shuō)道：“聞著好香.......但是還不能吃......這是地獄吧！這是什么人間疾苦?。?！派蒙想吃肉?。?！”
影倒是沒(méi)有理會(huì)，而是頂著派蒙一臉認(rèn)真地看著葉飛做菜，認(rèn)真學(xué)習(xí)的樣子透露著一股憨勁。
等烤肉腌制完畢，就可以開(kāi)始加熱燒烤架，把腌制好的肉片一片一片的平攤在鐵網(wǎng)上。
肉片在鐵網(wǎng)上滋滋地響著，影又下意識(shí)地躲在了葉飛身后抓著葉飛的衣角，頭頂上的派蒙依舊是一動(dòng)也不動(dòng)，一臉生無(wú)可戀的樣子。
煎肉是十分考驗(yàn)手法和對(duì)火候的掌控，既要不讓水分流失變得口感糟糕，也要讓肉煮熟滑嫩，手法就變得十分重要。
葉飛熟練地給烤肉翻著面，一邊用毛刷給肉片涂上燒烤醬。
光滑的燒烤醬在水嫩的肉片上被煎得滋滋作響，香甜的氣味也隨著烤肉的香味蔓延開(kāi)來(lái)，吸引來(lái)了不少的圍觀群眾。
隨著肉片的兩面被煎得逐漸金黃，葉飛也熄掉了火任由著余熱慢慢加熱肉片。
等肉片上碟，再給肉片涂上香甜的蜜醬，還在冒著熱油的肉片加上在上面緩緩流動(dòng)的蜜汁看起來(lái)富有光澤，肉眼可見(jiàn)的線條看起來(lái)滑嫩緊繃，加上周圍配菜的裝飾讓人看起來(lái)食欲大增恨不得馬上就一飽口福！
【叮，恭喜宿主成功烹飪蜜醬烤肉*1，獲得獎(jiǎng)勵(lì)：體質(zhì)增強(qiáng)宗師級(jí)】
派蒙聞著誘人的香味努力睜開(kāi)了半只眼，看到眼前仿佛發(fā)著金光一樣的烤肉，立馬就從影的頭上原地起飛，眼里仿佛看到寶藏一般大喊道：“嗚哇哇哇哇哇哇！好香好香！快讓我嘗嘗！派蒙要餓死了！”
葉飛把碟子從兩眼發(fā)光的派蒙眼前移走，說(shuō)道：“不！行！這可是參賽作品，第一口肯定是評(píng)委先吃的！”
影：“可是我也想現(xiàn)在嘗嘗......”
葉飛：“那就一片哦?！?p> 派蒙：“喂?。。。。。。。。?！”
三個(gè)人在眾目睽睽之下一人夾了一片放在嘴里，頓時(shí)都是一陣沉默。
“怎么樣怎么樣？”
“我也好想吃！”
“看著就饞！”
“隔壁小孩都要饞哭啦！”
“看著就十分開(kāi)胃！”
“......”
看著三人沉默的模樣，眾人都是好奇地問(wèn)道。
“太！好！吃！了！吧?。。。?！”
派蒙最先對(duì)天長(zhǎng)嘯。
滑嫩的口感又不失嚼勁，烤肉煎起的點(diǎn)點(diǎn)焦邊，簡(jiǎn)直把肉的烤香味直接拉到最大！
還有那香甜的蜜汁，伴隨著肉的鮮美，嫩滑、焦酥瞬間在口中蔓延，簡(jiǎn)直是人間美味！就算是龍肉怕是也不過(guò)如此！
很快，日落西山，眾廚師們都紛紛收鍋，拿出了自認(rèn)為滿意的作品遞上給這支臨時(shí)組建起來(lái)的評(píng)審團(tuán)。
其實(shí)也無(wú)非是杜拉夫還有幾個(gè)鎮(zhèn)子里有些資歷的人罷了。
嘗過(guò)了許多道菜只有大多都是滿分十分只給七八分的樣子，無(wú)非都是給個(gè)面子。
畢竟天天都是吃這群人做的肉，再怎么樣做不也是平淡無(wú)奇的，也只有香菱端上來(lái)的給了個(gè)九分。
而評(píng)審過(guò)后的菜肴，肯定是端上桌面給大家一起吃，主要是讓對(duì)手也嘗嘗，一場(chǎng)比賽中，打敗的不止是評(píng)審，更重要的是要讓對(duì)手也心服口服！
原本還不服氣的眾廚師們吃到香菱的菜之后也紛紛豎起大拇指自愧不如認(rèn)定了香菱就是那個(gè)第一。
很快，就到了葉飛的蜜醬烤肉端了上去。
第一個(gè)夾起來(lái)嘗的是杜拉夫，再仔細(xì)吃下一片烤肉之后，杜拉夫很快就低下頭沉默不語(yǔ)。
“喂？杜拉夫先生？你怎么了？”
“不會(huì)有毒吧？”
“你小子是不是下毒了？！”
“杜拉夫先生？？你怎么了？是太難吃了嗎？”
“......”
看著杜拉夫這副樣子，眾人也半信半疑地夾起一片放到嘴里。
不出意外地，眾人吃過(guò)之后都是紛紛低下頭沉默不語(yǔ)。
看著評(píng)審團(tuán)從沒(méi)出現(xiàn)過(guò)的這副樣子，眾廚師都紛紛開(kāi)始議論起來(lái)。
“一看就是做得太難吃了。”
“就是就是，真好吃杜拉夫先生他們會(huì)是這副表情？”
“這小子還有旁邊的那兩個(gè)一看就不是蒙德人，估計(jì)就是來(lái)湊熱鬧的?！?p> “什么嘛，一個(gè)黃毛小子，能是什么大廚？我看他怕是連鍋鏟都不知道怎么拿?！?p> “年輕人年輕氣盛嘛，又不是個(gè)個(gè)都能像香菱小姐那樣天賦異鼎......”
“......”