第十三章 盒盒盒盒飯
睡的早,起的也早,天還沒(méi)量,童易就已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備做飯了,淘米煮飯,洗菜切菜。
第一天的盒飯童易不知道做什么,他只是按照兩三塊錢的成本來(lái)做,只要一盒米飯的利潤(rùn)超過(guò)一塊錢,童易就是不虧,他準(zhǔn)備賣四塊錢一份,這個(gè)價(jià)格可以讓童易賺到一塊五的純利潤(rùn)!
五花肉洗干凈切成三厘米左右的方塊,把肉放在鍋中煸出油,放入冰糖炒出糖色,鍋中加滿水放入八角,桂皮,香葉,干辣椒,生抽,老抽,鹽,然后把鍋夾到爐子上慢慢的煮。
雞肉切成小片,加入作料和孜然翻炒。
拿出香腸切成大片。
童易忙乎到了九點(diǎn)鐘,飯菜做好了。
葷菜鹵五花肉,孜然雞肉,香腸。
素菜豆芽炒干豆腐,干煸豆角,甜口兒的西紅柿炒雞蛋,土豆絲,和尖椒干豆腐。
都是比較常見(jiàn)的菜,在后廚也是加班廚師們偷偷給自己打包的宵夜。
裝了三十盒一葷兩素,看著剩下肉菜,童易又裝了十五盒兩葷兩素,拿著一塊紙殼,童易把盒飯放在泡沫箱子里用被子蓋上出門了,不敢騎車,童易一直推著車來(lái)到了工地門口。
拿出紙殼在上面寫下盒飯兩個(gè)字,童易根本不理會(huì)那些同樣里賣盒飯以及那些塑料棚里面投來(lái)的仇視目光,老子今天就來(lái)賣,不服你就打我!你打我,我就報(bào)警訛?zāi)悖?p> 一葷兩素三塊五,兩葷兩素四塊,米飯無(wú)限續(xù),湯免費(fèi)。
童易算過(guò)了,今天的成本差點(diǎn)一百,如果這些盒飯都能賣出器,他大概能賺五十塊錢左右。
如果一直這樣下去,賣盒飯要比在上班的工資高出很多。
童易把牌子掛在了車上,隨后拿出一份兩葷兩素的盒飯跑到打更老頭兒身邊,遞給老頭兒一包紅何煙,笑道。
“嘗嘗,看我這手藝中不中?!?p> 打更老頭兒看著童易手里的盒飯,他沒(méi)想到這小伙子的速度竟然這么快,昨天說(shuō)的事情兒,今天就開(kāi)始做生意了?打開(kāi)盒飯,看著色澤鮮艷的鹵肉,撲入鼻子里的香味,打更老頭兒沒(méi)急著吃,對(duì)著童易笑道。
“學(xué)過(guò)廚師?”
童易嘿嘿笑道。
“沒(méi)學(xué)過(guò),看過(guò)盛京華府的大廚做飯。”
“準(zhǔn)備賣多少錢?”
“一葷兩素三塊五,兩份兩素四塊?!?p> “做慈善來(lái)了?看到你后面那個(gè)賣面條的沒(méi)?他的面條都要三塊錢一碗?!?p> 童易撓了撓頭,憨笑道。
“我也不懂??!我就尋思不賠錢,大家伙兒賺錢都不挺不容易的,老爺子您看這樣行不,你在這兒熟,一會(huì)您拿著盒飯去里面走一圈,或是您找個(gè)人拿著盒飯去里面走一圈,然后我這一份盒飯加五毛錢,這五毛錢歸您!我就按照我之前的那個(gè)價(jià)格賺?!?p> 打更老頭兒笑道。
“賄賂我?小伙子我告訴你啊!這工地里面有食堂,你小打小鬧的沒(méi)人管你,但是說(shuō)你要是想做大了肯定不可能,到時(shí)候里面的人找你麻煩,你也扛不住!”
童易再次笑道。
“明白的明白的,所以這不想著咱們爺倆合作一下,怎么說(shuō)您都是本地人,他們外地人能欺負(fù)我這個(gè)外地人,還敢說(shuō)您一個(gè)不字兒了?一盒五毛錢,我這兒有四十五盒,都賣了您也能賺個(gè)二十多塊錢?!?p> 打更老頭兒皺眉道。
“出了事兒咋辦?”
童易撇撇嘴,低聲道。
“出什么事兒??!今天咱們這賣了,他不讓賣咱們也賣完了,在來(lái)個(gè)穩(wěn)妥點(diǎn)兒的,您先讓工友們嘗嘗我這手藝,要是行,您和他們商量一下,咱們訂餐?。」さ貨](méi)規(guī)定讓工人必須吃食堂吧?對(duì)吧?咱們這訂餐想吃啥知會(huì)一聲,我這就做好送過(guò)來(lái)了,工人訂飯找你,多少錢一份你說(shuō)的算,大不了咱們給訂飯的人免費(fèi)吃!這不就看咱爺倆怎么和他們說(shuō)嘛,對(duì)吧?也免得我在門口賣被人攆,是不是?”
打更老頭兒笑了。
“看你這小伙子挺實(shí)在,內(nèi)心也是個(gè)滑頭??!我打個(gè)電話,今天這盒飯錢不一分不拿,一會(huì)我偷摸給你招呼點(diǎn)兒人過(guò)來(lái)給你捧場(chǎng),你給我留個(gè)電話?!?p> 童易留了電話就回到了盒飯邊上,來(lái)了盛京之后他沒(méi)學(xué)會(huì)別的,學(xué)會(huì)了錢的用處,想要讓你一個(gè)不認(rèn)識(shí)你的人幫忙,那就讓他得到利益,沒(méi)有人會(huì)和錢過(guò)不去。
更何況這又不犯法!
忙乎了一早上,童易也有點(diǎn)餓了,拿了一份一葷兩素的蹲在自行車的邊上大口扒飯,打更老頭兒走了過(guò)來(lái),童易拿出暖壺給老頭兒到了一杯蛋花湯。
老頭兒看著童易,后者笑道。
“免費(fèi)的,免費(fèi)的?!?p> 午飯時(shí)間到了,工地人門口的人變多了,工地食堂雖然便宜,但是這大鍋菜好不好吃不說(shuō),工友來(lái)自五湖四海,廚師則是固定一個(gè)地方,有很多人吃不習(xí)慣南方的辣菜,也有很多人習(xí)慣不了東北的燉菜。
更何況這排隊(duì)打飯不一定要排到什么時(shí)候,中午就這么點(diǎn)兒休息時(shí)間,誰(shuí)不想快點(diǎn)吃上飯,工人們差不多把門口能吃的都吃了一個(gè)遍,雖然賣盒飯的不少,可這也想嘗嘗新口味,尤其這倆一老一少還在大口的吃著盒飯,吃的那叫一個(gè)香啊!
肚子本來(lái)就空了,這現(xiàn)場(chǎng)的吃播誰(shuí)看誰(shuí)不迷糊?
有人湊了過(guò)來(lái),大聲喊道。
“老孫頭兒,你這怎么還吃上盒飯了,不啃饅頭了?”
打更老頭兒撇嘴鄙夷道。
“我這外甥給我送盒飯來(lái)了,我還吃什么饅頭,你們別給我搗亂?。∥液臀彝馍酝炅孙?,他還得回家呢?!?p> “回家?咋?盒飯不賣了??!”
打更老頭兒早已經(jīng)和童易商量好了,指著工人笑罵道。
“我外甥這盒飯是送人家拍戲地方的,大廚師做的飯菜,不回家賣你啊!這剩下了幾份,你們要不?四塊一份,還剩點(diǎn)兒湯,買的話湯也不要錢了。”
“不要錢的東西感情好,我瞅瞅都啥菜。”
童易有自信,只要他過(guò)來(lái)看,著盒飯就能賣的出去,他故意把肉和香腸都切的很大塊,葷素搭配的顏色也鮮艷,幾個(gè)工人圍著自行車看著里面的飯菜。
這么一圍,而且還是生面孔,就有人好奇了,紛紛湊過(guò)來(lái)。
一混兩素四塊,兩葷兩素四塊五,湯就這么多,免費(fèi)喝!
只要有免費(fèi)兩個(gè)字,那就從來(lái)不缺人。
短短半個(gè)小時(shí),巷子里就剩下兩份盒飯了,童易看著坐在路邊吃飯的工人,思索了片刻,拿出盒飯走到和打更老頭兒打招呼的那個(gè)工人身邊,把盒飯放在了他的面前,羞澀的笑道。
“拿回去我一個(gè)人也吃不完,都是我家大廚做的,扔了我還舍不得,也不能明天拿出去在賣了,勞駕大哥們辛苦辛苦,把這飯菜分了中不?”
工人哈哈大笑,接過(guò)盒飯問(wèn)道。
“老弟啊!你這飯菜的確不錯(cuò),不說(shuō)別的!這香料是真足,看著還干凈,你家廚師挺厲害啊!”
被夸獎(jiǎng)的同意羞澀笑道。
“我家廚師在盛京華府做了幾年菜,后來(lái)因?yàn)橐稽c(diǎn)個(gè)人原因就回家了,大哥您要是覺(jué)得味道不錯(cuò),我明個(gè)兒在給留幾盒,多裝幾盒飯的事兒??!想吃什么菜就和我舅說(shuō),然后我找我家廚師打架去!”
工人們哈哈大笑,倒是也沒(méi)說(shuō)留盒飯,也沒(méi)說(shuō)吃什么菜,賣光了盒飯的童易也不在逗留,回到老孫頭兒邊上,低聲問(wèn)道。
“老舅?。∥覔禳c(diǎn)外面這破木頭啥的中不?”
“有啥不中的,回家燒火去?”
“嗯,這忒冷了,再說(shuō)這煤有點(diǎn)貴?。 ?p> “看著你年紀(jì)也不大???自己住啊?”
“剛來(lái)盛京,昨天剛租的房子,您看盒飯這事兒···”
“童??!你知道啥叫名片不?”
“我回家畫(huà)去”
“打印一盒十來(lái)塊錢,晚上還來(lái)賣不?”
“晚上應(yīng)該不來(lái)了,我得準(zhǔn)備買菜去,這二十塊錢給你!咱們說(shuō)好的!”
老孫頭兒沒(méi)拒絕,看著騎著自行車離開(kāi)的小伙子,老孫頭的腦子在想,這工地里有一千多個(gè)工人,這一天賣兩百盒,我這老頭兒也是月入三千的高收入人群了?。?p> “有點(diǎn)心動(dòng),下午努努力去!”