第176章 有人模仿是正常的
雖說這樣做也讓一些買不到鹵肉的客人覺得不滿。
但這生意至少是可以做得長(zhǎng)遠(yuǎn)的。
不過也正如白今謠所想的那樣,她和王嬸子才賣了沒多長(zhǎng)時(shí)間的鹵肉。
就開始有仿著她鹵肉的味道,價(jià)格還賣得比她便宜的山寨鹵肉出現(xiàn)了!
一開始山寨鹵肉的確還是搶了王嬸子的生意。
畢竟王嬸子這里,鹵肉是限時(shí)限量賣,還要排隊(duì),價(jià)格呢,不算太貴,也還是稍微貴了一點(diǎn)。
而山寨鹵肉那兒,便宜,不用排隊(duì),味道雖然沒有正版的好吃,但也勉勉強(qiáng)強(qiáng)吧。
所以那些不想排隊(duì),愛占小便宜的百姓就去買山寨鹵肉了。
王嬸子對(duì)于這種情況還是有些擔(dān)心的,還特地去找了白今謠說這事兒。
聞言,白今謠倒是挺淡定的樣子。
“嬸子,這事兒不用擔(dān)心的,不管咱們賣什么東西,只要是味道好,生意好,遲早都是會(huì)有人仿著咱們的東西賣的。
嬸子,人家那鹵肉您可嘗過味道了?和我做的相似嗎?”
白今謠倒有點(diǎn)好奇。
這里本土的鹵肉,她之前買過嘗了一點(diǎn),味道欠缺了點(diǎn)。
主要還是方法不一樣,還有鹵料也差著一點(diǎn)。
她鹵肉的方法都是現(xiàn)代的方法,鹵料放的種類多,味道足。
要是有經(jīng)驗(yàn)的大廚吃過她的鹵肉的話,仿著做也不是做不出來。
所以白今謠才有些好奇山寨的鹵肉和她做的鹵肉味道對(duì)比怎么樣。
要是不行的話,她也可以重新調(diào)整一下味道。
“買了,喏,在這兒,謠兒你嘗嘗,嬸子也是特地買回來讓你嘗嘗看的?!?p> 王嬸子拿出了鹵肉給白今謠。
白今謠接過嘗了嘗,頓時(shí)就皺起了眉頭。
“嬸子,這個(gè)味道,您嘗著感覺怎么樣?”
王嬸子嫌棄得直搖頭,“不好吃,比起你做的鹵肉,那差得不是一點(diǎn)半點(diǎn)。
只是嬸子還是擔(dān)心,這家的手藝不好,萬(wàn)一別家的手藝好呢?”
“沒事兒,嬸子,我放的鹵料別人嘗不出來的,不過也正好,我可以做點(diǎn)新鮮的了。
我之前做的香腸還有一些,嬸子您按照鹵肉的價(jià)格,明早試著賣一些看看情況?!?p> 白今謠想了想說道。
王嬸子一聽,剛才還因?yàn)橹倍櫚椭哪橆D時(shí)就舒展開來了。
“香腸?好啊好?。∠隳c的味道也是挺不錯(cuò)的!和鹵肉一起吃也挺好吃的!”
白今謠去廚房里拿了些香腸出來。
“嬸子,還是之前咱們說的那樣,香腸也可以切一些給客人嘗嘗味道的,價(jià)格和鹵肉一樣。
如果鹵肉和香腸一起買的話,可以算便宜一點(diǎn)的。”
白今謠跟王嬸子說了一會(huì)兒,王嬸子紅光滿面地離開了。
白今謠松了一口氣。
“謠兒,這鹵肉都有人仿著做了,香腸會(huì)不會(huì)還有人要仿著咱們做???”
坐在一旁的白母已經(jīng)開始擔(dān)心了。
“娘,我之前在做香腸之前做的事情您也看到的,光是清洗豬腸子那可就挺費(fèi)功夫的了。
而且用面粉清洗豬腸子的方法可不是誰(shuí)都知道的!”