第79章 跟著父親邊學(xué)邊做(第二更)
接下來(lái)的時(shí)間里,馮正也是一邊按照比例,把烤好的咸鴨蛋黃和肉松,以及糖粉進(jìn)行混合拌餡。
并且今天拌餡過(guò)程中,馮正和父親以及師叔一起,又進(jìn)行了一些改良。
首先是把咸鴨蛋黃給過(guò)篩一下,如此一來(lái)讓咸鴨蛋黃變得更加細(xì)膩。
接著是肉松也是用攪拌機(jī)給打碎,如此讓肉松也更加細(xì)膩一些。
最后拌餡過(guò)程中,今天出了加入糖粉和油之外,還額外加入了一點(diǎn)點(diǎn)的牛奶,以增加餡料的風(fēng)味。...