第11章 做點(diǎn)心也能熱血（第一更，求支持）

　　說(shuō)是要和父親比拼一下速度，但是當(dāng)馮正想要加快速度的時(shí)候，很快就明白了什么叫“眼高手低”。

　　盡管馮正很想要加快速度，可是當(dāng)他真的開(kāi)始加快速度時(shí)，很快發(fā)現(xiàn)并不那么容易。

　　首先是在包餡料的時(shí)候，因?yàn)樽约尹c(diǎn)心鋪?zhàn)优Ｉ囡瀸儆陴W料足的一種。

　　所以每一次都必須要把餡料包足實(shí)了。

　　餡料的分量幾乎是等同于面皮。

　　這在包的時(shí)候，必須要首先把餡料在面皮中壓實(shí)，然后要兜著底，一邊往上轉(zhuǎn)著一邊去收口。

　　是用手上的巧勁，把面皮趕著收口，利用面皮的張力把餡料包住。

　　這個(gè)包的過(guò)程，如果是看父親這樣的老師傅做，那真的是非常簡(jiǎn)單，那真的是有手就行的。

　　可是換成馮正來(lái)做，他第一個(gè)小心翼翼情況下，倒也算是包得有模有樣了。

　　但等他想要加快進(jìn)度，去追趕父親包的速度，自然是開(kāi)始出問(wèn)題了。

　　先是著急包上餡料，馮正用力直接去捏著收口，導(dǎo)致他半天也沒(méi)有辦法把口子收起來(lái)，反倒是越捏口子越大了。

　　接著稍微冷靜一下，他又繼續(xù)用之前的方式，慢慢從下面向上趕著去收口。

　　這一次很快把口子慢慢收小了，但是卻在即將要完全收口的時(shí)候，下面被撐破了，導(dǎo)致餡料從下面跌落。

　　在餡料跌落的瞬間，幸好父親突然伸出手，從下面把餡料接住。

　　馮健棟把接住餡料放回盆子里，看了看臉上有些頹廢的兒子。

　　如果是以前的話，可能這個(gè)時(shí)候父親應(yīng)該會(huì)開(kāi)始發(fā)火，叱責(zé)兒子沒(méi)有認(rèn)真去做，光想著要追求速度，沒(méi)有把基礎(chǔ)學(xué)扎實(shí)，一味追求速度是不對(duì)的。

　　但是這一次，不知道是不是今天看到馮正的改變。

　　又或者是被馮正這份努力所打動(dòng)了。

　　馮健棟沒(méi)有去叱責(zé)，反倒是伸手輕輕拍了拍兒子肩頭說(shuō)：“怎么了？這樣就氣餒了？覺(jué)得自己追不上我了是嗎？”

　　馮正聽(tīng)到父親這么一問(wèn)，頓時(shí)有些驚訝地抬起頭來(lái)。

　　與父親四目相對(duì)，馮正感到自己仿佛第一次從父親眼神中看到了鼓勵(lì)。

　　“再來(lái)，不過(guò)就是破了一個(gè)，你現(xiàn)在做了三個(gè)，我也才做了六個(gè)，你現(xiàn)在加把勁，還有機(jī)會(huì)追上我?！?p>　　感受到父親的鼓勵(lì)，馮正真的是在此時(shí)感動(dòng)不已。

　　這是他前世經(jīng)歷了多少磨難，一個(gè)人孤獨(dú)努力一直希望獲得的，來(lái)自父親的鼓勵(lì)。

　　如今，他終于獲得了父親的鼓勵(lì)。

　　緊接著，馮正聽(tīng)到制作間門(mén)口響起了妹妹的呼喊聲：“哥哥加油呀，哥哥你肯定能追上爸爸的，加油加油?！?p>　　馮正聞言扭頭向門(mén)口看去，看到妹妹和趙婉清都站在門(mén)口盯著自己。

　　妹妹站在那里雙手握著拳頭，舉在胸前在給哥哥加油。

　　趙婉清如同一株漂亮的白月季站在那，同樣是一臉期待看著馮正，在兩人四目相交的時(shí)候，她朱唇輕啟：“加油，你可以?！?p>　　獲得了父親的鼓勵(lì)，還有妹妹和趙婉清的加油，馮正重新燃起斗志。

　　“好，再來(lái)?！?p>　　一瞬間，馮正斗志昂揚(yáng)，在這一刻點(diǎn)心制作仿佛變成了一件很熱血沸騰的事情。

　　馮詩(shī)若在門(mén)口喊著：“哥哥加油?！?p>　　馮正把手上破掉的皮胚在案板上重新揉一揉，然后自己搟出皮來(lái)，再一次抓出餡料，開(kāi)始很認(rèn)真小心地包。

　　這次馮正沒(méi)有再去著急，而是按照第一次包的手法。

　　把皮放在掌心后，先是把抓實(shí)的餡料按在皮中。

　　一只手兜著底，同時(shí)用虎口掌住口，另一只手從下面一點(diǎn)一點(diǎn)往上趕著收口。

　　慢慢把皮的口收小，最終也是完全收到一起，把口子粘合起來(lái)。

　　這一次非常的穩(wěn)，而且實(shí)際上速度并不慢。

　　旁邊林國(guó)峰見(jiàn)狀笑著說(shuō)：“不錯(cuò)，就是這樣，小正不用急，你掌握好這個(gè)手法，最關(guān)鍵的是要記住收口時(shí)力道，不能太大力了，一種巧力，慢慢去收，掌握了這個(gè)巧力收口，那么你包其他酥皮點(diǎn)心都不是問(wèn)題?！?p>　　馮正收好了口，聽(tīng)到林國(guó)峰的話，也是扭頭笑著說(shuō)：“謝謝師叔?！?p>　　而話音剛落，馮詩(shī)若焦急喊著：“哥哥你快點(diǎn)呀，爸爸又做好一個(gè)啦。”

　　馮正扭頭看向門(mén)口，看到妹妹小臉上寫(xiě)滿了急切。

　　同樣趙婉清看似比較平靜，但從她抿著的嘴唇也不難看出她也是有些緊張。

　　馮正向趙婉清和妹妹笑了笑，接著把包好的球往模子里一按，在模子里按平了之后倒扣出來(lái)。

　　又做好了一個(gè)，馮正倒是沒(méi)有停止，開(kāi)始繼續(xù)做下一個(gè)。

　　從這一刻開(kāi)始，他正式開(kāi)始追趕父親進(jìn)度。

　　父子倆一起看上去不緊不慢一個(gè)一個(gè)牛舌餅包著，但實(shí)際上卻是在暗自較勁，都在嘗試慢慢加快進(jìn)度。

　　隨著包的越來(lái)越多，馮正也逐漸掌握了力道和技巧。

　　所以他的速度也慢慢快了起來(lái)。

　　眼見(jiàn)馮正進(jìn)度加快，逐漸一個(gè)一個(gè)追趕上父親進(jìn)度，無(wú)論是制作間里的林國(guó)峰和張瑞，還是在門(mén)口伸頭張望的趙婉清和馮詩(shī)若，此時(shí)都開(kāi)始期待。

　　邦，模具一次一次叩擊在案板上。

　　每一次叩擊聲響起，馮正便完成了一個(gè)牛舌餅。

　　隨著馮正手法上逐漸嫻熟，叩擊聲也變得非常有節(jié)奏。

　　終于，馮正制作的數(shù)量上，開(kāi)始越來(lái)越接近父親。

　　慢慢他做的牛舌餅數(shù)量趕上父親，終于在面皮和餡料都要用完時(shí)，他成功的趕超了父親。

　　站在門(mén)口的趙婉清和馮詩(shī)若一臉緊張，盯著制作間里的人等待結(jié)果。

　　同樣，林國(guó)峰和張瑞也很緊張，兩人一起清點(diǎn)最后的結(jié)果。

　　林國(guó)峰和張瑞清點(diǎn)了兩遍后，林國(guó)峰笑著說(shuō)：“哈哈哈，不錯(cuò)不錯(cuò)，小正最后比你爸多做了一個(gè)，小正贏了呢?！?p>　　馮正聽(tīng)到自己贏了，臉上頓時(shí)浮現(xiàn)出笑容，真是獲得了極大的滿足感。

　　而隨后，門(mén)口的馮詩(shī)若突然沖進(jìn)來(lái)，一下子抱住哥哥的腰。

　　“好棒好棒，哥哥你贏啦，你比爸爸做的多啦?！?p>　　馮正低頭看向抱住自己的妹妹，伸手輕輕捏了一下妹妹小臉說(shuō)：“謝謝若若給我加油啊?！?p>　　接著，馮正又抬起頭看向趙婉清。

　　趙婉清沒(méi)有像馮詩(shī)若一樣跑進(jìn)制作間，但是她站在門(mén)口臉上也是堆滿笑容，向馮正豎起大拇指說(shuō)：“很厲害呢?！?p>　　馮正接著便大笑說(shuō)：“哈哈哈，當(dāng)然厲害，我可是個(gè)做點(diǎn)心的天才。”