第九十一章剁椒魚頭

　　讓人的小心臟，一直都是不受控制，那完全就是撲通撲通跳個不停。

　　何雨柱剛才打了自己兩個巴掌，可是在自己的面前，尤其是對著易中海動手，秦淮茹對于自己現(xiàn)在所觀察到事情，秦淮茹也是驚呆了，秦淮茹根本沒有過多的猶豫，秦淮茹把自己的眉頭緊緊皺著。然后聲音冷冰冰的傳遞了出來：“傻柱，在我們這個院子當(dāng)中，這完全就是屬于長輩的存在，你居然對長輩動手，你膽子怎么這么大？”

　　“平時(shí)還對你非常的好，你遇到了什么困難，那都是幫你把困難給解決！”

　　“可是現(xiàn)在，呵呵，你太過分了！”

　　還是那句話。

　　如果沒有被許大茂的傀儡符給控制住，秦淮如現(xiàn)在所說的話語。

　　何雨柱或許會聽一點(diǎn)點(diǎn)。

　　可由于被許大茂的傀儡符給控制住。秦淮如所說話語，何雨柱根本就是聽不進(jìn)去。

　　因?yàn)橛X得對方現(xiàn)在的話語非常的多，何雨柱直接就是再次狠狠一巴掌扇了過去。

　　秦淮如在場地當(dāng)中，秦淮茹一下子就是感覺自己的身體有些非常的疼痛。

　　這些都并不是重點(diǎn)，秦淮茹那直接就是發(fā)出了慘叫的聲音。

　　易中海對于現(xiàn)在的事情，尤其秦淮茹還是自己心目當(dāng)中的女神，易中海根本就是有點(diǎn)看不下去，那完全就是屬于十分氣呼呼的看著傻柱，然后就是在對方的面前，專門對著對方說了起來：“傻柱，你這個人瘋了，你這個人現(xiàn)在真的是瘋了！”

　　“你現(xiàn)在當(dāng)著我的面，你下手還這么狠，你簡直沒一點(diǎn)點(diǎn)良心！”

　　由于想要去幫助一下秦淮茹，易中海可以說得上是不停的在反抗。

　　如果沒有被許大茂的傀儡符給控制住，何雨柱早就是直接放手了。

　　可是被許大茂傀儡符給控制住，何雨柱聽到種種話語，何雨柱的脾氣，屬于刷的一下就上來了。

　　何雨柱沒有絲毫的客氣。將拳頭緊緊的握了起來。

　　將拳頭緊緊握了起來同時(shí)，何雨柱沒有絲毫耽誤。

　　輕輕的活動了一下身體，狠狠的一拳，然后就是打了出去。

　　本來就是屬于一個糟老頭子，何雨柱現(xiàn)在的忽然動手，易中海可以說得上是有些措不及防。一下子就是被打退了好幾米遠(yuǎn)。

　　在這個廠子當(dāng)中。

　　何雨柱忽然對易中海動手，其他的人可以說觀察的清清楚楚。

　　其他的人對于現(xiàn)在的事情，可以說得上是議論紛紛。

　　“傻柱這個人，尤其是現(xiàn)在的這個膽子，那簡直可以說是越來越膽大了，現(xiàn)在居然還動手，尤其是現(xiàn)在下手這么狠，這真的是讓人感覺都快瘋掉了一樣！”

　　“是啊，幸虧我沒有招惹傻柱，要不然我被打了一拳，那我肯定也不是傻柱的對手！”

　　在自己的內(nèi)心當(dāng)中。

　　何雨柱對于自己現(xiàn)在不停的動手。

　　何雨柱整個人都快要哭了出來了。

　　雖然在內(nèi)心當(dāng)中都快要哭了出來，可是身體根本控制不住。

　　何雨柱小心情等等。

　　 何雨柱著急的要命。

　　雖然自己挨了兩巴掌，可是情況等等并不是非常嚴(yán)重。

　　何雨柱對于易中海，那簡直就是下手非常非常的嚴(yán)重。

　　秦淮如對于自己所觀察到的事情，秦淮如整個人也是屬于非常的著急。

　　秦淮如在何雨柱的面前。秦淮茹根本不敢過多耽誤。

　　秦淮茹直接說了起來。

　　“傻柱，傻柱，別打了。別打了！”

　　秦淮如在說話的過程當(dāng)中。

　　因?yàn)閷τ诂F(xiàn)在這個事情，沒有任何的辦法。

　　秦淮如可以說得上是著急的要命。

　　都快要哭了出來。

　　畢竟自己只不過是一個普普通通的弱女子。

　　可是傻柱這個人。

　　那戰(zhàn)神級別的存在。

　　如果自己強(qiáng)行拉架。

　　那到時(shí)候倒霉的。

　　這肯定屬于自己。

　　廠子的其他人。

　　因?yàn)橛X得現(xiàn)在這個事情，可以說得上是非常的有意思。

　　根本沒有絲毫勸架的意思。

　　把易中海這個混蛋給打了一會，被許大茂用傀儡符給控制住的何雨柱，這才感覺自己的情況，可以說得上是一下子好了很多。

　　在對方不停道歉的情況下。何雨柱這才算是直接停止了動手。

　　易中海在何雨柱的面前，雖然表面上對于何雨柱直接道歉，可是在易中海的內(nèi)心當(dāng)中。易中海整個人也是感覺有些非常的不舒服，當(dāng)然。現(xiàn)在的這個嘴巴上面，這肯定還是要稍微服的。

　　畢竟自己面對何雨柱。

　　尤其對方還是屬于戰(zhàn)神級別的存在，那完全就不是何雨柱整個人的對手。

　　其他的人到底是怎么看待自己？

　　已經(jīng)被傀儡符給控制住了何雨柱，那完全根本就是沒有把事情放在心上。

　　拍了拍身上并不存在的灰塵，何雨柱可以說的上是直接走了。

　　秦淮茹對于所發(fā)生的事情，尤其是現(xiàn)在這個光明正大的挨打。

　　秦淮如憋屈的要命。

　　畢竟。

　　才挨了打。

　　現(xiàn)在又挨打。

　　那也讓人非常的不是滋味。

　　同樣。

　　那也是感覺跟易中海在一起，屬于非常丟人。

　　“奇了怪了，為什么現(xiàn)在的變化，怎么怎么就這么大？”四合院的戰(zhàn)神何雨柱從自己的面前走了過后，一想到何雨柱現(xiàn)在變得非常的讓人匪夷所思，一想到何雨柱讓自己現(xiàn)在根本就是看不懂，易中海對于種種事情，那也不停的在嘴角當(dāng)中喃喃自語。

　　雖然有很多問號。

　　可是對于這些問號。

　　把腦袋都快想破了。

　　那也根本就是想不出來。

　　畢竟在以前的時(shí)間當(dāng)中，傻柱對于自己，那完全就是屬于非常的聽話。

　　可是自己現(xiàn)在在傻柱的面前，對方不愿意聽話就算了。

　　可是對方對自己沒有絲毫的客氣，讓人難以接受。

　　一想到提起許大茂的時(shí)候，何雨柱的脾氣就是非常非常的暴躁，易中海在自己的內(nèi)心當(dāng)中，那可以說是更加覺得，這肯定是許大茂在背后搞鬼，如果不是許大茂在背后搞鬼，那為什么對方每次面對自已，根本就不能提起許大茂這幾個字。

　　自己被廠子關(guān)押。

　　因?yàn)樵S大茂這人。

　　易中海對許大茂。

　　易中?？梢哉f得是更加生氣。

　　同樣那也是屬于身上的覺得。

　　許大茂這個人。

　　尤其這些所作所為，這根本就不是一個東西。

　　雖然許大茂現(xiàn)在是食堂主任，在今天這個表彰大會上，還同樣被評選了先進(jìn)個人，不過不甘心的易中海，在自己的內(nèi)心當(dāng)中可以說得上是不停的在琢磨，現(xiàn)在到底應(yīng)該通過什么樣子的方式，把許大茂給收拾一下，如果不把許大茂給收拾一下，心中的火氣根本就是吞咽不下去。

　　想著想著，易中海覺得，那也是可以專門去舉報(bào)對方。

　　只要去舉報(bào)對方。

　　肯定接受調(diào)查。

　　只要接受調(diào)查，對方一旦有什么問題，食堂主任這個位置根本就是做不下去。

　　……

　　……

　　時(shí)間悠悠，轉(zhuǎn)瞬即逝。

　　下午時(shí)間到來，沒有在意這些亂七八糟事情的許大茂，那也是輕輕的活動一下身體，隨后開始返回四合院。

　　秦淮如家。

　　秦淮如回到了四合院過后。

　　想到過段時(shí)間就要過年了，秦淮如的嘴角也是露出一抹苦澀的笑容。

　　對于現(xiàn)在這個事情。那也根本不知道到底怎么辦。

　　畢竟。

　　以前的自己。

　　有著別人的幫忙。

　　新的一年。

　　屬于輕松的度過。

　　可是現(xiàn)在。

　　因?yàn)闆]有別人的幫忙。

　　那完全屬于債臺高筑。

　　這些事情并不是重點(diǎn)。

　　重點(diǎn)的一個月的工資。

　　就只有一丟丟。

　　婆婆每個月看病要錢，婆婆每個月止痛藥要錢，還有孩子的學(xué)費(fèi)要錢，還有孩子的生活費(fèi)要錢，還有每天在家的伙食費(fèi)都要要錢，這一件件，一樁樁，這都是可以快要把自己給逼死。

　　秦淮如今天一回到家。嘴角就是不停地露著苦澀的笑容。

　　賈張氏也是觀察的清清楚楚。

　　對于兒媳婦的工資不是很高。

　　賈張氏同樣也很明白。

　　根本就是不想日子不好過的賈張氏，對于兒媳婦不停的唉聲嘆氣，在兒媳婦回到了四合院過后，那也是深深地呼吸了一下新鮮空氣。

　　賈張氏深深呼吸了一下新鮮空氣后。那也根本就是不管有沒有絲毫的耽誤。

　　在兒媳婦的面前。對于自己的兒媳婦，那也專門就是說了起來。

　　“淮茹，你現(xiàn)在可不要一回到院子，你就是在不停的唉聲嘆氣！”

　　“你也要想想辦法呀，如果不想想辦法，怎么過？”

　　“如果真的是熬不過去了，那該怎么辦呀？”

　　想到對方回到院子過后，說易中海根本就是沒有評選到先進(jìn)個人。

　　雖然知道這個玩意。

　　可對于種種事情。始終不甘心的賈張氏，那也是繼續(xù)問了起來。

　　“沒有評上這個玩意，那肯定沒有自行車的車票，你現(xiàn)在想好到底該怎么辦了嗎？”

　　賈張氏會把所有的希望。

　　都關(guān)注在兒媳婦的身上。

　　也是有著很重要的原因。

　　那就是自己都一大把歲數(shù)了。

　　想要指望自己掙錢，這根本就是屬于不太現(xiàn)實(shí)。

　　所以。

　　這才會對兒媳婦非常的有信心。

　　這些事情都并不是重點(diǎn)。

　　重點(diǎn)的是。

　　自己兒媳婦現(xiàn)在雖然懷了孕，可是兒媳婦可以說得上是非常的年輕。

　　對于一些小男人。

　　尤其是小男人心里面在想些什么，那簡直可以說得上是清清楚楚的知道。

　　秦淮茹對于婆婆的話語，秦淮如的嘴角再次露出了一抹無奈的哭笑，在婆婆的面前，這才算是對著自己的婆婆說了起來：“我暫時(shí)也不知道該怎么辦，我在不停的去想著辦法！”

　　“許大茂的身份，在我們這個院子當(dāng)中。那完全就是屬于非常的不錯。在加上身份還是食堂主任，一個月的工資可以說得上是非常的高，我們之前就不應(yīng)該得罪，哎?，F(xiàn)在到底該怎么搞呀！”

　　許大茂。

　　聽到自己兒媳婦現(xiàn)在說的這幾個字。

　　賈張氏的眼珠子不停的轉(zhuǎn)動，很快，那也是有一個很好的計(jì)策。

　　眼睛看著兒媳婦，在兒媳婦的面前，賈張氏直接就是對著兒媳婦說了起來：“淮如，我倒是想到一個很好的辦法。那就是通過棒梗，反正許大茂都還沒有結(jié)婚。你的表妹又在許大茂那邊，你讓你自己的兒子，專門認(rèn)許大茂當(dāng)干爸，這樣子不就可以在許大茂那邊得到好處嗎？”

　　“許大茂這個人，對于我的兒子，那根本就是沒有多大的興趣，這應(yīng)該不會答應(yīng)吧？”婆婆現(xiàn)在對自己所提事情，秦淮如也是聽得清清楚楚，秦淮茹對于現(xiàn)在的這一個情況，秦淮茹在自己婆婆的面前，專門對著婆婆說了起來。

　　“怎么不會答應(yīng)？”想到自己家的孫子，在兒媳婦的面前，賈張氏也是直接說了起來：“我還感覺我的孫子，現(xiàn)在不管從各個角度來，那都是屬于非常的不錯，我的孫子不僅僅長得非常的可愛，那還非常的懂事！”

　　“愿意認(rèn)許大茂成干爸，我覺得這種事情對許大茂來講，那完全還把許大茂給便宜了！”

　　“如果不是家里面現(xiàn)在的日子，那完全過的非常的艱難，我根本就不會把我的孫子推出去！”

　　婆婆一下子就是把自己兒子夸獎的非常的不錯，秦淮茹對于這樣的情況。

　　秦淮茹自己都不知道怎么一回事，秦淮如也是感覺到有些非常的無語。

　　秦淮如屬于深深的覺得，在現(xiàn)在四合院當(dāng)中，婆婆對于自己，還沒有看的透徹。

　　不過對于情況，秦淮如整個人也是感覺有些非常正常，因?yàn)檫@個院子當(dāng)中，婆婆可以說得上是經(jīng)常自以為是。

　　加上在院子當(dāng)中，以前有著一大爺?shù)谋幼o(hù)，無法無天。

　　“哎！”

　　秦淮茹再次發(fā)出了一聲輕輕的嘆息，感覺現(xiàn)在這日子，可以說得上是越來越艱難的，因?yàn)榧彝シN種，幾乎都快要把自己給憋死。

　　這些事情都不重要，重點(diǎn)的是許大茂這個人，尤其是對方還是三大爺。

　　越是想到這些，秦淮茹根本不知道。未來的道路到底應(yīng)該怎么走？

　　……

　　……

　　金黃色陽光照耀在整個四合院當(dāng)中。

　　許大茂也是像往常一模一樣，輕輕的把自己身體給活動一下。

　　對于自己的身體，現(xiàn)在的狀態(tài)可以說的上是非常的不錯，并且感覺有些非常的神清氣爽，許大茂整個人同樣也是非常的滿意。

　　起床洗臉?biāo)⒀?，把這些最基本的事情給做完。

　　許大茂在四合院，許大茂根本沒有過多耽誤，很快就是騎著自行車來到了廠子門外。

　　把自己的自行車給放好，這時(shí)間差不多來到了正式上班的時(shí)間點(diǎn)，想到馬華這一個人，許大茂也是再一次來到了廚房當(dāng)中。

　　廚房當(dāng)中。

　　馬華對于許大茂昨天被評上了先進(jìn)個人，馬華也是感覺到由衷的高興，那雙眼睛一看見許大茂，直接就是對著許大茂說了起來：“師傅，現(xiàn)在真的是恭喜你。沒有想到現(xiàn)在才短短一會兒的時(shí)間。在我們現(xiàn)在這個廠子當(dāng)中，你現(xiàn)在就成為了先進(jìn)個人！”

　　因?yàn)橛X得許大茂這個人非常的有本事，馬華在對著許大茂說話的時(shí)候，對于許大茂同樣也是非常的敬佩，劉嵐在許大茂的面前，那也專門對著許大茂說了起來：“許主任，你真的是挺不錯的！”

　　許大茂對于這些恭維話語。

　　許大茂整個人非常的喜歡。

　　想到自己今天到達(dá)廚房來的主要目的，許大茂也是笑瞇瞇的看著馬華，然后就是跟著馬華說了起來：“你最近的廚藝非常的不錯，我最近有了一招，我準(zhǔn)備交給你，這個名字叫剁椒魚頭，你愿不愿意學(xué)學(xué)？”

　　“師傅，什么是剁椒魚頭呀？”

　　聽到居然說到了剁椒魚頭，因?yàn)樽约簭膩矶际菦]有聽到過這個名字，馬華對于所聽到的名字，馬華非常的震驚。

　　許大茂對于馬華一點(diǎn)都不知道，許大茂整個人也是感覺非常的正常。

　　畢竟剁椒魚頭。

　　 按照歷史進(jìn)程。

　　那應(yīng)該是在87年，一個小飯店發(fā)明的。

　　會愿意教馬華。

　　那也是覺得。

　　和這個小伙子短短時(shí)間的相處。

　　讓自己更加滿意。

　　這才會教對方剁椒魚頭。

　　馬華對于現(xiàn)在的事情非常的好奇，不知道這道菜是怎么來的，許大茂直接對馬華說：“這是我最近琢磨出了一道菜，我感覺可以以后用來招待客人，所以名字取得叫剁椒魚頭?！?p>　　剁椒魚頭的做法也非常的簡單，我今天就大概的給你講解一下。

　　你現(xiàn)在把剁椒魚頭的方法，仔仔細(xì)細(xì)給我聽一下。

　　剁椒魚頭屬湘菜系，以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，肥而不膩、肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮辣適口，風(fēng)味獨(dú)具一格。特別指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒魚頭味辣、偏咸鮮，尤以湖南湘潭所作最為出名，風(fēng)味獨(dú)具一格。

　　如果真的要追溯起剁椒魚頭，那也是和清代著名文人黃宗憲有關(guān)。火辣辣的紅剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。據(jù)說清朝雍正年間，黃宗憲為了躲避文字獄，逃到湖南一個小村子，借住農(nóng)戶家。這家人很窮，買不起菜，幸好晚上吃飯前，農(nóng)戶的兒子撈了一條河魚回家。于是，女主人就在魚肉里面放鹽煮湯，再將辣椒剁碎后與魚頭同蒸。黃宗憲覺得非常鮮美，從此對魚頭情有獨(dú)鐘。避難結(jié)束后，他讓家里廚師加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒魚頭。

　　火辣辣的紅剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。香辣的誘惑，在“剁椒魚頭”上得到了完美體現(xiàn)。蒸制的方法讓魚頭的鮮香被盡量保留在肉質(zhì)之內(nèi)，剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚肉當(dāng)中，魚頭糯軟，肥而不膩，咸鮮微辣。入口細(xì)嫩晶瑩，帶著一股溫文爾雅的辣味。

　　首先也是要準(zhǔn)備主料：鰱魚頭1個（2斤），特制剁椒，清湯1000克，調(diào)料：鹽2克，味精3.5克，糖1克，辣醬35克，色拉油60克，紅油10克，姜10克，蔥8克。

　　馬華認(rèn)認(rèn)真真的聽著。

　　許大茂感覺非常滿意。

　　許大茂繼續(xù)教了起來，我首先就說一個普通版本，這也是我從文獻(xiàn)上面看見的。

　　制作步驟：

　　 1、將魚頭洗凈切成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，姜塊切末，蒜半個剁細(xì)末。

　　 2、然后將魚頭放在碗里，然后抹上油。

　　 3、在魚頭上撒上剁椒、姜末、鹽、豆豉、料酒。

　　 4、鍋中加水燒沸后，將魚頭連碗一同放入鍋中蒸熟（約需10分鐘）。

　　 5、將蒜茸和蔥碎鋪在魚頭上，再蒸一分鐘。

　　 6、從鍋中取出碗后，再將炒鍋置火上放油燒至十成熱，鏟起淋在魚頭上即成。

　　對方聽的十分津津有味的情況下。

　　許大茂對于以前在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代遇到過的普通家常版。

　　許大茂直接講了出來。

　　 1、魚頭收拾干凈，均勻摸上鹽，淋料酒，腌10分鐘左右

　　 2、蒜，姜，豆豉，泡椒剁碎，油鍋爆香

　　 3、用生抽，鮮味汁，糖，雞精調(diào)成調(diào)味汁，倒在魚盤子里，再鋪上爆香的蒜米剁椒

　　 4、水開之后，大火上鍋蒸8分鐘，出鍋撒上香菜，即可。

　　馬華基本上聽懂過后。

　　把剁椒魚頭的各個做法，全部對著馬華說完的許大茂。這才算是從廚房當(dāng)中走了出來。