首頁 都市

從美食探店開始

第95章 姬松茸花膠西施湯

從美食探店開始 會冒泡滴可樂 2026 2022-06-30 08:00:00

  第二道菜是道老火靚湯,姬松茸花膠西施湯。

  熱氣騰騰,香氣撲鼻的姬松茸花膠西施湯,讓兩人不約而同露出了些微陶醉的神情。

  魏一拿起大木勺為陳小米和自己先后盛上一碗姬松茸花膠西施湯,迫不及待開始享受靚湯的誘惑。

  魏一用小木勺舀起一勺琥珀顏色的湯汁,送入口中,細細品嘗。

  姬松茸自然的菌香,不會過分濃郁也不會讓人捉摸不著,迷人的菌香全部融入在湯汁里,恰到好處的香味彌漫了整個口腔,讓人回味悠長。

  再嘗嘗姬松茸,菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,味純鮮香,十足的野味??!

  吃完姬松茸,魏一又舀起一塊發(fā)黃的醇厚的花膠放進嘴中細細品味,口感嫩滑,膠質(zhì)綿長,花膠在口中慢慢融化的過程,就是無盡享受的過程,美味至極。

  魏一盡情享受著姬松茸花膠西施湯帶來的令人沉醉的美妙體驗,不知不覺一碗靚湯便見了底。

  望著盅中還剩下的小半碗靚湯,魏一很有眼力見全部盛給陳小米:“這靚湯美容養(yǎng)顏,適合女孩子吃,你多吃點?!?p>  陳小米眼睛亮晶晶的,對著魏一甜甜一笑:“好呀!”

  來自男朋友的關心,加上美味不可言喻的食物,陳小米的心情好到了極致。

  魏一回味著姬松茸花膠西施湯的美味,同時在腦海中吸收著食神之舌給他的反饋信息。

  姬松茸(又名巴系蘑菇),原產(chǎn)巴系、秘擼。

  它是一種夏秋生長的腐生菌,生活在高溫、多濕、通風的環(huán)境中,具杏仁香味,口感脆嫩,食用價值頗高。

  姬松茸被視為一種強有力抵抗濾過性病毒的物質(zhì),它能防止病毒和有害物體進入身體脆弱的組織,它能促進免疫系統(tǒng)功能。

  換而言之,姬松茸具有提高免疫力、抑制腫瘤的效用。

  姬松茸含有六大營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、維生素、 B1、B2 、煙堿酸等;含有礦物質(zhì):硒、鈣、鐵、鎂、鉀;含有脂質(zhì):以不飽和脂肪酸為主(具有調(diào)節(jié)免疫,降血糖功能);還含有纖維質(zhì),以幾丁質(zhì)為主,可以協(xié)助排除體內(nèi)多馀膽固醇,這對于腫瘤患者健康非常重要。

  姬松茸的這些營養(yǎng)物質(zhì)可以強化化療藥物的治療作用。

  姬松茸的多糖體化合物,調(diào)節(jié)效果明顯高于其他菌菇類,可以提升淋巴T細胞,輔助T細胞,干擾素和白細胞介素的生產(chǎn)能力,使人體免疫力提高。

  被人們公認的對抗腫瘤有效的 15 種藥用真菌,如靈芝、香菇、松茸,姬松茸等,有一個共同的特點,那就是含有抗腫瘤活性多糖。

  據(jù)研究表明:被人們稱為‘人間仙草’的靈芝其多糖體含量為 1.30g/100g,而姬松茸多糖的含量高達6.55g/100g,其多糖含量為靈芝的 5 倍。

  更為獨特的是,姬松茸含有一種能快速提高免疫力的β(1-6 )-D-葡聚糖結(jié)構(gòu),這是靈芝所沒有的。

  同時,姬松茸含有β-D-葡聚糖,這種奇特的抗腫瘤活性物質(zhì),可直接提升吞噬細胞、巨噬細胞及自然免疫細胞的活性。

  霓虹東京大學醫(yī)學部等單位的臨床試驗也證實,姬松茸提取物對提高人體免疫力居各藥用抗癌真菌之首。

  魏一看完關于姬松茸的相關信息,不禁咂舌。

  不愧為稀有級別的食材,這些營養(yǎng)物質(zhì)全都被放大了,這一盅姬松茸花膠西施湯,單單就姬松茸一樣食材而言,沒有五千元下不來的。

  魏一繼續(xù)查看本道靚湯中另一樣稀有級別的食材,花膠的相關信息。

  花膠即魚肚,是各類魚鰾的干制品,以富有膠質(zhì)而著名,故名為花膠。

  與燕窩、魚翅齊名,系八珍之一。

  花膠含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等,食療有滋陰養(yǎng)顏、固腎培精之效,可令人迅速消除疲勞,同時對外科手術病人傷口恢復有幫助。

  頂級花膠排名依次是:金錢鳘魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白花魚)、黃鱘膠(鱘魚)、黃花膠(非洲鱸魚)、鳘魚膠(大鳘魚)、門鱔膠(大門鱔)。

  而姬松茸花膠西施湯中所采用的正是白花膠,正宗野生黃姑魚之魚鰾。

  查看至此,魏一心里還有些遺憾,如果是金錢鳘魚膠(黃唇魚)就好了。

  游戲:我看刑啊,小日子越來越有判頭了。

  黃唇魚膠有貴如黃金之說,黃唇魚的稀少是黃唇魚膠價格昂貴的原因之一,黃唇魚是我國的特有魚類,而且因為受到大肆捕殺,黃唇魚數(shù)量極為稀少,已經(jīng)被列為國家二級保護動物!

  也就是說,黃唇魚及其干制品是禁止交易的,違法!

  身為花膠排名第二的白花膠,同樣價格不菲。

  當然,白花膠要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落稔滑又爽口,才算極品。

  在華夏,花膠素有‘海洋人參’之譽,它的主要成份為高級膠原蛋白,黏多糖,多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素。

  其蛋白質(zhì)含量高達 84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白質(zhì)低脂肪食品。

  花膠是華夏著名:鮑、參、翅、肚中的肚,因富有膠質(zhì)而著稱。

  花膠有相當?shù)淖萄a作用和藥用價值。

  根據(jù)清朝記載花膠味甘、氣溫、入腎經(jīng),專補精陰,更能生子。

  從中醫(yī)角度,花膠極有滋補食療作用,其含豐富蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì),是固本培元、補氣活血、增精強腎、美容護膚,對身體各部份均有特殊補益能力,無論男女老少均適宜食用,是補而不燥之珍貴佳品。

  中醫(yī)亦提議食花膠對糖尿病、白內(nèi)障、哮喘、骨質(zhì)疏松、皮膚熱毒及防癌有治療功效。

  妥了,加上稀有級別的白花膠,這盅靚湯的價格直逼萬元!

  當然,這好東西,自然是有價無市的,畢竟是游戲強化過的頂級食材,市面上是買不到的。

  魏一又不禁咂舌,這是他目前為止,吃過的最貴的一道珍饈美味了。

  這種美味,自然要留下自己享受才行,畢竟普通人也吃不出來它的價值。

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動
目錄
目錄
設置
設置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南