第五十章 火辣出鍋
第五十章火辣出鍋
米子沒有過多關(guān)注直播間的彈幕。
她已經(jīng)走進(jìn)了這家號稱十全十美的俏江北字號店。
走進(jìn)大門后，繞過屏風(fēng)后，只見里面的空間遠(yuǎn)比從外面看到的要大。
一樓是大廳散桌，二三樓是包廂。
左右兩個旋轉(zhuǎn)的樓梯直通樓上，豪華的水晶吊燈從三樓直接垂到二樓。
燈光照射在金色的壁紙上，處處顯露出豪華的氣息。
飯店一樓大廳的散桌已經(jīng)有不少人坐在了上面，正在等著上菜。
兩邊的樓梯上下的人絡(luò)繹不絕，一副生意興隆的景象。
繼續(xù)往里面走沒多遠(yuǎn)，就看到了廚房。
廚房在一樓大廳的東南角，全部用透明鋼化玻璃隔斷。
食客們隨時都能看到廚師在廚房里的舉動。
廚房里的廚師們每個都身著白色的廚師服，腰系圍裙。
一身的裝扮干凈利落，整齊統(tǒng)一。
讓人看起來就覺得干凈衛(wèi)生。
此時已經(jīng)有不少媒體的工作人員，扛著攝像機(jī)透過玻璃拍攝著廚房里面的景象。
俏江北的大堂經(jīng)理也在一旁，為這些媒體解說著。
當(dāng)米子舉著手機(jī)出現(xiàn)在廚房外的時候，俏江北的大堂經(jīng)理一眼便發(fā)現(xiàn)了她。
米子畢竟在美食探店主播里也是頭部存在，她在美食界也有一定知名度。
特別是對于這種搞探店測評的美食主播，更是眾多商家重點(diǎn)關(guān)注的對象。
這些主播拍攝一兩個測評視屏，再配上一些煽動性的解說。
在他們粉絲的推波助瀾下，搞不好就能搞垮一家店。
但相對的，也能讓一家店快速提高知名度。
美食界的商家們對這些美食主播們也是又愛又恨。
雖然像俏江北這個規(guī)模是根本不怕這些美食主播帶節(jié)奏的，但是面子上總要過得去。
俏江北的大堂經(jīng)理快步迎了上來，笑著說道。
“米子，您好?！?p> “歡迎光臨俏江北江城十全十美字號店?！?p> 米子看著眼前十分客氣的大堂經(jīng)理，客氣的微笑回應(yīng)。
她對大堂經(jīng)理的態(tài)度沒什么感覺，也早已習(xí)以為常。
像她這樣的頭部主播，無論去哪家店都能得到這樣的待遇。
米子看著廚房里面的忙碌的廚師，問道。
“請問你們的火辣香臀現(xiàn)在開售了嗎？”
“今天的限量300份已經(jīng)賣完了。”
“現(xiàn)在在店里的大部分都是奔著這道新菜來的?！?p> 大堂經(jīng)理說完扭頭看了看大廳內(nèi)坐著的眾多客人，語氣中透露著自豪。
“沒事，我已經(jīng)在網(wǎng)上預(yù)約到了。”
“我就想問問，我可不可以拍攝一下你們的制作流程?！?p> “我現(xiàn)在正在直播?！?p> 米子直接開門見山的說出了自己過來的目的。
俏江北的大唐經(jīng)理似乎一點(diǎn)都不意外。
她今天已經(jīng)接待了好幾波媒體。
都是想過來拍攝自家火辣香臀制作的。
這位大堂經(jīng)理指著米子前方不遠(yuǎn)的地方說道。
“就在那邊，現(xiàn)在已經(jīng)有不少人在那拍攝了?！?p> “我?guī)^去?！?p> 說完，示意米子跟著自己走。
在俏江北大堂經(jīng)理的帶領(lǐng)下，米子擠過了拍攝的人群，在一個比較好的拍攝位置停了下來。
面對米子的插隊，這些人并沒有生氣。
因為米子是俏江北的大堂經(jīng)理帶過來插隊的，而且他們也都認(rèn)出了米子。
在這一行，頭部的幾個主播和各大媒體美食專欄的記者、編輯等都是熟人。
此時的米子已經(jīng)反轉(zhuǎn)了攝像頭，對準(zhǔn)著玻璃后的廚師。
繼續(xù)著她的直播。
“各位觀眾朋友們，你們現(xiàn)在看到的就是俏江北的廚師。”
“現(xiàn)在他正在制作火辣香臀，讓我們來欣賞一下吧?！?p> 米子話音剛落，廚房里面便傳出了噠噠噠的切菜聲。
俏江北字號店的廚房一覽無遺的展示在鏡頭里面。
直播間的網(wǎng)友看著這干凈、整潔的廚房也紛紛感慨。
“不愧是俏江北，這廚房看著就很高級?！?p> “這字號店不是蓋的，我都感覺我之前去的俏江北是假的?！?p> “感覺廚師的衣服比我的臉還要干凈?！?p> “這里的服務(wù)人員也好有禮貌?！?p> “廚師啥都不用做，往廚房一站我就覺得專業(yè)?！?p> ……
米子這次完全沒有關(guān)注直播間的彈幕。
面對直播間的彈幕，她也沒有和粉絲們互動。
她現(xiàn)在和周圍的人一樣，目光全被里面的廚師吸引了。
俏江北的廚師此刻正在制作著火辣香臀。
廚師面前的案板之上。
各種調(diào)料和配菜一應(yīng)俱全。
洗干凈的川渝海拔300米種植的優(yōu)等青椒和西雙版納的天然養(yǎng)殖黑豬臀尖肉，已經(jīng)擺放好了。
這些青椒大小均勻、果肉厚實(shí)、翠綠欲滴。
黑豬的臀尖肉，色澤亮麗，絲絲脂肪穿插繚繞在瘦肉中，猶如大理石花紋一般。
如果不是提前知道了這是豬肉，估計說這是雪花肥牛所有人都會相信。
只見這個廚師拿起一片臀尖肉，開始切絲。
這個廚師明顯已經(jīng)有了深厚的功底，他手持菜刀，快速翻動。
只見案板上的臀尖肉在菜刀的快速動作下變成了一堆肉絲。
這些肉絲長短粗細(xì)一致，每條肉絲里面夾雜著些許白色脂肪，甚是好看。
隨后，他將肉絲用料酒、生抽、黑胡椒、姜粉、糖，再加淀粉攪拌均勻腌了起來。
在用手迅速抓勻肉絲后放在一邊。
這個廚師又換了一把菜刀，這次用的不是那把切肉絲的刀。
將青椒按在砧板上，菜刀快速舞動。
菜刀剁在砧板上發(fā)出有規(guī)律的噠噠聲。
不一會兒，青椒便被切成了均勻的細(xì)絲。
將這些食材全部處理完畢后，廚師開始點(diǎn)火熱鍋。
依次將青椒、蔥姜蒜、肉絲等放入鍋中開始翻炒。
鍋底的火焰在廚師的掌控下忽大忽小，鍋里面的額青椒肉絲在鍋中翻滾。
一陣耀眼的火光閃過。
那一瞬間只見火焰竟然蔓延到了鍋中，發(fā)出了奪目的光芒。
這一下，不少人都覺得是在炫技。
這個廚師確實(shí)是在炫技。
不然一個普通的青椒肉絲，除了在食材上能做點(diǎn)文章還能怎樣？
難道要在炒的過程中，炒個花出來？
他早就接到了俏江北高層的通知，這次的制作是會被直播的。
他的烹飪過程代表的就是俏江北最高的技藝，所以他只能用這樣的方式來炫一下技。
隨著火光閃過，在外面圍觀的人群中有叫好聲發(fā)出。
米子的直播間里的粉絲們看到這一幕也紛紛叫好。
“這一手，可以啊！”
“這廚師看起來技術(shù)還是不錯的?！?p> “廚師技術(shù)不談，那個臀尖肉看起來就好吃。”
“我十分懷疑這個臀尖肉就是雪花肥牛。”
“那個青椒和臀尖肉一看就是最頂級的食材，做出來的東西一定很好吃！”
“我現(xiàn)在就想嘗試一下俏江北的火辣香臀，好羨慕?！?p> ……
直播間的彈幕現(xiàn)在完全不在米子的關(guān)注范圍內(nèi)。
她知道，現(xiàn)在的這道火辣香臀已經(jīng)到了制作尾聲了。
再過一會兒就要起鍋裝盤了。
看到那種品質(zhì)的臀尖肉和青椒，她現(xiàn)在也對這道火辣香臀期待了起來。
米子直播間的網(wǎng)友被俏江北的廚師這一下炫技給唬到了。
但是對于這些專業(yè)媒體的行家來說，這是再稀松平常不過的東西。
他們都不為所動，靜靜的看著廚師起鍋裝盤。
很快，一盤色澤分明、香氣四溢的火辣香臀便從廚房端了出來。