第三十五章 可憐的小龍蝦
還有賣河蝦螃蟹的，雖然不是陽(yáng)澄湖的，但好歹也是螃蟹。
你看那一個(gè)個(gè)大河蝦，活蹦亂跳，扭動(dòng)著鮮活的身姿，看著就非常誘人。
那還有什么好說的，杜云上手購(gòu)買，準(zhǔn)備帶回去品嘗。
醉蝦那可是名菜。
顧名思義，醉蝦就是把活蝦放入酒中，沒一會(huì)兒蝦就醉了。
把冰塊放入玻璃器皿中，然后放入活蝦，最后將黃酒倒入完全浸泡住蝦并蓋上蓋子。
吃起來既可以嘗到蝦的鮮香，同時(shí)也可以嘗到酒的洌香。
肉質(zhì)鮮美口感飽滿、回味悠長(zhǎng)、軟嫩滑爽。
別提有多好吃。
既然在這里看到河蝦，當(dāng)然要買一些回去品嘗。
將整個(gè)鴿子市逛了一遍，卻沒發(fā)現(xiàn)他最喜歡的小龍蝦。
麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦、香辣小龍蝦、啤香小龍蝦、火爆小龍蝦、爆炒小龍蝦、蒜泥小龍蝦、啤酒小龍蝦、紅燒小龍蝦、青蒜炒龍蝦……
那一個(gè)個(gè)的小龍蝦，提起來就讓他忍不住口水直流。
你為什么沒有？憑什么沒有？
詢問賣河蝦的大叔：“有沒有小龍蝦？”
大叔愣了下，隨后直搖頭：“小龍蝦那是喂豬的，誰(shuí)要那玩意，又沒肉又難吃?！?p> 小龍蝦喂豬……
他腦海中不禁浮現(xiàn)出成盆的麻辣小龍蝦，倒進(jìn)豬食槽的情景。
那紅彤彤，鮮香麻辣爽爆過癮，人人追捧的麻小，怎么就淪落到豬食的地步。
忍不住在那里替小龍蝦打抱不平：“這么好吃的東西你都不會(huì)做，還留著喂豬。”
“好吃什么？又硬又沒有肉，難吃死了。”
好吧，杜云反應(yīng)過來，的確如此，以前還沒有找到讓小龍蝦成為美味的方法，只好搗碎了喂豬，有時(shí)候釣的太多，豬都不吃，只好拿去倒掉。
直到九十年代初，大排檔開始針對(duì)小龍蝦的吃法進(jìn)行創(chuàng)新，大眾突然對(duì)新鮮又便宜的小龍蝦產(chǎn)生了興趣。
小龍蝦才開始慢慢地火了起來，從萬(wàn)眾嫌棄的豬飼料，變成稱霸夜市的新網(wǎng)紅。
同樣遭遇的還有大龍蝦。
現(xiàn)在想要吃一頓龍蝦，少則數(shù)百元多則數(shù)千元，龍蝦早已成了奢侈的代言。
很多人常常會(huì)在朋友圈曬吃大龍蝦的照片，獲得無(wú)數(shù)點(diǎn)贊以及朋友酸溜溜的祝福。
不過其實(shí)龍蝦在以前并不是那么受歡迎的，就跟小龍蝦一樣，是用來喂豬。
遙想當(dāng)年英國(guó)人坐船移民美洲，到達(dá)馬薩諸塞州，剛開始的生活十分困難，沒有飯吃。
盡管海岸上有成千上萬(wàn)被沖上沙灘的龍蝦，但當(dāng)時(shí)對(duì)龍蝦的定義是海里的蟑螂，誰(shuí)閑著沒事去燉幾只大蟑螂吃？
所以他們寧愿吃觀音土，也不去碰龍蝦。
這遍地都是的龍蝦，則用來喂豬。
黑奴時(shí)代，看著滿地亂爬的龍蝦，黑心的奴隸主為了能節(jié)省糧食，絞盡腦汁想到一個(gè)好辦法——把龍蝦發(fā)給奴隸吃。
這樣節(jié)省下來的糧食，就能夠維持他們自己奢靡的生活。
所以當(dāng)時(shí)的奴隸是頓頓吃龍蝦。
然后……
奴隸不干了，有沒有人權(quán)啊，天天給我們吃大龍蝦，你是不是有點(diǎn)過份?。∵@不是在喂豬嗎！
為了結(jié)束這種非人的“折磨”，奴隸們決定造反，憤怒的奴隸們把主人告上了法庭，希望通過法律得到合理待遇。
奴隸主或許覺得天天給人家吃大龍蝦有點(diǎn)小愧疚，最終和奴隸簽訂合約，規(guī)定每周給他們吃大龍蝦不得超過三次！
奴隸們成功爭(zhēng)取到權(quán)力，從頓頓吃龍蝦，變成每周最多吃三次。
龍蝦更是被當(dāng)做是一種理想的囚犯食物。畢竟太便宜了。
據(jù)說當(dāng)時(shí)囚犯如果一星期被投喂兩次龍蝦，會(huì)被認(rèn)為是接受了殘忍的懲罰。
可見當(dāng)時(shí)龍蝦的地位有多慘。
直到后來工業(yè)革命開始，特別貫通美洲大陸的火車通車后，火車提供的餐飲非常糟糕，乘客們往往要自帶食物。
鐵路運(yùn)營(yíng)商心生一計(jì)，將這些垃圾食物龍蝦當(dāng)成高級(jí)菜，賣給這些內(nèi)地的鄉(xiāng)巴佬。
然后這垃圾食物——龍蝦，就被做成了火車餐。
讓人沒有想到的是，龍蝦的鮮美讓食客大加贊賞，龍蝦的知名度和價(jià)格也水漲船高，龍蝦開始變得流行，成了一種高檔美食。
所以你不能拿以后的眼光看現(xiàn)在的麻小。
后來麻小好吃，那是有各種佐料。
現(xiàn)在人們連飯都吃不飽，更別提那些佐料，根本無(wú)法滿足人們的需求，就連炒菜都舍不得放，更別提被用來做麻小。
“你回去以后能不能捕捉到？”
“能?！?p> 杜云直接交給他五毛錢，說“這是定金，你回去捕捉，有多少要多少?！?p> 隨后杜云將自己的住址告訴他，讓他捕捉到以后給自己送過去。
大叔看向他的目光很是奇怪，他還是第一次聽說有人喜歡小龍蝦的。
難道現(xiàn)在城里人生活變好，口味變得這么重？
喜歡跟豬搶食物。
第二天，當(dāng)然是去其他的鴿子市，不能待在一個(gè)地方。
他雖然行事小心，從沒有在一個(gè)攤位花超過五塊錢，是采用螞蟻搬家的方法采購(gòu)物資，但終究是采購(gòu)了不少東西。
萬(wàn)一引起有心人注意，很容易出問題。
當(dāng)然選擇穩(wěn)妥一點(diǎn)的方式，去其他的鴿子市采購(gòu)。
他得茍住，茍命要緊，不能浪，一浪容易浪進(jìn)去。
一直等手中的錢，花的七七八八，杜云方才消停下來。
然后杜云忽然想起一件事，冬天該怎么過？
家里冬天的衣服太過破舊，已經(jīng)不保暖，原主能受得了，他可受不了。
人生在世衣食住行，冬天連衣服都沒有他得被凍死。
正巧這些天他弄了不少野兔皮，可以縫制個(gè)手套帽子。
最主要的還是傻狍子，這個(gè)跟鹿是近親，用傻狍子皮說是鹿皮，沒多大問題。
他手中還有兩頭傻狍子，沒有往外賣，現(xiàn)在就賣出去，留下皮毛。
當(dāng)即就找到食堂孫主任，將兩頭傻狍子賣給他。
自己則留下皮交給張大寶，讓他帶回去幫忙制作衣服。
用傻狍子皮制作件皮衣，手套和帽子皮鞋則是用的兔皮。