第三十四章 同行是冤家
第一個點餐的學(xué)生妹還在等待方辰送她的烤茄子。
袋子里面的烤肉串已經(jīng)被她一根一根擼完了。
要是在平時,她已經(jīng)飽了,但是今天,因為烤肉串格外的美味,她現(xiàn)在特別期待烤爐上的烤茄子。
那對情侶的烤串也烤好了,情侶中的女孩子吃了一口金針菇,兩眼都要放光。
“真的這么好吃!”
男孩子寵溺地對她講:“好吃你就多吃點。”
話雖然這樣說,但是他下嘴的速度卻絕不放慢,兩口就把一根烤腸給吃完了,馬上又拿起了另一根烤腸。
“烤腸一人只有一根,你不要吃我的這根,你是不是不愛我了?”
“怎么會?我只是想替你嘗嘗味道,看看這根烤腸是不是跟我剛才那根一個味道?!蹦泻⒆訚M臉正義地解釋。
“你看你最近都長胖了,剩下的這些你都不許吃了。”
女孩子好心地為男朋友考慮,把裝著燒烤的袋子拎到了遠離男生的那邊。
“好吧!”
···
幾分鐘后
學(xué)生妹的烤茄子也好了。
方辰用一個餐盤裝著遞給她,并且地給她一雙一次性筷子:“烤茄子不好裝袋,就在這兒吃吧?!?p> 學(xué)生妹也不客氣,端著餐盤就地開始品嘗蒜香味滿滿的烤茄子。
方辰烤茄子的做法和別人烤生蠔的做法一樣,在茄子上面加了特質(zhì)的蒜蓉醬和細粉絲。
烤出來的茄子不知道什么原因,還有股濃濃的肉香味,送她的一份烤茄子竟然吃出來了大餐的感覺。
學(xué)生妹只感覺今晚花的這四十塊錢太值了。
“老板,你以后還在這里擺攤嗎?我過幾天想吃了還來。”
“恩,我最近都會在食一街擺攤,想吃燒烤了就過來?!?p> 學(xué)生妹高興離開。
大肚腩中年男子看到別人的菜都已經(jīng)烤好,只有他的還在烤爐上,等得有些不耐煩。
不過很快,等他吃上蹄筋和雞胗后,臉上的表情便舒展開。
“小伙子,你這烤串味道確實贊,我吃燒烤吃了這么多年,頭一次吃到這個味道,可惜你這肉串也太少了?!?p> 大肚腩是一個吃貨,平時最喜歡的就是烤肉,這二三十串蹄筋和雞胗,被他幾口就吃完了,感覺都不夠塞牙縫。
他本來還想去別的攤位上再點一些烤肉吃,但是一想到剛才那幾串蹄筋的香味,他又猶豫了。
于是等待烤茄子的同時,大肚腩又點了二十幾串素菜,方辰感覺他的胃口確實很好,點了這么多東西,還有些不滿足。
這時,燒烤攤又吸引了更多的客人留步。
他們看到前面的客人吃得這么香,都忍不住想要嘗嘗味道。
有些人還抱怨怎么沒有烤肉串了,全是素菜。
方辰只能微笑地回應(yīng):“不好意思,肉串賣完了,明晚我多準備一些?!?p> 燒烤攤周圍很快便站滿了七八個等待的客人。
有些等得著急的客人還會到隔壁辣條哥哪里買一點辣條先過個嘴癮。
吳勇最后的一點辣條也很快賣完了。
看到方辰生意火爆了起來,他也不羨慕,擼完最后幾口烤腰子,他又挑了幾樣素菜讓方辰繼續(xù)烤,表示自己沒吃夠。
“兄弟你看我怎么說來著,只要你烤出來的東西好吃,根本不用擔(dān)心生意不好。這不,這不到半個小時,你擺出來這些菜都快賣完了?!?p> 方辰點了點頭,大概算了一下,剛剛這一會兒收進來的錢都超過兩百了,大肚腩大叔一個人就貢獻了六十幾塊錢。
這么算下來今晚至少也不會賠本,如果把剩下的這些菜全部賣完,估計還能再進賬一百左右。
方辰滿意地看著周圍聚集的客人。
看來以他大師級別的燒烤技術(shù),在這里擺攤確實不用太過擔(dān)心。
只要把串烤好了,客人們聞著味兒都會找過來。
食物最根本,最吸引人的地方還是味道。
接下來,方辰這里生意沒有斷過,僅僅過去半個多小時,他剩下的菜也賣了個干凈。
烤完最后一把菜,他擦了擦額頭的汗水。
晚上雖然不算很熱,但是烤爐旁邊的溫度,卻讓人有些受不了。
方辰的后背都濕透了,看來烤爐旁邊最好能有個風(fēng)扇才好,這樣他也能舒服一些。
還有就是如果能在攤位旁邊擺兩個小桌子,客人們也可以選擇在這里坐著吃,有人在現(xiàn)場吃燒烤,也有更好的宣傳效果。
方辰數(shù)了數(shù)今天一晚上的收獲,一共進賬282塊錢。
這些錢去除成本以后,可能盈利還不到150元,還比不上方辰一下午去網(wǎng)吧打定位賽掙得多。
但這只是一個開端。
等到方辰在市場上穩(wěn)定下來,他相信以他的烤串技術(shù),每天賺到的錢絕對不止這一點。
方辰滅了爐子里的火,準備騎車回去,但被吳勇給攔了下來。
他和方辰兩個人今晚都喝了三四瓶啤酒,雖然人還沒事,但是騎車總歸是很危險的。
好在吳勇他家就在食一街市場附近,兩個人把燒烤車和辣條車弄到了吳勇家里,暫時放在這里,等明天沒有喝酒了再騎過去。
次日,方辰大清早起來就去市場上買了今天下午要用的各種食材。
這一次方辰把身上所有的錢都花了個干凈,一共幾十斤食材,他下午打車搬到食一街市場差點把胳膊累斷。
看來還是自己有個電動車更方便一些,不至于搬一點食材就這么累,想到這里,方辰內(nèi)心掙錢的欲望更強烈了。
方辰剛到食一街市場門口,就看到辣條哥吳勇向他招手,他不僅把辣條車騎了出來,而且把方辰的燒烤車也弄了過來。
兩個車子占領(lǐng)了一處極好的位置,周圍人流量很大。
“吳哥,你還幫我把車子弄出來了,謝謝啦!”
方辰抱著食材走到跟前,才發(fā)現(xiàn)吳勇還幫他把昨天的烤爐都給處理干凈了,前面擺放食材的餐盤都是干干凈凈的。
“吳哥,你這弄的我都不好意思了,幫我把車子收拾干凈,還早早出來幫我搶了這么好的位子?!?p> “你要是謝我,那再給我烤一把腰子吧!”吳勇也不客氣,他是徹底愛上方辰這里的烤腰子了。
“好嘞,我這就跟你烤一把。”
說著方辰上手行動,他把各種食材先擺放到了展覽的餐盤里面,然后生火烤串。
今天位置好,方辰剛把犒勞吳勇的一把腰子擺到了爐子上,就有客人上門了。
“老板,給我烤五串面筋,3串魚豆腐?!?p> 剛來就有生意,是個不錯的兆頭。
果然,方辰的燒烤攤持續(xù)地向四周散發(fā)著誘人香味,路過的客人都被味道所吸引,很多人都忍不住點了幾串嘗嘗鮮。
方辰一直忙著烤串,一刻都沒有閑下來過。
吳勇看他太忙還主動幫他撒料,打包裝袋子。
等待燒烤需要時間,在燒烤攤周圍等待的人越多,越吸引食客,所以方辰這里一直是被人給團團圍住的。
接連5個小時后,今天準備的一千多根烤串全部賣完了。
方辰只感覺兩條胳膊都已經(jīng)不是自己的了。
“你這生意太好了,一個人行不行???我看你根本忙不過來。”
吳勇今天是真的有些羨慕方辰了,他一下午賣辣條才進賬三四百,方辰這邊收進來的錢早都超過一千了。
跟昨天不一樣,昨天方辰他們把許多肉串自己烤著吃了,所以利潤不算很大。
今天這些食材的成本也就四百多,減去成本后,今天一晚上的純利潤都有八九百了。
吳勇一個月才能掙到五六千,搞得他都想去賣燒烤了。
不過想一想方辰這里之所以生意這么好,主要還是他弄的烤串太香,他是沒有這個本事的,所以也只能羨慕一下,自己還是老老實實去賣辣條。
市場上擺攤的人很多,其他人可不是這么想的。
有人的地方就有江湖。
許多人看到方辰是個新面孔,才剛來市場上就這么火爆,眼紅的,嫉妒的比比皆是。
特別是和方辰一樣,原本就在食一街賣燒烤的兩口子,心里那個酸??!
方辰生意好,他們是最倒霉的。
本來兩口子一晚上能掙個三五百,今晚吃燒烤的人都被方辰吸引了過去,他們一晚上的進賬都沒有三百,更別說利潤了。
“我咋瞅著這小伙子這么眼熟呢!”老板娘納悶道。
“我瞅著也臉熟!”
“我想起來了,前一段時間他來我們這里買過幾次燒烤,還和我們搭話問生意呢!”
老板娘想著想著就怒了。
“我說他看著一個學(xué)生樣,怎么關(guān)心這關(guān)心那的,原來是要跑來和老娘搶生意。當(dāng)家的,這事不能這么算了,讓他這么干下去,我們得喝西北風(fēng)了!”
卜改命
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