65、現(xiàn)在我們都可以做出美食來!
“好!”
肖占板著臉點(diǎn)頭,雖然嘴上這么說著,其實(shí)心里壓根也沒準(zhǔn)備給奇米推薦晚江飯店,他思考的是,等自己火了,怎么把江生一腳踢開。
江生自然是看不出肖占的想法,不過他為了以防萬一,給肖占品質(zhì)點(diǎn)加到了85,這樣一來,肖占最起碼不會(huì)說謊了,接著他才說道:“嗯,去吧!不要忘記你的承諾!”
肖占不知為何,突然覺得身體有電流穿過,他的神情變得真誠,說道:“江總,剛剛我的確有點(diǎn)齷蹉的想法,不過現(xiàn)在我覺得,既然答應(yīng)了你,我就一定會(huì)說!”
“不要再給我動(dòng)什么歪腦筋,好好做事!”江生冷冷說道。
“是!”
肖占說完,就悄悄的回了酒店,剛才過來,也是刻意避開了人群,他不想讓別人看見自己與江生有什么交集。
剛進(jìn)了酒店,肖占就立刻趕往后廚,現(xiàn)在距離奇米先生離開的時(shí)間,還有四十多分鐘,他必須抓緊時(shí)間。
可肖占人還沒到后廚,他的主廚李姜帶著和另外幾個(gè)廚師,就一臉激動(dòng)的迎了上來。
“老板!我好像,可以做出跟唐欣大廚一樣的美食了!”李姜是一個(gè)三十多歲的男子,中等身材,相貌堂堂,他振奮的朝肖占舞動(dòng)的著雙臂。
“我也是!”
“還有我!”
“我們都一樣!”
“現(xiàn)在我們都可以做出美食來!”
其他幾個(gè)廚師也十分開心。
聽到幾人說話的肖占,隨即就被驚到了,他簡直不敢相信自己的耳朵,本來還對(duì)江生有所懷疑的他,現(xiàn)在深信不疑!
“難道江總…真的有這種能力?”
肖占輕輕地沉吟著,心里驚駭欲絕。
“老板,你在說什么?”李姜伸著脖子問道,他們沒聽清楚。
“李姜,你隨我去給奇米先生制作美食,等這件事結(jié)束,我們開個(gè)會(huì)!”肖占甩掉其他想法,當(dāng)機(jī)立斷的說道,現(xiàn)在可不是深究江生有沒有這種能力的時(shí)候。
“好的,老板!”
李姜搓著手,躍躍欲試。
偌大的包間里,奇米打開了電視機(jī),觀看著美食節(jié)目,還時(shí)不時(shí)的向倫克介紹幾句。
“奇米先生,我?guī)е鲝N過來了!這次絕對(duì)不會(huì)讓你失望!”肖占走進(jìn)房間,站到一邊,不卑不亢的說道。
品質(zhì)被提升起來的肖占,不再對(duì)奇米卑躬屈膝,整個(gè)人顯得更加有風(fēng)度。
李姜對(duì)奇米和倫克自信的笑了笑,信步走到灶臺(tái)前,拿起一個(gè)巴掌大土豆,朝空中一拋,接著右手飛快抓起菜刀,將還沒掉下來的土豆凌空去皮。
唰唰唰…
幾下子,李姜就將土豆削的干干凈凈,然后左手穩(wěn)穩(wěn)接住,他閉上眼睛,嘴角微微上揚(yáng),手指輕輕用力一捏,土豆塊立刻散做一團(tuán),他竟然在給土豆削皮的時(shí)候,順便在半空中已將土豆切好!
并暫且泡在了清水里。
“哦!上帝!”倫克瞪大眼睛,驚嘆著。
“真是完美的刀功!”奇米先生忍不住的贊美道。
李姜起鍋燒油,兩下子就準(zhǔn)備好。
然后加入了花椒粒油炸,
頓時(shí)一股辛辣的香味便傳遍了包間。
還是同樣的食材。
不過這次李姜的做法,顯然要比唐欣嫻熟了不少。
尖椒土豆絲只是一道普通的家常菜。
步驟并不復(fù)雜,
幾乎不管是誰看一眼,就能記住。
并且可以做出來!
但是能真正精準(zhǔn)掌握加入佐料的時(shí)機(jī)、份量的多少,卻沒有幾個(gè)人能做到!
更可況還要把好火候,什么時(shí)候火該大,什么火該小,都是有講究的。
李姜的步驟和平常的沒什么不同,撈出花椒粒后,依次放入蔥、蒜、花椒絲翻炒,到了某種程度后,又將土豆絲瀝干,加進(jìn)了鍋,最后再加上鹽和醋,快速的炒動(dòng)起來!
整個(gè)過程一氣呵成,不超過五分鐘,就已經(jīng)將尖椒土豆絲裝盤,金黃色的土豆絲與鮮紅的花椒,涇渭分明,濃稠的湯汁鋪蓋在上面,閃閃發(fā)亮。
當(dāng)李姜把菜端到奇米面前的時(shí)候,奇米頓時(shí)聞到一股熱氣騰騰的酸辣味,朝著他的鼻孔鉆進(jìn)了五臟六腑,讓他食指大動(dòng)。
李姜回去再做第二道菜,奇米就動(dòng)起筷子,夾起土豆絲就放進(jìn)嘴里,那香辣脆爽的口感,立刻讓奇米克制不住的叫了出聲。
“哦~這實(shí)在太美妙了!倫克,你趕快來嘗嘗!這滋味讓我想起在燕京的時(shí)候,那位頂級(jí)廚神做的美食,沒想到在這個(gè)地方,又能吃到這種美味,太令我感到意外了!”
倫克被奇米的話嚇到,奇米居然對(duì)這道簡單的食物,說出那么高的評(píng)價(jià),于是他也好奇的嘗了一口。
緊接著,倫克臉上浮現(xiàn)出呆滯。
渾身震顫著。
“哦!這…這真是太美味了!我從來都沒有嘗過這種能夠把味道,做到恰當(dāng)好處的食物!”
倫克臉上再也沒有半點(diǎn)輕視的表情,而是變得狂熱,癡迷!
看到奇米二人的表現(xiàn)后,肖占終于放松了下來,看來這次已經(jīng)十拿九穩(wěn)。
就在奇米陶醉的時(shí)間,李姜端上了青椒肉絲,并配了一碗米飯。
“先生,這要搭配著米飯吃起來才更香!”李姜說完就繼續(xù)做第三道菜。
盤子里的肉,全部都是用的瘦肉。
肉粒粒粒分開,看上去大小一致。
奇米面對(duì)美食,再也無法矜持,他拿起勺子囫圇的吃了起來,仿佛已經(jīng)餓了幾天一樣,在李姜還沒做好番茄湯前,就把眼前的米飯吃的干干凈凈!
“哦…實(shí)在太爽了!我好久沒有吃到這么好吃的美味了!肖,既然你有這樣的主廚,為什么不讓他早點(diǎn)出來!”
奇米拿著紙巾擦嘴,連連稱贊。
肖占心里狂喜,走到奇米身邊說道:“是我的疏忽,奇米先生,你要是覺得好吃,可不可以向你的朋友,推薦推薦我的酒店,我絕對(duì)會(huì)用最美味的食物招待他們!”
“肖,這個(gè)你可以放心,嘗到你這么美味的食物,我甚至都舍不得離開了!我一定不會(huì)讓這種美食埋沒在這個(gè)小鎮(zhèn)上,你的主廚叫什么名字?”奇米激動(dòng)的問道。