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鄉(xiāng)村重燃

第六十章 山雞

鄉(xiāng)村重燃 松鼠麻雀 2115 2022-05-12 19:03:26

  “咱先找地方吃飯吧?!泵l(fā)提議。

  “行,到了你的地盤了,聽你的安排?!背N谋虻?。

  幾個(gè)人早飯都吃的不多,這會(huì)近中午了,也到了該吃飯的點(diǎn)。

  開上車,按著毛利發(fā)的指揮,沒多大會(huì)兒就到了一家飯店。老板娘把菜單拿過來(lái),又給倒上水,道:“你們先點(diǎn)著,點(diǎn)完了叫我?!?p>  “好,好?!泵l(fā)接過菜單一看,道:“咱這里有山雞哎,要一只吧?”

  幾個(gè)人本就是奔著山雞來(lái)的,沒想到這店里還有這道菜,當(dāng)然要點(diǎn)一只。把山雞點(diǎn)上,又點(diǎn)了幾個(gè)菜,毛利發(fā)把菜單遞給常文彬:“你們看還想點(diǎn)什么?!?p>  點(diǎn)的菜也夠多了,常文彬道:“再點(diǎn)個(gè)毛豆,點(diǎn)個(gè)咸鴨蛋吧?!?p>  “出來(lái)吃飯,你吃那個(gè)干什么?”毛利發(fā)道:“不嫌咸???”

  “來(lái)你們這里,不吃個(gè)咸鴨蛋算怎么回事?”常文彬堅(jiān)持點(diǎn)了。

  一條魚,一只雞,算是山東這邊招待客人的硬菜了,再加上其他幾個(gè)菜,算是很豐盛。因?yàn)橄挛邕€要開車,就沒要酒。

  不多會(huì)兒,菜就陸陸續(xù)續(xù)上來(lái)了。那山雞居然不是山雞這邊的做法,而是東北做法,小野雞燉蘑菇,不過看這一大盆,這不是小野雞,是大野雞。

  幾個(gè)人下筷嘗嘗,都是贊不絕口,但到底是哪里好,也說(shuō)不上來(lái)。具體說(shuō)來(lái)就是肉更香,更有質(zhì)感一些,而且沒有異味。

  雞這個(gè)東西,如果喂多了飼料,雖然長(zhǎng)得快,但是吃的時(shí)候如果不加料酒不加料處理,就會(huì)有異味,即使是處理掉異味,那味道也差得遠(yuǎn)。

  所以山東這邊大的酒席經(jīng)常最后各種菜都吃得差不多了,唯獨(dú)這一整盆雞肉幾乎沒有人動(dòng)。大肉因?yàn)楸入u肉做得更精細(xì)一些,還有人吃,但味道口感也都不好,如果有一段時(shí)間大肉價(jià)格下跌,這段時(shí)間肉的味道就會(huì)好一些,因?yàn)槿鈨r(jià)一跌,這段時(shí)間養(yǎng)豬場(chǎng)里飼料就喂的少了……

  說(shuō)的都是些題外話。幾個(gè)人美美的吃了一頓,尤其是那盆雞,吃得那叫一個(gè)香,李明嬌直嚷嚷著回去之后讓她媽店里也加這道菜。

  快要吃完的時(shí)候,毛利發(fā)出去了一趟,沒多久又回來(lái)把張離給拉了出去。

  沒多大會(huì)兒兩人就一塊回來(lái)了。又聊了會(huì)兒天就走了。

  上了車,毛利發(fā)問道:“咱先去玩啊,還是先去養(yǎng)雞場(chǎng)啊?”

  這事兒之前幾個(gè)人就商量好了,常文彬道:“先去養(yǎng)雞場(chǎng)吧,早點(diǎn)看完了明天就只剩玩了?!?p>  “那行,我先給他們打個(gè)電話?!?p>  打完電話,車子啟動(dòng),出了縣城沒多久路就變窄了,再走下去到了村里,連水泥路都沒有了,坑坑洼洼沒多久到了養(yǎng)雞場(chǎng)門口。

  剛好一輛滿載著山雞的大車從里面出來(lái)。張離趕緊把車開到一側(cè),才從車上下來(lái)。

  好幾個(gè)人出來(lái)送那大車,毛利發(fā)一下車就喊道:“大娘,大爺。”

  “這么快啊。”其中一個(gè)大胖娘們兒高興地說(shuō)道:“還以為你們要過會(huì)兒呢?!?p>  毛利發(fā)嘿嘿一笑道:“人家有車,這不就快了?!?p>  張離幾個(gè)人也跟了上來(lái)。兩邊一介紹,張離才知道養(yǎng)山雞這一家是毛利發(fā)本家,按莊鄉(xiāng)叫大娘大爺——伯母伯父的意思。

  “天氣冷,先進(jìn)來(lái)喝點(diǎn)茶吧?!贝竽餆崆榈卣泻魩讉€(gè)人進(jìn)來(lái),幾個(gè)人都沒客氣,到了屋里一邊喝著茶,一邊聊天。

  張離問道:“剛才那是往哪里拉的?。俊?p>  “江蘇的。”大娘說(shuō)道:“快過年了,賣的快一些?!?p>  她又問張離:“你想養(yǎng)山雞???”

  張離點(diǎn)頭,她又說(shuō)道:“這活可累,你年紀(jì)輕輕的,能不能吃這個(gè)苦啊?!?p>  “該吃的苦還是得吃?!睆堧x笑道:“我聽利發(fā)說(shuō)你這里也賣雞苗,我就過來(lái)看看?!?p>  “賣是賣,也得等過完年二月以后了?!贝竽飭柕溃骸澳阆胍嗌??”

  “一萬(wàn)只吧。”張離道。

  聽到這個(gè)數(shù)字,毛大娘著實(shí)驚了一把,說(shuō)道:“太多了,我這里一次也孵不出這么多?!?p>  “呃……”張離問道:“那能有多少???”

  “你這是沒經(jīng)驗(yàn)啊?!泵竽镄Φ溃骸澳泐^一回養(yǎng),我覺得你還是得先少養(yǎng)一點(diǎn),找找經(jīng)驗(yàn),要不出了毛病,你這個(gè)損失太大。”

  張離點(diǎn)頭,這話說(shuō)得很有道理。

  毛大娘又問道:“你這是一年的量是吧?”

  張離繼續(xù)點(diǎn)頭。

  毛大娘道:“這個(gè)雞半年一出欄,你得分開養(yǎng)。要不人家來(lái)跟你要的時(shí)候你沒有,你雞出籠了,那一陣行市不好,這都得考慮到。”

  張離一拍腦門:“大娘,你這說(shuō)得忒有理了。我就沒想到這個(gè)。”

  “那可不,養(yǎng)了多少年的雞了。”毛大娘道:“先去看看**?!?p>  毛大娘這里的雞不是散養(yǎng)的,雖然有一大片空地,但看起來(lái)還是比較擁堵,但這雞是真漂亮,公雞色彩艷麗,那尾巴細(xì)細(xì)的得有半米長(zhǎng)。母雞跟公雞比稍微差點(diǎn),但也比普通家雞漂亮,但問題在于這種雞看起來(lái)比家養(yǎng)雞要小很多。

  幾個(gè)人看得高興,拿出手機(jī)來(lái)這一頓拍,李明嬌還錄了幾條視頻。

  他這次來(lái)就是瞧瞧,定一下意向,這時(shí)候已經(jīng)在孵小雞了,但還沒孵出來(lái),也見不到小雞啥樣。

  一邊看著雞,毛大娘一邊道:“我覺得你真想養(yǎng)的話,先養(yǎng)兩千只,這兩千只養(yǎng)好了,后面要不要的再定。我這里雞苗還得往別處送,一次也給不了你那么多?!?p>  通過毛大娘剛才一番說(shuō)詞,張離覺得十分有道理:“行,那就聽大娘的,等明年你這邊小雞能出籠了給我打個(gè)電話,我過來(lái)弄。”

  他們這邊事情多的很,幾個(gè)人也就沒多留,看完了雞就走了。

  找了家好一些的酒店住下,張離本來(lái)是想要三間房,被常文彬一通說(shuō),要了兩間,三個(gè)男生一間標(biāo)間,兩個(gè)女生一間標(biāo)間。

  毛利發(fā)又找了家店,晚上吃了頓飯,本來(lái)毛利發(fā)還說(shuō)要請(qǐng)客,張離沒同意,讓李明嬌去結(jié)的賬。

  第二天早上幾個(gè)人都睡到八點(diǎn)多。起床一瞧,居然下雪了,而且是少見的大雪,白雪皚皚覆蓋了厚厚的一層。

  這時(shí)候還是陰天,但雪已經(jīng)停了。

  常文彬懊惱道:“看來(lái)是去不成了?!?p>  “怎么去不成啊?!泵l(fā)道:“下了雪景色更好。注意點(diǎn)安全就是了?!?

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