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半島餐廳物語

第六十二章 料理對決開始!

半島餐廳物語 頓頓大米飯 2110 2022-05-11 21:50:50

  因為在前瞻會議的時候,已經(jīng)完成了料理對決的抽簽,所以兩位主持人直接宣布了分組結果,而抽簽的過程,在節(jié)目播出的時候會后期剪輯到這一段中,以畫中畫的形式展示給觀眾。

  在正式開始料理對決之前,金成柱還向各位廚師和鏡頭,介紹了對決規(guī)則。

  規(guī)則其實十分的簡單,與半島冰箱節(jié)目的規(guī)則也并無不同,兩名廚師為一組,從泰妍的冰箱中選擇任意材料進行烹飪,烹飪的時間為十五分鐘,十五分鐘之后無論是否完成,都必須停下手中的一切動作。

  十五分鐘的時間,其實對于各位廚師來說都是完全足夠的,這一點節(jié)目組也十分的清楚,所以為了增強節(jié)目的綜藝感,料理對決環(huán)節(jié)的精彩程度,節(jié)目組在十五分鐘的烹飪環(huán)節(jié)中增添了一個小環(huán)節(jié),兩位主持人將在時間剩下五分鐘的時候,進入到廚房之中,一邊品嘗味道介紹料理,一邊與廚師聊天,進行小干擾。

  “下面我們有請第一組對決的廚師,造型屆最會做菜的樂樂vs設計界最會做菜的洪錫天!”

  介紹完規(guī)則之后,在何老師和金成柱的介紹之下,第一組料理對決開始,錄制現(xiàn)場的大屏幕上也出現(xiàn)了十五分鐘的數(shù)字。

  在兩位廚師從泰妍的冰箱中,取出了自己需要的食材之后,大屏幕上的倒數(shù)數(shù)字開始跳動,這個時候白凡發(fā)現(xiàn),這個倒計時比想象中的要更煩人一些。

  因為只要廚師稍微抬起一點點頭,就直接能看到龐大的數(shù)字在跳動,而且除了視覺攻擊之外,伴隨著每一次數(shù)字跳動,還有“噠噠”的聲音在無形之中給予壓力。

  從現(xiàn)在已經(jīng)開始烹飪的樂樂就能看出來,來自于倒計時的視聽雙重攻擊,還是多少的會影響到廚師,因為他的動作雖然快,但有些快的不自然,能夠看出有些匆忙。

  而另一邊的洪錫天就比樂樂要自然很多,畢竟是原版冰箱的廚師,參與錄制也不是第一次,他已經(jīng)適應了這種節(jié)奏。

  隨著時間的推移,在大屏幕的倒數(shù)到五分鐘時,金成柱和何老師如之前所說的那樣,一位走到了洪錫天所在的左側(cè)廚臺,一位走到了劉凱樂所在的右側(cè)廚臺。

  兩位主持人先是詢問著料理的完成度,然后為現(xiàn)場實時解說著兩位廚師的烹飪過程,當然除了講解之外,兩位主持人還時不時地對廚師進行干擾和施加壓力。

  金成柱是按照他一直以來富有熱情的主持風格,隨著洪錫天的每個步驟,在現(xiàn)場激情喊叫:“我們這邊調(diào)好醬汁了!”“這邊已經(jīng)主菜入鍋了!”

  當然樂樂那邊的動作,他也一邊瞄著,一邊激情地向洪錫天匯報。

  而何老師那邊則是一邊和樂樂閑聊,詢問著烹調(diào)步驟和用料搭配,一邊對自己聞到的味道,看到的手法做著贊美。

  坐在位子上看著熱鬧,白凡在心里祈禱等到他那一組的時候,可以是何老師來干擾他,和風細雨般的語言攻擊他能承受,咆哮帝他是真有點扛不住。

  首輪對陣,洪錫天首先在倒計時40秒的時候完成料理,拍響了臺面上的按鈴。劉凱樂則是在最后五秒的時候,有驚無險地完成了料理。

  用清潔毛巾將手擦凈之后,兩位廚師將料理送上桌,各自對自己的菜品進行了介紹,劉凱樂送上的是一道,用含有藍莓果醬、蘋果粒、酸奶的特制醬汁,悶燴手打豆腐牛肉丸“完美寶寶泰愛你”,而洪錫天送上的則是一道叫做“白雪公主Geegee”的冰淇凌起司雞胸肉料理。

  【不是,做完菜還要起這種名字的嗎?】

  聽完這兩個略帶油膩的菜名,白凡發(fā)現(xiàn)他自己似乎要面對一個問題。

  他要給一會兒自己做出來的菜起個名字,然而他是個起名廢呀,不過看著坐在自己對面的黃巖,白凡還是稍微放松了一點。

  他現(xiàn)在十分的慶幸自己跟黃巖分在一組,至少在起名的水平上,白凡感覺他倆應該是半斤八兩。

  在品嘗之后,對決的結果隨著泰妍按下手中的投票器,出現(xiàn)在了現(xiàn)場的大屏幕上,首輪對決-洪錫天勝。

  錄制現(xiàn)場在首輪對決結束之后,進入了十分鐘的短暫休息時間,各位廚師都站起來活動著久坐的身體,化妝團隊為嘉賓補妝,工作人員則是對剛剛烹飪完料理的開放廚房進行打掃和整理。

  休整結束之后,節(jié)目的錄制繼續(xù)進行,第二輪料理對決在安老師以“愛你九久”擊敗金風的“泰風飄飄島”之后告終,而接下來就只剩下了最后一場料理對決。

  “下面是泰妍冰箱的最后一場對決,多年老友變?yōu)榻袢諏κ?,資深創(chuàng)意菜大叔黃巖vs新生代創(chuàng)意菜代表白凡?!?p>  隨著主持人的介紹,白凡和黃巖二人從座位上起身,來到舞臺中央對碰了拳頭。

  “現(xiàn)在請從冰箱中拿取你們需要的食材?!?p>  金成柱富有激情的吶喊聲在錄制現(xiàn)場響起,白凡與黃巖一起來到冰箱前,二人倒不像金成柱的聲音一樣富有激情,而是十分謙讓的,你拿一樣食材,我拿一樣食材,但在材料基本備齊之后,二人同時向鱈魚伸出了手。

  這還是三場對決中,第一次出現(xiàn)兩位廚師選擇同一主材的情況,鏡頭這個時候也十分靈性地給了鱈魚一個特寫,但可惜的是鱈魚不只有一塊,并沒有出現(xiàn)兩位廚師競爭的場面。

  “現(xiàn)在倒計時,開始!”

  兩位廚師歸位,在金成柱的吶喊之下,大屏幕上的數(shù)字開始跳動。

  同樣是選擇鱈魚作為主材料,白凡和黃巖連起步準備都是一模一樣的,將鱈魚肉扔進加有白醋食鹽的溫水中浸泡解凍。

  因為鱈魚肉是橫切而成的兩厘米厚片,本身凍的也并不是梆硬,所以在這種方式下,大約兩至三分鐘就可以完全解凍。

  在等待解凍的時間內(nèi),白凡和黃巖也并沒有十分匆忙,黃巖在悠哉地削著土豆,白凡則是煮著小米。

  在各自完成手中動作的同時,這一老一少甚至還有空看一下對方在干啥,隨著兩個人同時看向?qū)Ψ剑S巖和白凡都“噗呲”一聲笑了出來,因為二人此時都知道,他們不光是撞了食材,甚至連品類都撞了。

頓頓大米飯

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