第二十四章 軋鋼廠試菜

　　一路上不斷有人和何大清打著招呼，何大清都是不咸不淡的回應(yīng)著，先是領(lǐng)著何雨柱來(lái)到食堂主任辦公室。

　　這食堂主任還沒(méi)來(lái)，父子二人就站在門(mén)口等著。

　　大概過(guò)了十來(lái)分鐘，食堂主任慢慢悠悠地走了過(guò)來(lái)，帶著一副透明色的眼鏡，看上去，能有40左右歲的樣子，何大清帶著何雨柱迎了上去。

　　這食堂主任姓王，王主任看著兩父子走過(guò)來(lái)，對(duì)著兩人一招手，直接轉(zhuǎn)身向后廚走去。

　　父子兩急忙跟上，看樣子應(yīng)該是何大清提前打點(diǎn)好了，這架勢(shì)明顯是要試菜呀！

　　到了后廚，何雨柱還沒(méi)來(lái)得及四處打量，就被何大清叫到灶臺(tái)前，旁邊的配菜和調(diào)料也都準(zhǔn)備好了，也沒(méi)說(shuō)做啥菜，全憑自己悟。

　　何雨柱掃了一眼，全是一水的川菜配菜，明顯何大清已經(jīng)和王主任通過(guò)氣了，就這點(diǎn)小考驗(yàn)?zāi)哪茈y得住他呀，直接就動(dòng)起手來(lái)。

　　水煮魚(yú)、回鍋肉、麻婆豆腐、魚(yú)香肉絲、水煮肉片、辣子雞、酸菜魚(yú)、宮保雞丁。

　　這八個(gè)菜一個(gè)接一個(gè)的出鍋，溢出的香味深深地吸引了后廚的眾人，差點(diǎn)哈喇子都流出來(lái)。

　　做好的菜都端進(jìn)食堂的包廂中，王主任領(lǐng)著何大清父子以及食堂的三個(gè)廚師一起走進(jìn)包廂，王主任坐在主位，其他人四散而坐。

　　這第一個(gè)動(dòng)筷子的也是王主任，他先是嘗了一口回鍋肉，什么話也沒(méi)說(shuō)，接著把所有的菜品嘗的一遍，細(xì)細(xì)品味下張開(kāi)了金口，這是自何雨柱見(jiàn)到他以后第一次開(kāi)口，只聽(tīng)他說(shuō)道：

　　“這做菜講究個(gè)色香味俱全，今天這桌子菜，《色，賞心悅目》，《香，濃香四溢》，《味，鮮香麻辣》，要說(shuō)這吃完的感受嗎，八個(gè)字，《酣暢淋漓，意猶未盡》?！?p>　　這王主任明顯是個(gè)行家，做菜不知道怎么樣，但這品菜確是一絕，王主任的一番話，為今天這桌子菜定下了格調(diào)。

　　何大清緊忙接過(guò)話茬道：

　　“主任，聽(tīng)你這么一說(shuō)，都把我給說(shuō)饞了，今天借你的光，我也能吃上這么一桌美味的川菜了！”

　　王主任打趣道：

　　“何師傅，這是話里有話呀，這菜都是小何師傅做的，你怎么還需要借我的光?。俊?p>　　何大清苦笑的說(shuō)道：

　　“主任，你這是有所不知呀，我這兒子15歲就開(kāi)始在外學(xué)藝，都沒(méi)怎么著過(guò)家，這也是才剛回來(lái)沒(méi)幾天，我平時(shí)想吃他做的飯，那是難上加難吶！”

　　王主任笑著說(shuō)道：

　　“那你今天可要多吃一點(diǎn)，快，大家都動(dòng)筷，嘗一嘗小何師傅的手藝?！?p>　　眾人都等了半天，聽(tīng)到可以動(dòng)筷了，抓起筷子就吃了起來(lái)。

　　品嘗過(guò)后，大家紛紛贊揚(yáng)何雨柱的廚藝。

　　當(dāng)然，這三位廚師無(wú)非是說(shuō)些好吃之類(lèi)的話語(yǔ)，他們可達(dá)不到王主任說(shuō)話的水平。

　　現(xiàn)在是上班時(shí)間，眾人也不敢喝酒，而且三位廚師的時(shí)間也不富裕，這一桌子珍饈美味沒(méi)多久，就被眾人吃了個(gè)精光。

　　三位廚師先回后廚忙著準(zhǔn)備午飯去了，包廂里就只剩下了何雨柱父子和王主任。