第十四章 掌握核心技術(shù)
滿口焦香的鮮魚(yú)味，燦雪口中的唾液迅速分泌，她滿足的表情不需要多說(shuō)，許氏從容地夾了一塊魚(yú)肉放進(jìn)嘴里，皺眉咽了下去。
“味道不錯(cuò)，就是還是有點(diǎn)松子的怪怪的氣味?！痹S氏看來(lái)對(duì)這盤(pán)魚(yú)肉沒(méi)有那么抗拒了。
燦雪又夾了一塊放進(jìn)嘴里，果然，里面還是有一點(diǎn)余下的怪味。唯一的解釋就是活泉份量太少了，只有魚(yú)身的一點(diǎn)點(diǎn)泉水，不夠吸收消減掉那些氣味。
待許氏母子睡下，燦雪進(jìn)了空間。
她養(yǎng)在盆里的那條魚(yú)已經(jīng)長(zhǎng)到十五厘米左右，現(xiàn)在仍在水里歡快地游來(lái)游去，她此刻已經(jīng)是見(jiàn)怪不怪了。
取出兩只準(zhǔn)備好的壺，她灌滿后就出了空間，走進(jìn)來(lái)廚房。
油和水不相容，而這活泉的成分復(fù)雜，她用實(shí)驗(yàn)室里那些燒杯試管能分離出來(lái)的有效物質(zhì)實(shí)在量太少了，還不如直接在鍋里蒸發(fā)掉。
她決定按照比例來(lái)混合一下試一試。
冷水下鍋，加上油，滿滿熬煮，水慢慢蒸發(fā)，再嘗一下油的味道。她想用最少的活泉達(dá)到滿意地效果，從開(kāi)始的一比一慢慢地將盛活泉的容器由碗變成杯子。
油燈發(fā)出黑灰色的濃煙，她被熏的眼淚直往下掉，灶里的柴不能添多也不能太少，不然水油一開(kāi)，水炸的到處都是，她的胳膊上臉上不小心都炸出了七八個(gè)泡了，廚房太小，躲閃不及。
三杯水，兩碗油的比例是最好的。做完這些測(cè)試，油已經(jīng)都被去除了異味，現(xiàn)在只剩一股松子的清香。
將油放冷，又洗了一個(gè)大瓦罐將油放好，封住。做完這些燦雪又累又困，臉上兩個(gè)大泡，手臂上也有幾個(gè)，疼得她直咧嘴，用活泉水擦了一下，感覺(jué)好些了。匆匆洗了一下，她才跳上床去休息。
醒來(lái)的時(shí)候，天已大亮，許氏母子不知所蹤，起床后，桌子上放了一盤(pán)炸魚(yú)，脆香脆香的，她直接干掉一整盤(pán)。
生意經(jīng)又在腦里噼里啪啦地算開(kāi)了。
睡飽吃好后她精神飽滿地出門(mén)去找許氏，剛出門(mén)走來(lái)沒(méi)多遠(yuǎn)就見(jiàn)許氏母子一人背著一筐松子回來(lái)了。而這次她們背的還是剝好的松子，比上次幾乎多了三倍。
“小雪，醒了？睡好了沒(méi)？見(jiàn)你睡得香，不忍吵到你?！痹S氏滿臉興奮地小跑著過(guò)來(lái)，“你知道嗎，今早我一醒來(lái)，滿屋都是股子油香味，你昨天加工了的吧。”許氏嗔怪著問(wèn)道。
“您做的炸魚(yú)真好吃，我全吃完了?！睜N雪滿足又夸張地拍了拍肚子。
“所以啊，我和羽飛又采了這么些松子回來(lái)了。”許氏神采奕奕地回頭看了一眼累的滿頭大汗的兒子，“好多人有錢(qián)也買(mǎi)不到油呢，我想好了，等我們賣(mài)了油，再在這里蓋一小間房，專門(mén)給你住，委屈你了?！痹S氏對(duì)著墻根比劃了一下，滿臉笑容的樣子似乎馬上就能擁有一大筆能建得起房子的錢(qián)了。
“還沒(méi)有到賣(mài)油的時(shí)候呢姨母?！睜N雪眼睛滴溜轉(zhuǎn)了一下，“想要將油賣(mài)出去，得先賣(mài)點(diǎn)其他東西，比如您今天做的這個(gè)炸魚(yú)?！?p> “賣(mài)炸魚(yú)？”許氏思忖道。
“是的?！睜N雪堅(jiān)定不移地點(diǎn)頭，“她們幾乎沒(méi)有吃過(guò)炸魚(yú)，也沒(méi)有吃過(guò)松子油，但是魚(yú)她們吃過(guò)，不擔(dān)心，貿(mào)然賣(mài)油我擔(dān)心她們一時(shí)半會(huì)不能接受，我們也才剛開(kāi)始吃上呢?！?p> “行，反正咱們以后油多，田里的魚(yú)也多的很。”許氏雖然同意燦雪的做法，但是她的表情告訴燦雪，她并沒(méi)有完全聽(tīng)懂她說(shuō)的這些道理。
說(shuō)干就干，考慮到小魚(yú)蝦炸出來(lái)更加脆一點(diǎn)，她們決定用小點(diǎn)的魚(yú)炸出來(lái)賣(mài)。
許氏幫忙蒸好松子之后，帶著羽飛倆人去牛角洼的那塊小池塘收魚(yú)蝦去了。留燦雪在家將松子搗碎，等她們回來(lái)的時(shí)候剛好弄完了去族長(zhǎng)家榨油。
“小雪？你一個(gè)人在家。”族長(zhǎng)不知道什么時(shí)候走到門(mén)口，敲著敞開(kāi)的門(mén)向廚房邊張望。
“是呢族長(zhǎng)，您怎么得空過(guò)來(lái)啊？”燦雪忙的不亦樂(lè)乎，抬起臉招呼族長(zhǎng)坐，手里扔忙著搗松子。
“你這么做很慢，怎么不用磨子去磨，好快的?！弊彘L(zhǎng)帶著善意關(guān)切的目光提出自己的看法。
“磨子？是哦。”燦雪恍然大悟，怎么許氏就沒(méi)想起來(lái)呢，臉一紅又想出理由來(lái)了，許氏這人要強(qiáng)，能不求人盡量不求人，這么一想也就合理了。
“這松子真能榨油？”族長(zhǎng)帶著懷疑的目光。
“真的，您不信可以問(wèn)一下白先生，這松子油比菜籽油的營(yíng)養(yǎng)更好更養(yǎng)人呢?！薄B(yǎng)人’這個(gè)詞是她新從許氏她們嘴里學(xué)來(lái)的，只要是她們覺(jué)得有營(yíng)養(yǎng)的好東西，通通就說(shuō)‘養(yǎng)人’，這是對(duì)所有又營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體有益的食物最高的評(píng)價(jià)。
“哦，那感情是好呢?！弊彘L(zhǎng)說(shuō)完兩眼看著腳下不再做聲。
“您是有什么事要通知我嗎？”燦雪一臉認(rèn)真地問(wèn)道，族長(zhǎng)這人不會(huì)無(wú)事過(guò)來(lái)這里的，許氏的家和族長(zhǎng)的家都不在一條道上。
“白先生那邊托我問(wèn)你，什么時(shí)候過(guò)去那邊幫忙，他都是你師父了，拜了師就要潛下心來(lái)學(xué)藝了?！弊彘L(zhǎng)的語(yǔ)氣透著股語(yǔ)重心長(zhǎng)的勸慰。
燦雪心里其實(shí)已經(jīng)猜到了七八分。京城里繁花似錦，血海深仇等著她去收拾，她待在這農(nóng)家終究不是長(zhǎng)久之事?？墒撬幌雭G下許氏母子二人，就算是走她也得放心的走。
她前世就是中醫(yī)世家，雖然可能醫(yī)術(shù)沒(méi)有白先生的造詣那么高，但是一般的病癥她早就嫻熟于心了，她看重的更多是藥谷里面的珍貴藥材。
她早已在心中發(fā)下重誓，不治好羽飛，絕不離開(kāi)曹家灣。
不要讓接觸到你的人覺(jué)得認(rèn)識(shí)你是一件倒霉的事情。這是燦雪無(wú)數(shù)次在心里對(duì)自己說(shuō)的話，每當(dāng)她想放棄一個(gè)人，放棄去做一件事的時(shí)候，她都會(huì)用這句話告誡自己，現(xiàn)在這句話又出現(xiàn)在腦海中。
白先生如此看重自己，那發(fā)亮的求才若渴的眼神讓燦雪想起來(lái)都覺(jué)得難為情。
“再過(guò)三天吧，三天之后我會(huì)去白先生那里的?！睜N雪沉思了片刻說(shuō)道，“如果我沒(méi)有猜錯(cuò)的話，白先生那里應(yīng)該是外人禁入的，我到時(shí)候怎么過(guò)去呢？”
族長(zhǎng)臉上頓時(shí)露出如釋重負(fù)的神情，“你放心，今晚或者明天上午，白先生會(huì)給你送一輛馬車(chē)過(guò)來(lái)。”
“可是我不會(huì)騎馬?！睜N雪不由擔(dān)心起來(lái)。
“你會(huì)騎的！”