第67章 好吃的粉蒸肉

　　　　下午去幼兒園接女兒，剛到幼兒園門口，就看到萌萌興奮的蹦跳揮手。

　　“看到?jīng)]有，飯盒里小貓咪是爸爸給我做的?！泵让闰湴恋膶?duì)周圍小伙伴說(shuō)道。

　　“真的嗎？萌萌，你爸爸好厲害??！”

　　“萌萌，你明天還會(huì)帶小貓咪來(lái)嗎？”

　　“要是我有一個(gè)會(huì)做貓咪的爸爸就好了！”小朋友們大眼睛里各種羨慕。

　　“切，爸爸是我的。”萌萌高興的摟住葉志明的脖子，一臉自豪。

　　“你們?cè)谡f(shuō)什么??？”葉志明摟起女兒好奇問(wèn)道。

　　“嘻嘻，我們?cè)谡f(shuō)你給我?guī)У娘埡?。”萌萌開(kāi)心的拍了拍她的小書包。

　　葉志明恍然大悟，上次女兒說(shuō)中午要吃好吃的，葉志明就找了個(gè)飯盒，在飯盒里用鹵肉，蔬菜，米飯擺了個(gè)可愛(ài)的卡通貓?jiān)煨汀?p>　　中午打開(kāi)時(shí)，立馬遭到小伙伴們圍觀，各種羨慕。

　　小朋友們那里見(jiàn)過(guò)這種卡通貓，好奇的不得了，所以才出現(xiàn)剛才那一刻。

　　在小孩子們羨慕的眼光中，小姑娘坐到自行車的后座上。

　　這也是幼兒園的獨(dú)一份，葉志明上街看到有人編藤椅編的好，就花錢讓他編了一個(gè)小孩子的自行車座位。

　　在小朋友們羨慕嫉妒的目光中，葉志明帶著她離開(kāi)了幼兒園。

　　“爸爸，今天晚上吃什么肉肉？”自行車后面，萌萌抓著葉志明的衣服，用嫩嫩的聲音問(wèn)道。

　　“今天給你做點(diǎn)好吃的，粉蒸排骨怎么樣？”葉志明寵溺的回頭看了女兒一眼，這段時(shí)間都是好吃好喝供著，小姑娘臉蛋圓了許多，肉嘟嘟的特別可愛(ài)，渾身散發(fā)著小姑娘該有的活力。

　　“嗯嗯。”萌萌吞著口水，拼命的點(diǎn)頭。

　　普通人家吃肉都是為了打牙祭，而在葉志明家里，隨著他賺錢越來(lái)越多，肉變成了每天餐桌上必備的一道菜。

　　葉志明手藝還不錯(cuò)，每天變著花樣為女兒做好吃的，這種特別便宜的排骨，也成為重要食材之一。

　　回到家里后，葉志明就開(kāi)始忙碌，他首先是制作米粉。

　　這種米粉是將米和八角等香料直接在干鍋里炒到微焦，讓香料的香味融入米粉之中。

　　然后將干脆微焦的炒米用鐓窩砸成半粒米大小即可，萌萌看到葉志明盅的特別開(kāi)心，也連忙跑過(guò)來(lái)想來(lái)幫忙，可惜手勁太小，那鐵杵都拿不起來(lái)，只好遺憾的蹲在旁邊看爸爸忙碌。

　　葉志明笑著摸了摸女兒的頭發(fā)，將炒米處理好了后，倒進(jìn)一個(gè)碗里待用。

　　他緊接著拿出早上買的小排，將小排砍成段后，用清水洗干凈放在旁邊備用，然后就開(kāi)始調(diào)靈魂醬汁。

　　切了半小碗蒜末，淋熱油，加醬油，鹽，糖，調(diào)勻！

　　這年頭還沒(méi)有生抽老抽之分，耗油也沒(méi)有，葉志明只好用醬油來(lái)替代這些調(diào)料。

　　將做好的靈魂醬汁都倒進(jìn)排骨里，再加一勺淀粉攪拌均勻，腌制一會(huì)兒。

　　旁邊的萌萌掂著腳尖，雙手趴在灶臺(tái)上，認(rèn)真的看著葉志明做這一切。

　　“爸爸，你需要幫忙嗎？”

　　葉志明看了一眼女兒，微笑道：“那么有請(qǐng)萌萌小姑娘，幫我那幾個(gè)土豆過(guò)來(lái)好嗎？”

　　“嗯嗯。”小姑娘開(kāi)心的邁著小短腿轉(zhuǎn)頭就跑，片刻找出幾個(gè)大土豆拿了過(guò)來(lái)。

　　葉志明笑著夸獎(jiǎng)了女兒，拿起土豆洗了洗，然后將土豆的皮都削了，切成小塊，這才開(kāi)始上蒸鍋。

　　80年代許多人都是燒的柴火，到了90年代他們都喜歡燒煤炭，去煤站買回來(lái)煤炭，在里面混上一些黃泥土，做成拳頭大的煤球，晾干后放到爐子里燒，這樣方便許多。

　　葉志明將火點(diǎn)燃后，萌萌爭(zhēng)先恐后的搶著去燒火，看她熟練的夾柴火進(jìn)去的模樣，顯然是以前沒(méi)少燒火。

　　葉志明拿出一個(gè)大盆子，在里面墊上一層厚厚的土豆塊，然后在土豆塊上鋪上排骨，再將米粉倒上去混合均勻，蒜蓉蒸排骨就做好了。

　　緊接著就是上爐子蒸了！

　　做完這一切后，葉志明又在旁邊的鍋里煮了一大塊二刀肉，在里面丟了些姜，蔥祛腥味，等會(huì)用來(lái)做涼拌肉。

　　涼拌肉在鹵菜中也是占了很重要的位置，如果誰(shuí)賣鹵菜不賣涼拌肉，絕對(duì)會(huì)失去許多客戶。

　　葉志明準(zhǔn)備等開(kāi)了店后，將涼拌肉也納入鹵肉之中，這樣就多了一份收入。

　　這一忙碌，就忙碌到六點(diǎn)過(guò)，趙梅英也拖著疲憊的身軀回來(lái)了。

　　剛一進(jìn)門，聞到空氣中傳來(lái)濃濃的飯菜香味，趙梅英臉上露出一絲笑容。

　　“怎么現(xiàn)在才回來(lái)？來(lái)，擦擦臉和手?！比~志明好奇的問(wèn)道，遞過(guò)去一個(gè)溫?zé)岬拿怼?p>　　“廠子效益很差，有傳言廠里要辭退一部分員工，許多人都很震驚，他們跑去找領(lǐng)導(dǎo)……”趙梅英擔(dān)憂的接過(guò)毛巾。

　　葉志明聞言愣了愣，他還記得汽水廠在國(guó)慶前確實(shí)出了一些問(wèn)題，工人們鬧得很兇。

　　過(guò)幾天后，汽水廠原料倉(cāng)庫(kù)失火，大量原料被燒，這件事情轟動(dòng)了整個(gè)都陽(yáng)縣。

　　派出所立馬調(diào)查，可惜方德金掩蓋的十分完美，再加上沒(méi)有后世的攝像頭，這件事情就耽擱下來(lái)了。

　　一直到五年后，有人爆料，方德金才被抓住。

　　眾人才知道他這個(gè)車間主任監(jiān)守自盜，偷偷將原料拿去賣掉，為了避免被人查出來(lái)，他還放了一把火，銷毀證據(jù)。

　　想到這里，葉志明眼睛一亮。

　　他還記得方德金將那批原料賣到了一個(gè)外來(lái)的商人手中，這件事情他還專門派人去調(diào)查過(guò)，對(duì)這件事情他是十分清楚的。

　　前段時(shí)間解決完債務(wù)問(wèn)題，是時(shí)候了結(jié)一下他與方家的恩怨了。