第136章 霞光萬丈
所有店鋪全部搬進(jìn)來準(zhǔn)備好,花了兩天的時(shí)間。
這其間,孟思寧針對他們的問題單獨(dú)進(jìn)行了指導(dǎo),比如酥肉,她重新給了大娘兩個(gè)配方,一個(gè)是像四川小酥肉那種,條狀的,肉很多,讓人唇齒留香。
另外一種是香酥酥肉,切成很薄的肥肉片,裹上面糊將油炸干,最后變成薄脆香酥。
兩種酥肉個(gè)有千秋,但都很好吃。
炸香酥的時(shí)候,肥肉里的豬油便會被炸出,所以鍋里不需要浪費(fèi)多少油。
...
所有店鋪全部搬進(jìn)來準(zhǔn)備好,花了兩天的時(shí)間。
這其間,孟思寧針對他們的問題單獨(dú)進(jìn)行了指導(dǎo),比如酥肉,她重新給了大娘兩個(gè)配方,一個(gè)是像四川小酥肉那種,條狀的,肉很多,讓人唇齒留香。
另外一種是香酥酥肉,切成很薄的肥肉片,裹上面糊將油炸干,最后變成薄脆香酥。
兩種酥肉個(gè)有千秋,但都很好吃。
炸香酥的時(shí)候,肥肉里的豬油便會被炸出,所以鍋里不需要浪費(fèi)多少油。
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