第25章 跟酒樓做買(mǎi)賣(mài)

　　林嬸子說(shuō)完就帶著虎子去村西的學(xué)堂了。

　　安書(shū)瑤坐上了去縣里的牛車(chē)，同行的還有石嬸子和其他幾人。

　　她正在跟其他幾個(gè)身子炫耀她閨女石歡歡繡的帕子。

　　石歡歡學(xué)了一門(mén)繡技，在村里都是獨(dú)一份的，很多姑娘想學(xué)都苦于沒(méi)有師傅教導(dǎo)，只會(huì)簡(jiǎn)單的縫補(bǔ)。

　　所以石歡歡每個(gè)月都會(huì)繡帕子讓自家娘拿去縣里賣(mài)錢(qián)，因?yàn)槭瘹g歡能為家中帶來(lái)收益，所以并不用像其他幾戶家的閨女跟著上山砍柴在家中做各種活路，也只是簡(jiǎn)單的讓她去采采野菜。

　　安書(shū)瑤簡(jiǎn)單的看了一眼，繡工粗糙，但在安州這種貧瘠地方這種帕子也算精致了，也能賣(mài)個(gè)四五文一張。

　　安書(shū)瑤的繡工并不好，這點(diǎn)石歡歡倒是比她強(qiáng)些。

　　“你家歡歡真能干啊，這上門(mén)求娶的有很多吧？誰(shuí)能娶到你家歡歡，真是祖上積德了?！?p>　　石嬸子喜得眼睛都笑沒(méi)了：“我家歡歡啊，雖然說(shuō)不敢高攀縣里的地主公子哥們，但配村里的李秀才是配得起了?！?p>　　“李秀才家聽(tīng)說(shuō)李娘子要給他尋個(gè)大家閨秀呢，你家歡歡估計(jì)懸?！弊谑瘚鹱由韨?cè)的嬸子捂著嘴笑道。

　　另外一個(gè)道：“大家閨秀村里不是有一個(gè)嗎？都在徐家寄住好幾個(gè)月了，我可是見(jiàn)過(guò)一次，那可是個(gè)天仙一樣的人兒，要不是家道中落，也不會(huì)來(lái)我們這個(gè)小村子里，她好像姓柳，叫什么玉雪，她爹是個(gè)舉人老爺呢，可惜父母雙亡，只留她一個(gè)活口了?！?p>　　……

　　安書(shū)瑤就聽(tīng)著八卦一路到了縣里，提到柳玉雪就不知道她回徐家以后又如何了。

　　她已經(jīng)救她脫離了胡軍的魔爪，其他的她管不了也不想管。

　　安書(shū)瑤這次直接來(lái)了醉仙閣，店小二一看見(jiàn)她就記起來(lái)了，他問(wèn)道：“小娘子莫不是又是來(lái)賣(mài)兔子的吧？”

　　安書(shū)瑤搖頭，她左右張望了一番：“你家掌柜呢？我有好東西給他看?！?p>　　店小二半信半疑：“什么好東西？”

　　“你喚你們掌柜的來(lái)就行了，保證是這兒從未有過(guò)的吃食?！?p>　　店小二見(jiàn)她這么神秘，去了樓上就去找他們掌柜的了。

　　安書(shū)瑤也就等了半柱香的時(shí)間，醉仙閣的掌柜才姍姍來(lái)遲。

　　他長(zhǎng)得圓潤(rùn)富態(tài)，一看就屬于那種很會(huì)經(jīng)營(yíng)的狡猾之人。

　　“小娘子找我？”

　　安書(shū)瑤頷首：“確實(shí)想跟貴酒樓做筆買(mǎi)賣(mài)?！?p>　　掌柜微微瞇眼，面前女子雖然穿著簡(jiǎn)單，但氣度卻是普通鄉(xiāng)婦無(wú)法比擬的。

　　對(duì)于這種人，他一般都會(huì)給笑臉，于是笑道：“本人姓紀(jì)，你喚我一聲紀(jì)掌柜就可以了。”

　　“紀(jì)掌柜你好，我姓安，名喚書(shū)瑤?！卑矔?shū)瑤介紹完自己就坐去他的對(duì)面，然后打開(kāi)了籃子：“我想賣(mài)的是這菌菇?！?p>　　紀(jì)掌柜本來(lái)帶了三分好奇，見(jiàn)到物品是變成了十分驚嚇，他臉都黑了：“安小娘子若是想戲耍人，大可去別處，何必拿著這種毒物來(lái)我們醉仙閣！”

　　“毒物？這可是最美味的雞樅菌，菌菇分有毒無(wú)毒，而這種菌菇是無(wú)毒的，且味美鮮香?！?p>　　“若是你不信，我做出來(lái)你一嘗便知，況且大盛并無(wú)菌菇類(lèi)的菜品，掌柜的就不想做這菌類(lèi)菜譜的第一人？”

　　第一人……

　　安書(shū)瑤說(shuō)得紀(jì)掌柜一陣心熱，酒樓里換來(lái)?yè)Q去無(wú)非就是那么幾道菜，就連每家酒樓做出來(lái)的味道都大同小異，沒(méi)什么新意。

　　紀(jì)掌柜心下一動(dòng)，若這菌菇當(dāng)真能吃，他們醉仙樓就能借此大賺一筆。

　　于是他轉(zhuǎn)過(guò)頭吩咐店小二：“帶這位安小娘子去后廚。”

　　見(jiàn)他同意了，安書(shū)瑤淺淺一笑，跟著店小二就去了后面。

　　后廚還有醉仙樓雇傭的兩個(gè)廚子，他們此刻閑坐這聊天，見(jiàn)有個(gè)婦人進(jìn)來(lái)，臉色一沉：“東毛，你怎可把婦人帶進(jìn)廚房來(lái)，還不快快趕出去。”

　　名喚東毛的店小二撓頭：“這是掌柜的吩咐帶來(lái)的，這位安小娘子只是來(lái)做個(gè)菜?！?p>　　廚子不滿：“無(wú)知婦人懂得做什么菜?！?p>　　安書(shū)瑤懶得搭理他們，走到大鍋面前看了看然后把籃子打開(kāi)拿出里面的雞樅菌。

　　兩位廚子皆圍了上來(lái)：“這不是毒物嗎？這種東西你也敢拿來(lái)做？”

　　安書(shū)瑤秀眉微蹙，她看向店小二：“能否把這兩位請(qǐng)出去？獨(dú)家秘法，不外傳?！?p>　　東毛尷尬的笑了笑：“吳大廚，吳二廚，要不我們還是出去等她吧？”

　　名喚吳大廚的漢子眼睛一瞪：“那可不行，我怕她偷廚房東西?！?p>　　安書(shū)瑤抬眸看向他：“看可以，把嘴閉上?！?p>　　“你！”

　　吳二廚沖著他搖搖頭，然后對(duì)著安書(shū)瑤道：“你做吧，我們不說(shuō)話就行了。”

　　安書(shū)瑤的意圖也是讓他們閉嘴，看不看都無(wú)所謂，安靜以后，安書(shū)瑤才起鍋燒水。

　　然后把雞樅菌洗干凈，切成小塊，放置沸水里灼燙一下，隨即放置一側(cè)，瀝干水分備用。

　　然后又去尋了鮮嫩的雞絲，切成細(xì)絲，放置碗內(nèi)，加入適量的食鹽，淀粉，胡椒粉，以及雞蛋清攪拌均勻。

　　最后起鍋燒油，雞樅菌加入調(diào)料品，翻炒出香味，然后加上雞絲，又舀了一點(diǎn)點(diǎn)高湯，加入蔥段。

　　鮮香味溢滿了整個(gè)廚房，吳大廚忍不住舔了舔唇，這他娘的也太香了，很難想象這么香的一道稀奇菜是出自以為小娘子之手。

　　烹制得差不多了，安書(shū)瑤才把菜放到碟子中，雞絲光滑，菌菇白嫩，青綠蔥段點(diǎn)綴其中，一道色香味俱全的雞絲炒雞樅菌就做好了。

　　安書(shū)瑤端著菜提著籃子就出去了，吳大廚吳二廚兩人對(duì)視一眼就跟著一起出去了。

　　安書(shū)瑤把菜放置紀(jì)掌柜面前：“我先吃一口，若是半盞茶后我還未中毒，這菜可食?！?p>　　紀(jì)掌柜點(diǎn)頭，算是應(yīng)允了，安書(shū)瑤吃了一口，等了片刻人還是好好的。

　　東毛跳了出來(lái)：“掌柜的，我來(lái)替你嘗。”

　　紀(jì)掌柜同樣允了。

　　只一口，滿嘴生香，東毛從來(lái)不知道一道看起來(lái)普普通通的菜竟然可以做得如此好吃，沒(méi)忍住他又吃了一口。

　　“好吃！”

　　就在他想夾第三筷子的時(shí)候，被一旁的吳大廚一把奪過(guò)：“我倒要看看有多好吃。”