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重生亂世有空間

112章,殺豬賣雞制臘肉,水果月餅險(xiǎn)滯銷

重生亂世有空間 葉赫蘭旗 3263 2015-06-03 05:00:29

    巳時正,李大郎和請來的屠夫趕著兩輛騾車一起進(jìn)了村子。

  正好撞見村正從村口的人家里出來,“大郎,你這是干啥去了?咋還領(lǐng)個人回來?”

  “村正叔,這是俺從縣城里請的屠夫,俺家小五打算把家里的豬賣了?!?p>  “這還沒進(jìn)臘月呢,咋想著賣豬了,你說你這娃子也不知道勸著點(diǎn)兒,由著那丫頭胡鬧,不行,俺跟你一起去看看?!?p>  三人一起進(jìn)了司徒嫣家,“丫頭,這好好的,咋想著賣豬了?”

  “旺福叔,這豬只吃豬草的長不肥,俺們家現(xiàn)在也沒啥糧食喂,還欠著賦稅和大哥‘過更’要用的銀錢,這不賣豬,拿啥交???”

  “你瞧俺這記性,倒把這茬事兒給忘了,行,賣就賣了吧,這人都吃不飽了,還養(yǎng)豬干啥。那行,你這沒啥事兒,俺先回了?!彼就芥虒⑷怂妥?,領(lǐng)著屠夫進(jìn)了后院看豬。

  “你這豬養(yǎng)的不賴,俺看著少說也有二百來斤,只是最近這賣豬的人家多,這價(jià)錢可趕不上臘月里的。”

  司徒嫣明白,這糧食人都不夠吃了,也沒幾家還會養(yǎng)豬。這時候賣是會虧些,可要是村里哪家起了黑心,她這豬保不住不說,再因此讓哥哥們受了驚嚇甚至受了傷,那更劃不來。

  “這豬俺只賣凈肉、脊排、肋排。豬頭、豬骨、內(nèi)臟、豬蹄、豬尾巴不賣,您看著給個價(jià)吧?!?p>  “要是這樣,俺給10文錢,殺豬錢俺就不要了?!?p>  “行,就這個價(jià),俺還有5只公雞,7只母雞要賣,你看能出個啥價(jià)?”

  “這公雞一只25文,要是能下蛋的母雞一只是45文,這都是行市價(jià),你也可以去打聽打聽?!?p>  “大叔,俺信得過你,全賣你了?!?p>  這屠夫這才發(fā)覺,這戶人家真正說了算的不是那個去請他的半大小子,而是這個6、7歲的小娃子。心里雖驚奇,可這是人家家務(wù)事兒,他只是來收豬的,早習(xí)慣了遇事兒少打聽,這生意才能做的久,人才能活的長。

  將豬殺了,豬血司徒嫣也沒丟,趁著人都不注意,全收進(jìn)了戒指里,留著冬天做血豆腐吃。

  兩頭豬凈肉加排骨一共稱出280斤,司徒嫣留了30斤做了臘肉,剩下的250斤全都賣了,再加上賣雞的錢,一共賣了2940文。這殺年豬是要請村里人吃席的,可這會兒年不年節(jié)不節(jié)的,司徒嫣也就沒花那個心思。想著等過節(jié)的時候再準(zhǔn)備些東西送與相熟的人家也就是了。

  將屠夫送出村子,司徒嫣把已經(jīng)殺好的三只母雞掛在灶火上熏了,這樣才好儲存。又將三十斤豬內(nèi),切成一條一條的,制成臘肉。這做臘肉的手藝還是她前世和一個川籍戰(zhàn)友學(xué)的。

  七月廿六,二十四節(jié)氣里的白露,這往年白露時節(jié),地面、樹葉上都會結(jié)上星星點(diǎn)點(diǎn)的露珠,可這會兒,葉子打蔫兒蜷成了團(tuán),土地龜裂寬的地方能伸下二指。太陽下山都不見涼快。

  司徒嫣躺在蚊帳里,看著屋頂發(fā)呆,“小五,你睡了嗎?”李大郎這會兒也睡不著,就想找小妹聊會兒。

  “還沒呢,大哥你等會兒啊!”司徒嫣貪圖涼快,睡覺時就只穿了件內(nèi)衣,這會兒忙起身套衣裳。

  穿戴整齊,這才去了堂屋,她自己的屋子一般是不會讓人進(jìn)的,一是她把該存的東西都存到了戒指里,怕被李大郎幾人發(fā)現(xiàn),還要費(fèi)力解釋,二是那畢竟是女孩子的房間,讓個男人進(jìn),總歸是不好,畢竟她和李大郎幾個沒有血緣關(guān)系,這古代男女七歲就不同席了,要不是在這農(nóng)村,她這會兒早讓吳謹(jǐn)關(guān)進(jìn)了后院,變成大門不出二門不邁的千金小姐。

  “大哥是不是有啥心事兒?”司徒嫣給二人都倒了碗水,這才坐了下來。

  “也沒啥事兒,就是有點(diǎn)兒擔(dān)心,今年和四年前那會子一樣,都旱的利害,那時連口吃的都沒有,要不是俺進(jìn)山打獵,爹去給人扛活,怕是俺們都活不下來,也因著這,爹才累病了,這才!”李大郎有些說不下去,這樣的天兒,讓他想起了四年前,那就是場惡夢,哪怕是眼下日子比那時過的好,可他還是害怕。

  李大郎的情況放在現(xiàn)代就叫“創(chuàng)傷后壓力癥候群”,說白了就是一朝被蛇咬,十年怕井繩。還好這李大郎愿意找人聊聊,也算能直面自己的問題,情況不算嚴(yán)重。

  “大哥,過去的事兒已經(jīng)過去了,當(dāng)時雖然和現(xiàn)在一樣旱的利害,可那會兒哥哥們身體虧得利害,又吃不上穿不暖的,日子才顯得有些難挨?,F(xiàn)在家里有銀錢,有糧食,過冬有棉衣,出門有騾車,大哥只管放心,俺們家的日子一準(zhǔn)兒能過的很好,就算再旱個兩年,也少不了吃穿?!?p>  “俺也知道,至從俺們跟著小五一起過日子,是越過越好,可俺這心里,嗨,俺也說不清是個啥滋味兒,就是堵的慌,憋的難受!”

  “不論這日子是難過,還是好過,只要俺們一家人能在一起,互相幫扶著,就沒有過不去的檻兒,大哥,過去的事兒,就放下吧?!崩畲罄傻倪@種情況,需要家人多關(guān)心,給他自信,隨著時間拉長,自然就會淡忘痊愈。

  “嗯,跟小五嘮嘮,俺這心里好受多了,不早了,小五回去睡吧,俺也回屋了。”

  “好?!彼就芥滔冗M(jìn)了東次間,聽到西次間的門響了一聲,開門看了一眼,這才上了炕,躺了回去。她知道李大郎在擔(dān)心什么,可她不能保證一直和他們在一起,她還要報(bào)仇,還要照顧她的親大哥,如果有機(jī)會,她還想騎著馬天南海北的轉(zhuǎn)上一轉(zhuǎn),她不是養(yǎng)在籠中的金絲雀,她要做搏擊蒼穹的雄鷹。

  也不知過了多久,困的再也睜不開眼,這才沉沉睡了。

  忙過了七月,進(jìn)了八月,司徒嫣除了從山里挖了不少的草藥,也摘了好些的野果,梨、桃和葡萄,雖然都是野地里長的,干吃起來口感不好,可加了糖做成果醬,味道還是不錯的。

  用這些水果果醬為餡,司徒嫣開始做起了月餅,比起傳統(tǒng)月餅,司徒嫣覺得水果月餅不油不膩更好吃些。

  等到八月初五,三郎趕著車,和四郎一起背著月餅,拉著司徒嫣進(jìn)城去賣時,卻遇到了問題,一是做餡料的水果都是山里生的,這百姓們都知道不好吃,自然不相信用這些個做成餡能有什么不同。而且司徒嫣為了吃著方便,所以月餅做的比傳統(tǒng)月餅要略小些,價(jià)錢卻要的和傳統(tǒng)月餅一樣,5文錢一塊。因此問的人多,卻沒什么人愿意買。

  等到司徒嫣抄書回到市集時,才發(fā)現(xiàn),月餅幾乎一塊都沒賣,三郎和四郎正急的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)?!靶∥?,這可咋整???這月餅沒啥人買?”

  “四哥先別急,這樣你和三哥把這些月餅背上,俺們也當(dāng)回貨郎,沿街叫賣去?!?p>  “這能行嗎?”三郎有些不確定,這擺在攤子上都沒有人買,即使送上門人家也不一定會要。

  “試試吧!”司徒嫣有著自己的打算。走到坊區(qū),敲開一個大戶的門,給門子塞了二文錢,請他將管事請出來,將葡萄餡的月餅,用紙包上,送給管家讓他拿進(jìn)去給家里的老爺夫人嘗嘗,要是好,再出來買,要是不好,這一塊也不收錢。

  管家想著這又不要錢,而且司徒嫣還送了一塊桃子餡的給他,他吃著覺得皮香餡甜,比一般的月餅還好吃,這才答應(yīng)將東西給家里的老爺夫人嘗個鮮。

  司徒嫣和三郎、四郎站在門側(cè)邊等著,二刻多鐘,果然見管家走了出來,三種餡的月餅各買了10個。這次司徒嫣一共做了300個月餅,每種口味100個。連走了五家,賣了150個,送人10個。按照這個法子,又賣了近2個時辰才把月餅賣光。

  300個月餅送人30個,賣了270個,賺了1350文。等回到家司徒嫣坐在炕上一算,心里還是有些不舒服。沒想到這水果月餅竟然這么不好賣。一想到送出去的30個,她這心里就疼,其實(shí)她還是有賺錢的,只是賺的比預(yù)想的要少??扇珊退睦蓞s很開心,至少這些月餅全賣了,要是再背回來,那才是要傷心難過的。

  這果醬還有不少,本想著八月十五這天多做些去賣的,所以當(dāng)初做果醬時,司徒嫣可是每一樣做了一大罐子。只好自己加油打氣,這次只是第一次賣,也許到了八月十五就會好賣些也說不定。

  八月十一,秋分日,晝夜等長,除了忙著做月餅,司徒嫣將磨剩的麥麩糠皮和磨碎的麥桿、稻桿混在一起,開始做起了細(xì)飼料,這牲口過冬也要吃東西,總不能讓她家的“胡蘿卜”只干活不吃飯,那騾子又不是電驢。

  忙到八月十五,司徒嫣這次只和李三郎一起進(jìn)了城,兩人本來還沒抱啥希望,想著先擺上一個時辰,如果賣不好,再走街串巷的叫賣??蛇@幌子才一掛上,就見上次買月餅的幾府管家趕了過來,都是一樣各買了二十塊,還有的買了三十塊。六百塊月餅不到二個時辰全賣光了,惹得三郎連呼后悔沒多做些。

  比起三郎,司徒嫣還是很知足的,不用沿街叫賣,就把東西都賣了,看這時辰,就算多做些,也未必能賣的光,還是這樣的好。東西賣光了,二人趕著騾子午時剛過就到了家。

  

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