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云豆沒想到的是，跟姥爺去了一趟龍城，還有這么大的收獲。掰著手指頭越數(shù)越開心。拐了一個(gè)聰明伶俐的小丫鬟；坑了老胡半個(gè)鋪面；自己也有鋪面，而且，沒花一文錢，都是老胡墊付的，說(shuō)將來(lái)從那半個(gè)鹵肉鋪的分紅里扣；認(rèn)識(shí)了顧盼**的老板娘云鸞；買回來(lái)了不少的東西，也都是老胡白送；最最重要的，自己的見識(shí)也放寬了。
心眼兒一活絡(luò)起來(lái)，她就想到了大舅二舅。當(dāng)初聽說(shuō)自己小試牛刀賺了一千兩，那哥倆那傻樣子，想起了就可樂。大舅咬到了舌頭，二舅讓門檻子給跟絆飛了。她都不敢想，這要是發(fā)了更大的財(cái)，這哥倆兒會(huì)不會(huì)給范進(jìn)咯。
越想心里越美，決定跟哥倆好好商量商量，面館兒擴(kuò)建的事情。
馬樹名不關(guān)心這些，說(shuō)自己老了，夠花就行。但是，要是他們幾個(gè)小兔崽子要是發(fā)財(cái)了，不給他分紅，哼哼。下面人家雖然沒說(shuō)，但是三個(gè)無(wú)良小年輕也知道，不給是不行，老頭子是要干股呢，不然恐怕會(huì)被掃地出門滴。
“大舅，二舅。”仨人神秘兮兮的圍坐在書房，“我這次進(jìn)了龍城，這么這么滴，跟老胡爺爺合伙開了一個(gè)鹵肉鋪，我覺得吧，試吃階段，效果非常好，才兩天的時(shí)間，龍城地面都嚷嚷動(dòng)了。
我覺得哈，咱們不能光便宜了外人，我們也弄個(gè)像樣一點(diǎn)兒的飯館兒。大舅，你那面館兒現(xiàn)在情況咋樣??？”
啪嗒，馬西村筷子里夾著的鹵肉，又掉回了盤子里。臉色也瞬間難看起來(lái)，嗯嗯嗯啊啊啊的瞎答應(yīng)著，云豆又不傻，當(dāng)即就知道了這里面肯定有事兒。
“大舅，到底咋地啦？一家人有啥不好說(shuō)的，你放心，我就是開飯館，也不會(huì)吞了你那個(gè)小小的面館兒的?！?p> “不是，不是?！瘪R西林連連搖頭，“不是，豆豆，大舅不是那個(gè)意思，那個(gè)面館，多虧了你，才有起色的，送給你都沒關(guān)系?！?p> “哎呀呀，我說(shuō)，我說(shuō)，大哥你看你費(fèi)勁巴拉的?！瘪R西村把云豆拉到了一邊兒，“是這么回事兒，燒雞的事情，泄密了?！?p> 神馬？云豆也是一愣，現(xiàn)在這些生意里，還就是燒雞和牛皮糖賣錢，“咋回事兒？怎么泄露出去的，查到?jīng)]？”
“還是我說(shuō)吧?！瘪R西林揉了揉自己的臉頰，“這事兒都怪我?！?p> 云豆急的直拍桌子，“這不是個(gè)事兒，賺錢的法子咱們有的是，但是，咱們不能就這么被人給算計(jì)咯。咱們老馬家的人，就不能讓人這么禍害?！?p> 一句咱咱老馬家人就不能讓人禍害，感動(dòng)的哥倆，差點(diǎn)兒眼淚沒下來(lái)。云豆是誠(chéng)心實(shí)意的要幫他們過(guò)好日子呀這是。
馬西村看了自己笨嘴拙舌的老哥，抱著茶杯，沒有說(shuō)話。
“哎，這事兒賴我?！瘪R西林一跺腳，“咱們家買賣，生意好，你舅母她娘來(lái)了，說(shuō)你舅母他大哥的二子，整天游手好閑的，也沒個(gè)正經(jīng)營(yíng)生干，成天跟著一幫地痞去耍錢。我也沒多想就答應(yīng)了。
哪知道這個(gè)孩子，好吃懶做，我是攆也不是，打也不是，就粘手里了。哪知道就這么當(dāng)大爺養(yǎng)著他，他還不學(xué)好，還是把你教的擺雞的法子給傳了出去?！?p> 因?yàn)閭鹘y(tǒng)的燒雞，就是單單的大窩脖，云豆嫌不好看，也不好拿，就憑記憶，先用刀背將兩只雞腿敲折，然后將爪子并攏塞入掏空的雞腹，再將左翅向背部一別，將右翅從雞脖子上的切口處穿入，從雞嘴里穿出，然后將雞頭、雞脖回轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)順雞翅的彎曲貼于雞背的側(cè)面，這樣整形后燒雞緊湊、飽滿，看上去真好似一個(gè)豐滿酣睡的裸雞在側(cè)臥棲息，既漂亮，又好擺放。拿著還方便。
“就是怎么擺雞嗎？湯料的法子可有傳出去？”
“沒有。”馬西林堅(jiān)定的搖搖頭，“這個(gè)法子，連你舅母都不知道。”
“我也不知道?！瘪R西村咬著鹵肉含糊的說(shuō)著，想給自己大哥證個(gè)名。
“哦哦哦?！币宦犨@個(gè)云豆頓時(shí)放了心，拍了拍小胸脯兒，“原來(lái)如此啊，只要湯料的秘法沒有傳出去，沒事兒?！?p> “真的沒事兒?jiǎn)?？”馬西林還是憂心忡忡的樣子，眉頭緊鎖，“現(xiàn)在清河城里的賣燒雞的，可就都這么干了，而且跟雨后春筍似的，新開了不少家燒雞鋪?zhàn)?，你說(shuō)這事兒可咋整，都怨我呀?！?p> 也是個(gè)事兒啊，云豆趴在桌子上，咬著肉片片，陷入了沉思，后世在雞腿上綁個(gè)環(huán)環(huán)，這年頭行不通，金屬在這年頭無(wú)比珍貴。想了好一會(huì)兒，突然眼睛一亮，我們可以在自己的雞腿兒上拴個(gè)特殊的麻繩結(jié)兒，這樣他們想學(xué)都學(xué)不到。
不同湯料的煮法，雞的味道不同，糊弄人的終究是糊弄人的?！卑参啃缘呐牧伺拇缶?，“就算是湯料的方子散出去都沒事兒，這也就是我想擴(kuò)大規(guī)模的原因，東方不亮西方亮，品種多了，這個(gè)不賺錢，咱還可以干別的嗎？
只要不斷能夠不斷的創(chuàng)新，我們的錢袋子就不愁癟的那一天，他們學(xué)去了一招半式的，過(guò)一段時(shí)間，人們新鮮勁兒沒了，也就不新鮮了。又不會(huì)創(chuàng)新，早晚有餓死的那一天?！?p> 這么一說(shuō)心里就敞亮了，馬西林的臉也就沒有那么黑了。
“依我看?！瘪R西村吸吸鼻子，“咱們還是先不著急改成飯館兒，得先找?guī)讉€(gè)靠得住的伙計(jì)才行。咱跟胡叔兒不一樣，他經(jīng)營(yíng)多年，不差人手，我們就不同了。把咱們幾個(gè)累死也不行啊。”
云豆摸著小下巴，想了想，“招伙計(jì)，能干活兒，可是可靠的不多呀，不如從小兒培養(yǎng)。
今天春天大旱，后來(lái)又發(fā)水，今冬或者明年開春青黃不接的時(shí)候，估計(jì)會(huì)有人家賣兒賣女。
伙計(jì)要招幾個(gè)，至少也要考察半年再說(shuō)，重要的，我覺得應(yīng)該從小培養(yǎng)感情，這樣才能保證忠誠(chéng)度，你們說(shuō)呢？”
“只能這樣了，不能著急呀?！瘪R西村點(diǎn)了點(diǎn)頭。
三個(gè)人達(dá)成了共識(shí)，云豆回了家。她心里總是在嘀咕，覺得大舅母娘家侄子的事情不簡(jiǎn)單。
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