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味歡

第二十六章 酸筍雞皮湯

味歡 安玲瓏 3526 2014-07-09 14:04:10

    “原來是你啊。”小雙轉過臉,對著很久沒見過的周枝兒皮笑肉不笑地打著招呼。

  周枝兒似乎長得更美了,一年的時間,變得更加亭亭玉立。含羞帶怯的臉上,掛著溫柔的笑意,整個人顯得清純美好,又隱約帶著媚人的氣質。

  好一張皮囊。小雙只能感嘆人比人氣死人,同樣過了一年,她依舊沒有長開,除了稍微高一些以外,還是那個小蘿莉。她都已經十三了啊,平平板板的身子像塊搓衣板一樣,和她同齡的女孩子怎么都是旺仔小饅頭了吧?

  “小雙妹妹這些日子忙什么呢?都不去我家玩?!敝苤亨街∽?,仿佛有莫大的委屈,不明真相的人恐怕還真以為她們是長遠不見面的小姐妹呢。

  裝你妹啊!小雙心里忍不住爆粗口了,她就去了一次周家,就把周家的二少爺捅了,多去幾次,你真的能樂意嗎?

  之后周家確實信守諾言沒有上門來算賬,但是周順睿和小雙的婚約無形中就算廢了,周家和劉家,現(xiàn)在是八竿子打不著了。周枝兒現(xiàn)在還來裝什么閨蜜?

  小雙不耐煩和她裝模作樣地應酬,“刷”一聲站起來就往內堂走。好久沒見老夫人了,是該去給她請個安。

  周枝兒見小雙這么不給她面子,一張嬌美的臉都氣紅了,她自小因為一副好皮囊,而被寵著、慣著,還沒人會對她這么無視。但馬上,周枝兒的臉上又浮上了甜蜜的笑容,仿佛被劉小雙一言不發(fā)撇下來的人不是她。

  后堂,范老夫人倚在在一張美人榻上閉目養(yǎng)神。聽見衣料摩挲的聲音張開了眼睛。

  “是小雙啊,怎么不去和大家玩?”

  “老夫人,你怎么不去瞧瞧熱鬧,你以前可喜歡出去看我們玩啦!”

  范老夫人嘆了口氣:“唉,人老啦,不愛動了,我在你們也玩得不自在?!?p>  身邊伺候的丫鬟也是熟的,這時候插科打諢,攔住了老夫人的話頭:“夫人哪里老啦?我看著比年前還有精神些。就是這天氣熱了,胃口減了,可不就困倦了么?!?p>  原來是天熱倦怠啊。

  小雙立刻詢問起照顧老夫人的貼身侍婢來:“石榴姐姐,前個兒瑤兒從我這里討了一罐醋姜兒,那個不下飯么?”

  范老夫人聽得小雙說起吃食,也不再像剛剛那樣無精打采地靠在美人榻上了:“那醋姜兒是好吃開胃,過粥真不錯,可誰能天天喝粥?。课揖拖氤钥趲澬鹊?,他們一個個哭著喊著地攔。致遠特意從京都修書回來,不讓我吃好的!”

  聽著老夫人的控訴,小雙不禁笑了出來,都說老小孩,老小孩,這人吶是越老越像小孩。

  “少少吃一點沒事的,我去給你做碗開胃爽口的酸筍雞皮湯來!”

  “還是小雙丫頭得我的心意!”范老夫人立刻眉開眼笑,小雙做的東西都很好吃的??!

  看了一眼還想說什么的石榴,小雙微微一笑:“石榴姐姐,我有分寸的,你就放心吧!”

  酸筍雞皮湯原本是《紅樓夢》中一道醒酒的湯,但酸酸咸咸,于初夏悶熱的天氣也有開胃的作用。雞肉脂肪含量少,適合老年人吃。

  昨夜江瑤兒就已經命人將酸筍泡上了,本來想等宴會結束后,再由小雙燒給老夫人喝的,但為了躲避周枝兒,小雙跑去看老夫人,這么話趕話就提到了這湯,反正什么都是現(xiàn)成的,小雙對于范府的廚房也熟,當下也沒有和江瑤兒打招呼,徑自去下廚了。

  這酸筍雞皮湯煮起來非常簡單,上好的酸筍泡過水,在淘米水里煮過,擠干水分,和片成薄片的雞胸肉放入高湯中煮熟,加入鹽和點綴的薺菜葉子就可以上桌了。若是問小雙做這道菜有什么不同之處,那大概就是雞胸肉事先捶打過,沾過漿之后放入沸水里焯熟,最后才放入已經煮的差不多的酸筍湯里,保持了雞肉的滑嫩。

  小雙端著湯往后堂走,老夫人的身側已經擠擠挨挨聚了一些楚州城排得上號的官家小姐。

  江瑤兒最先看到她:“你一來就跑廚房去啦?害得我一通好找!”語氣雖帶埋怨,但其中的熟稔與親昵也一覽無余。

  “這么多閨秀小姐,你做主人的自然要陪著?!毙‰p抿唇一笑,她又不是什么稀客貴客,江瑤兒找她做什么。

  她將手中的黑漆托盤端給石榴,石榴小心翼翼將其上的青瓷碧波碗擺上了范老夫人塌邊的小幾。

  幾個離得近的閨秀都把頭伸得長長的,想看看什么神奇的吃食,能得范老夫人的看重。

  這一年,小雙的名聲已經越來越響亮。除了一開始的才學美名,隨著劉家作坊的擴大,以及李放林的商隊開始代銷她的辣椒油、花椒油,楚州城的人自然開始知道劉家的這個女兒于飲食上的天賦。銀子越賺越多,這些名聲便越來越響。而真正讓劉小雙在這些閨閣小姐中有了名氣的,是她和李放林若有若無的緋聞。

  說到這一節(jié),小雙快給八卦的楚州人民豐富的想象力給跪了!不就是合作了些項目嗎?不就是為了合作項目常常見個面吃個飯聊個天嗎?至于么?至于么?

  她還是一朵完全沒開放的花骨朵吶!不對,連花骨朵都沒有,只是一徑小草!你們千萬不要誤會??!

  然而無視當事人比竇娥還冤的心情,凡是被李放林俊朗飄逸、陽光開朗的氣質迷住的閨秀,無一不對劉小雙虎視眈眈,這個劉小雙是什么東西?聽說是個沒權沒勢的小丫頭,好像賺了點小錢?好像和一等大將軍的女兒是手帕交?好像常常出入范府?

  現(xiàn)在在范府,很少參加這些聚會的劉小雙終于暴露在眾閨秀之前。怎么說呢?大家都有點失望——就這么個還沒長開的小丫頭,李三爺?shù)降资窃趺粗说赖陌。?p>  所以現(xiàn)在大家的眼睛都瞄在了小雙端上來的湯上,據(jù)說這丫頭還是有些特長的,比如——做飯很好吃!

  范老夫人捏著調羹在青青碧碧的湯里舀了舀,薺菜的清香已經飄散了出來,顯得清新爽口。她確實幾日沒有好好用過飯了,此刻食欲上來了,喝了一口酸酸的湯,吃了一口嫩如芙蓉的雞肉,嗯,就是比青菜豆腐強!

  石榴見她有胃口,趕緊讓人盛了一小碗碧玉粳,范夫人呼啦啦或著湯吃了下去。

  阿彌托福,只要老夫人吃得香,身體好,就是他們做下人的最大的福氣了。石榴看向小雙的眼神更柔和了。

  這時一直注意著的閨秀中,有人說話了:“老夫人吃的什么呀?怪香的,老夫人疼我們的話,也賞我們一口吧?!”

  說話的是個圓圓臉的小姑娘,說話帶著嬌憨的撒嬌意味,倒也讓人喜愛。小雙和這些閨秀不太熟,也認不出她是誰。不過她嘴饞的樣子引起了老夫人的好心情,誰不喜歡嬌憨清純的小姑娘?

  “趕緊讓廚房里把那些酸筍做了給大家嘗一嘗?!苯巸簩χ磉叺难诀叻愿?,乘著老夫人高興,大家熱熱鬧鬧玩笑地喝上一碗湯湊個趣,也是一件有趣的事情。

  不成想,一個稚嫩卻尖酸刻薄的聲音插了進來:“這湯是這位姐姐做的吧?廚下可不一定做得地道,不如煩請這位姐姐再操勞操勞?”

  一直沒有出聲的小雙看向說話的小姑娘,比她還小的樣子,身上穿的倒是挺考究,長相倒是不甚出色,不過就是個普通小女孩罷了。不過她這話雖說得客氣,怎么聽怎么覺得其中有股怨氣呢?小雙仔細看了看她,確實不認識,難道是李放林的愛慕者?可這年紀也太小了吧?

  “周蔓兒,這范府里的師傅都是小范大人從京都送來的,相信不會比我這妹妹差?!苯巸哼B名帶姓地喊這小姑娘,就是為了告訴小雙,這丫是周府的!

  聽著和周枝兒差不多的名字,小雙怎么可能不知道她是誰?她是周枝兒的妹妹,周蔓兒唄。沒想到周枝兒長得這么美,她妹妹卻那么普通,小雙不得不感概她的運氣不怎么好啊。

  平常人聽到江瑤兒這么明顯的拒絕,自然不會再強要小雙下廚,但是周蔓兒是什么人?是劉小雙得罪慘的周家的人。雖然她年歲小,最近才獲得準許出來和其他小姐交際,但她可沒少聽自己的母親咒罵劉小雙是怎么黑心禍害自己家的。劉小雙=仇人,這在小蘿莉的心中是一個不可磨滅的等式。

  “這位姐姐既然可以做給老夫人喝,怎么就不能做給咱們大家嘗嘗呢?我也就是好奇地緊,看老夫人進的香,想看看這位姐姐的本事。這位姐姐難道就這么小氣?”周蔓兒仗著年紀小,可以出言無忌,最多說她一個年齡小,不懂事而已。但話里的意思就不怎么好聽了,是說劉小雙只能討好范老夫人,對其他人就欠奉?

  其實小雙自己并不怎么介意,做一碗湯而已,她是做慣的。如果是別人,她也就以為真的是好奇,想見識見識而已,但這話是周蔓兒說的,她就不怎么高興了。你周蔓兒一口一句“這個姐姐”,你真能不知道我是誰么?你不知道你姐姐周枝兒能不知道么?擺明了就是消遣她,讓大家看看,劉小雙就是個低他們一等的下賤胚子。小雙不愿意被他們作踐,他們也沒這個資格來作踐她。

  看著周枝兒躲在人后看熱鬧的樣子,小雙就不爽了,她最討厭的就是這樣的裝逼犯了!

  “妹妹想吃,我當然樂意做給你嘗嘗。不過我今天也累得緊,就讓我的好姐姐幫幫我。我這姐姐啊,廚藝女紅樣樣皆通,是個玲瓏錦繡的人物!”

  小雙冷不防跑進人群,雙手環(huán)住了周枝兒的手臂:“姐姐,妹妹身上累得沒力氣了,你幫幫我嘛!”

  剛剛小雙才將周枝兒夸得天上有地上無的,這軟糯的聲音更是甜到了人心里去,這不了解的人得多感動啊,多么好的一對小姐妹!

  不就是裝么?我裝不死你丫的!

  

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