推磨的時(shí)候，磨鉤和磨手銜接處發(fā)出的嘎嘎聲，磨芯在上磨盤的折磨下發(fā)出的吱吱聲，上磨盤和下磨盤摩擦?xí)r發(fā)出的咕嚕咕嚕聲，已經(jīng)有二十年沒有聽見過了。但是，小時(shí)候從床上一醒來，便能時(shí)常聽見屋外坎上“唐僧”哥家吞口的那架石磨，在天兒剛剛亮?xí)r發(fā)出的聲響兒，卻時(shí)常在我的心里頭回響著。
石磨，是經(jīng)人勞作將例如：包谷粒、大米、豆子等糧食磨碾碎裂成沙兒或粉兒的一種石制工具。推磨，就是“將人身上的力通過人的雙手傳導(dǎo)作力于石制工具，使它朝一個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng)磨碾起來，并將其中的糧食碾碎”的勞作。
上個(gè)世紀(jì)或本世紀(jì)初，石磨兒都是農(nóng)村人親密的伙伴兒。推磨，是當(dāng)時(shí)農(nóng)村人在生產(chǎn)生活，特別是生活中特常見的事兒。那個(gè)時(shí)候，每家或每一排木房子的“吞口”（貴州大山中木房堂屋大門外的區(qū)域）的右角落，常有一架石磨，只有很少的人家或集中的幾戶人家的石磨是安置在堂屋里的左上角。我們老家的那排房子的石磨，就安放在堂屋里的左上角。
那個(gè)時(shí)候，推磨需要推著石磨磨碾碎裂的東西兒很多，不僅是因?yàn)槟ッ鏅C(jī)、打面機(jī)等電動(dòng)機(jī)械少和地兒遠(yuǎn)，更是因?yàn)閷⒓Z食背到、挑到有磨面機(jī)、打面機(jī)的地方去磨去打得花費(fèi)錢兒，而且還是因?yàn)椤澳莻€(gè)時(shí)候的人們外出打工還是件稀罕事兒，人們呆在寨子里，除了地里，就是家里”，大伙兒有的是時(shí)間和勞力去推磨。
用來推磨的東西兒，有人食用的，也有喂豬、牛等牲畜的。
那個(gè)時(shí)候，推磨的人家的確很多，幾乎家家戶戶都有過長時(shí)間推磨的經(jīng)歷。為此，常常見著邊上“有人提著或背著糧食和掃磨及裝‘磨好了’的東西的工具”排著隊(duì)。也常常見著大家為搶時(shí)間而互相幫著推磨。為此，推磨的地方，即便常常隔著一排房子或兩排房子，也能聽見推磨的吊繩吱呀吱呀的摩擦聲兒，和磨石碾壓、磨裂糧食的聲音及邊上人言語的聲兒。
那個(gè)時(shí)候，推的東西兒，需要碾碎的東西兒的種類多、次數(shù)多、量也大。跟前面開頭所說的一樣，不僅是圖方便，更是圖省錢。因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候的時(shí)間和勞力不像是用不完、使不完。不僅如此，那個(gè)時(shí)候的那時(shí)間和那勞力，真讓人感覺無處使，不像現(xiàn)在說的“時(shí)間就是生命、勞力能換人民幣”的樣子。
那個(gè)時(shí)候，推的磨的東西主要是“包谷沙”“包谷面”“豆?jié){”“包谷湯粑”“綠豆粉”。況那個(gè)時(shí)候，將需要碾碎的糧食用機(jī)器打，得于天兒還未大亮的時(shí)候，爬坡過坎地去到很遠(yuǎn)的地兒，排著隊(duì)“打”，而且還得“從兜里把原本就捉襟見肘了確實(shí)是不多的錢兒里”掏出幾角或是上塊的錢兒，給到“人家”的手里，算作電費(fèi)和工錢兒。記得，剛開始的時(shí)候，一個(gè)地方能打碎糧食的地兒、我們村能去的地兒，就只有區(qū)糧管所里的用電的打米機(jī)和打面機(jī)。而旁的村，能去的地兒就更少了或更遠(yuǎn)了，時(shí)常就只能就近了去靠水流作業(yè)的碾房。
推“包谷沙”，顧名思義，就是雙手握著桿柄，用手臂持續(xù)的發(fā)力，用杠桿的原理，推動(dòng)近千斤重的的石磨，將曬干了的包谷，碾磨碎裂成沙子般大小的包谷沙。推“包谷沙”的目的，就是為了解決大米、小麥這些主糧不夠吃的問題。把推好的“包谷沙”，用來煮包谷沙飯，或在大米飯中滲進(jìn)些包谷沙。
推“包谷面”，顧名思義，就是往“磨眼”里放更少的包谷子兒，或?qū)⒁涯コ傻陌壬?，往磨眼里再放進(jìn)去些，然后將它們碾磨成“面粉狀”的細(xì)沫兒。推“包谷面”的目的，主要是可以拿來煮包谷稀飯充饑，或滲在大米飯中比包谷沙飯更容易吞食些，而不容易被咽噎著。
當(dāng)然，也有將包谷面灑到剛煮好的豬草鍋里，跟豬草拌勻了喂豬遠(yuǎn)程，使豬兒更喜歡吃和吃了長得更快些、更肥些。
為什么要費(fèi)力磨碾了用些來喂豬兒？因?yàn)槟侨ι崂锏呢i兒啊，是云貴高原大山里的農(nóng)村人特別倚重的牲畜。喂豬兒，是山里人農(nóng)戶家最主要的經(jīng)濟(jì)來源，它給予了那里的人們太多太大的希望。
推“豆?jié){”，一般是比較少見的。遇見了的，一般就兆示著那推“豆?jié){”的主人家，定是遇上了家中圈舍里的母牛，“下”了小牛崽，或是家中圈舍里的母豬“下”了小豬崽，將“辦事”（辦婚喪嫁娶等紅白事務(wù)）或逢年過節(jié)用來推成豆腐的豆子，拿去用水浸泡了，“和著水”用小湯瓢，往磨眼里舀上一小瓢，推磨成漿液，然后拿去喂“下”崽兒的母?；颉跋隆贬虄旱哪肛i，進(jìn)行催乳。
推“包谷湯粑”，顧名思義，就是把生鮮的剛從包谷桿上摘取的尚嫩的包谷“抹”下來，“和著水”往磨眼里少量放了，推磨裂成湯漿樣兒，然后拿回家做成“湯粑”食用。
當(dāng)然，推“包谷湯粑”，包括推“包谷粑”，是講究季節(jié)性的。
所謂的講究季節(jié)性，主要得是地里包谷熟了尚還嫩著的能輕易磨成漿的時(shí)候。
而推“綠豆粉”，那就是遇著大好事兒了。
因?yàn)槟鞘侵袊笪髂?，特別是云貴川三省，尤其是貴州人在過農(nóng)歷年時(shí)，幾乎家家戶戶于年初，就計(jì)劃著，經(jīng)過一整年的努力，先是在地里播下種，然后收獲了，于年尾用積攢下來的綠豆，或兌換或去集上買來綠豆，按著米多一些的比例，和著大米，浸泡了，推磨碾碎成漿液。沒有收獲綠豆的，或買不起綠豆的，便用“胡豆”替代。
花上心思兒，用上力兒，把推磨成的漿兒，細(xì)心地在柴鍋里，烙成細(xì)薄的大的圓的一張張餅兒，繼而將那一張張餅分別裹了，用薄刀切成細(xì)條兒。放在開了的水中煮熟，然后用筷子拈起，盛到碗中拌上“哨子”和“作料”混勻后食用。
那“綠豆粉”，很講究“筋絲”，即很講究“筋道”。評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)，有很多，于整個(gè)過程和程序環(huán)節(jié)都有。但終極的標(biāo)準(zhǔn)，一定是最后將切成的細(xì)條兒，放在鍋中的水里，煮不壞、煮不爛，用筷子拈起它們來看，“條兒”仍然還是“條兒”，且不稠鍋。而在過程里，程序環(huán)節(jié)中，最緊要的則有“在柴灶上的鐵鍋里烙綠豆粉時(shí)的烙工和柴灶里火候的大小”，也有綠豆粉漿的稀稠度。
那綠豆粉漿的稀稠度需要恰到好處。稀了不行，因?yàn)槔拥臅r(shí)候，它粘不成一張張圓圓的薄薄的餅兒；稠了也不行，因?yàn)槔拥臅r(shí)候，它會(huì)在鐵鍋上磨不開而成不了一張張圓圓的薄薄的餅兒。所以，在推“綠豆粉”的時(shí)候，往磨眼里添舀綠豆和米的時(shí)候，水多了不行，因?yàn)樗嘈?，雖說推磨起來相較不費(fèi)力，但推磨成的粉漿會(huì)稀了些；同時(shí)，綠豆和米的量多了也不行，因?yàn)槎嗔?，雖說推磨起來“快些”而不費(fèi)時(shí)兒，但推磨成的粉漿會(huì)粗糙些。
而粉漿稀了些、粉漿粗糙些，都差了那個(gè)合適的稀稠度。要恰到好處，連著后來的工序，做成好的綠豆粉，就得講究個(gè)費(fèi)時(shí)和費(fèi)力?？芍^是付出了什么，便能得到什么；付出多少，便能得到多少。
推磨，確實(shí)是一件很費(fèi)時(shí)費(fèi)力的活兒。它常常需要一個(gè)人在邊上，等石磨每轉(zhuǎn)動(dòng)三五圈，便往磨眼時(shí)里添進(jìn)去一小點(diǎn)“料”，兩個(gè)人四只手，握著推柄，推上二三個(gè)小時(shí)或一小半天、一整天。而且，每一次都得用上全身的力氣和勁兒。
其中，推“綠豆粉”，是最費(fèi)時(shí)費(fèi)力的，當(dāng)然也是最高興、最幸福的。因?yàn)?，誰也不會(huì)為了過年，而不好好準(zhǔn)備。
一說到這兒，腦海中那些年每一年推“綠豆粉”的場景，便都一一浮現(xiàn)了出來。而其中的場景，又尤以某一年在堂屋里的推“綠豆粉”最為精彩。記得那時(shí)，邊上玩兒的僅有三五歲的我，回“推磨的嫂嫂問我長大了娶什么樣的媳婦兒”的問題時(shí)，說的是：“自己長大了，找媳婦兒，欲找一個(gè)長得高高的、瘦瘦的、披著長頭發(fā)的、戴著眼鏡的、穿著高跟鞋的美人兒”。
當(dāng)時(shí)的場景，至今回味起來，依然是恰似“跑上山頭見著遍野開滿了鮮花一樣”的詼諧、興高而幸福滿滿。很多年過去了，我于過去的很多年里，一遍又一遍地有向人敘說過，雖然“嫂嫂已經(jīng)因病故去了近三十年，我也已經(jīng)娶妻生女”。