第九章麻婆豆腐
次日，一縷陽(yáng)光透過(guò)窗戶印在少年臉上，何雨迷糊的扒拉幾下，艱難的睜開(kāi)雙眼，他還沒(méi)有正式去軋鋼廠報(bào)道，今兒找個(gè)時(shí)間準(zhǔn)備辦了。
何雨簡(jiǎn)單的收拾了下，穿上新衣裳就出了門。
進(jìn)了內(nèi)院，剛經(jīng)過(guò)三大爺家，一盆水從天而降，幸好他走的慢，水花子與他擦身而過(guò)，“啪”的一聲，濺了一地。
三大爺見(jiàn)屋外有人，急忙趕了出來(lái)，剛想道歉，一瞧，這不是院兒里的何雨嗎？殷勤的臉比翻書還快，“咳”了一聲，當(dāng)什么事也沒(méi)發(fā)生一樣，扭頭端著盆子就要朝里屋走去。
何雨還想說(shuō)幾句，這時(shí)二大爺劉海中挺著大肚子，雙手搭在背后，偷瞄了一眼何雨，一副官范樣從內(nèi)院走過(guò)，口里還自言自語(yǔ)道，“這年頭大學(xué)生居然想去當(dāng)廚師！我們?cè)簝号率怯侄嗔藗€(gè)傻子！”
準(zhǔn)備進(jìn)內(nèi)屋的三大爺一聽(tīng)，湊在門框旁看著熱鬧。
院里早起上班的叔，嬸照面跟二大爺打了聲招呼，有人好奇的詢問(wèn)道，“二大爺，您說(shuō)的誰(shuí)呀？”
“難道是隔壁屋的何雨？”
二大爺點(diǎn)了點(diǎn)頭，“可不是嘛！跟傻柱一樣傻的何雨！”
大家伙一驚，還真是何雨。
“二大爺，我傻柱傻，小雨可不傻，要是大學(xué)生都是傻子，那整個(gè)院豈不是連傻子都不如！”
傻柱一來(lái)，二大爺抬了抬頭，直起腰桿子，“傻柱！你怎么能罵咱們?cè)喝嗣袢罕姙樯底樱 ?p> “嘿，二大爺，在別人背后說(shuō)三道四就是您的不對(duì)了！您可是說(shuō)過(guò)，這是小人之舉！會(huì)壞了我們?cè)簝旱娘L(fēng)氣！不行，改明兒還得請(qǐng)其他兩位大爺評(píng)評(píng)理！”
傻柱就這么一說(shuō)，二大爺虛得慌，做出手忙腳亂的樣子，“上班要遲到了！傻柱！今天就放你一馬！”
“我放您一馬得嘞！”傻柱一吼，二大爺早出了內(nèi)院。
“師傅？上班去？”
傻柱見(jiàn)是何雨，應(yīng)了聲，“得?！?p> 方才看熱鬧的可不止是三大爺，許大茂屋離得近，那可是聽(tīng)得一清二楚，當(dāng)聽(tīng)到何雨叫傻柱師傅時(shí)，可不淡定了，傻柱就一破廚子怎么能成何雨師傅！
“小雨！來(lái)，我有事跟你說(shuō)！”許大茂出了屋把何雨拉至一旁。
傻柱好奇的瞅了瞅，許大茂一口回了句，“重要的事！”
“你有啥重要的事！不聽(tīng)就不聽(tīng)。”傻柱干巴巴的望了一眼何雨，繼續(xù)說(shuō)道，“小雨，哥院外等你?！?p> 等傻柱走遠(yuǎn)，許大茂瞅了瞅四周，低聲詢問(wèn)道，“小雨，剛才我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧！你叫傻柱師傅？”
“沒(méi)錯(cuò)，大茂哥?！?p> 許大茂是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，傻柱還能收一個(gè)大學(xué)生當(dāng)徒弟，教唆道，“你還不如認(rèn)我當(dāng)師傅，放放電影，輕松自在，不像那一破廚子。”
何雨話不多說(shuō)，抬起手就是一巴掌，巴掌沒(méi)拍響，嚇得許大茂連連后退，“何雨，你就跟傻柱一個(gè)德行！”
當(dāng)傻柱還在疑惑許大茂為何連滾帶爬出了院時(shí)，何雨也跟著出了門。
“小雨，許大茂這咋了？跟見(jiàn)了不干凈東西似的！”
何雨朝著傻柱一笑，“誰(shuí)知道呢？”
傻柱念頭一想，肯定事不簡(jiǎn)單，一路上問(wèn)了好幾次何雨，許大茂到底跟他說(shuō)了什么。
見(jiàn)傻柱執(zhí)拗的樣，何雨淡淡說(shuō)道，“就罵了您幾句！”
“果然！這許大茂心里就沒(méi)安好！”
“師傅，放心，許大茂被我懟了回去！”
傻柱一聽(tīng)就樂(lè)了，難怪早上許大茂吃了癟，連滾帶爬跑出了院。
“對(duì)了，小雨，今天你要去李副廠長(zhǎng)那兒報(bào)道？”
提到李副廠長(zhǎng)，那是出了名的色字一頭占，不論是車間還是食堂，哪個(gè)姑娘要是長(zhǎng)的俊，李副廠長(zhǎng)不請(qǐng)自來(lái)！
何雨開(kāi)玩笑道，“哥，我一男的，李副廠長(zhǎng)要吃了我不成？”
“嘿，你小子，別怪哥沒(méi)提醒你，李副廠長(zhǎng)可不好惹！”
何雨明白，官大壓死人，能不得罪李副廠長(zhǎng)就盡量不得罪。
“小雨，這廚子也有廚子的好，早上起早點(diǎn)，下午踩著點(diǎn)去做完飯就回來(lái)，廠里沒(méi)人加夜班一會(huì)兒工夫就回去，就一個(gè)字，自由！”
“哥說(shuō)的是！”
進(jìn)了軋鋼廠，到了廚房，麻花第一個(gè)迎了上來(lái)，“廚師長(zhǎng)好！師傅早！”
“這還沒(méi)上任呢！”
“俗話說(shuō)，新官上任三把火，何廚師長(zhǎng)以后得照顧我們！”
何雨淡淡一笑，按早晚，馬華進(jìn)來(lái)的早，又是傻柱的徒弟，按時(shí)間，他還得叫馬華一聲師兄，叫何廚師長(zhǎng)，何雨還真不中聽(tīng)。
“免了，你這稱呼我著實(shí)聽(tīng)不慣，咋們都是哥的徒弟，不用太客氣了?！?p> “徒弟？”馬華眼睛瞪的溜圓，瞅了一眼自己師傅，壓低聲，“何雨，當(dāng)真？”
“真的！”
何雨都這么說(shuō)了，馬華甚是高興，攀起何雨笑吟道，“都一樣！咋是兄弟不是！”
“麻花，你們倆嘀咕什么呢！準(zhǔn)備生火做飯！”
“來(lái)了師傅?！?p> 馬華看了一眼何雨，說(shuō)道，“忙去了?！?p> 馬華前腳剛走，傻柱招呼了聲，“小雨，今天你來(lái)掌廚！”
“??？”何雨一愣，基本的大鍋菜他倒是會(huì)，可單獨(dú)做領(lǐng)導(dǎo)的飯菜，他還真拿不準(zhǔn)。
“沒(méi)事，我教你，你跟著我說(shuō)的做就行！”
“行?！?p> 傻柱瞧了一眼食材，指著一塊清水豆腐道，“小雨，先把豆腐洗了，切成正方塊?！?p> 按照傻柱的指示，何雨拿起一塊豆腐將其洗凈，一旁的傻柱還不忘提醒，“豆腐切得要方正，均勻，好入味?！?p> 等豆腐切好，在泡上幾分鐘，何雨著手準(zhǔn)備切肉剁成肉沫，傻柱就在一旁打下手，把要用的蔥姜蒜準(zhǔn)備好。
趁著這功夫，何雨往熱鍋里倒了點(diǎn)油，等到冒起煙，將傻柱切好的蔥姜蒜倒入鍋中爆香，隨后將肉沫倒入炒至金黃，倒入一點(diǎn)料酒炒香。
這一舉動(dòng)把一旁的馬華驚呆了，要是有人說(shuō)何雨是剛畢業(yè)的學(xué)生他還真不信，這簡(jiǎn)直是大廚的手法。
不僅是馬華，傻柱也連連點(diǎn)頭，“不錯(cuò)，在放入花椒，豆豉炒香！”
何雨照著做，隨后輕輕翻炒了幾下，加入醬炒出紅油，在往鍋中倒入一碗清水，調(diào)了點(diǎn)鹽，醬油，辣椒粉，等大火燒開(kāi)，收汁，出盤，撒了點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。
“你小子不賴！不愧是何老頭子的兒子！我來(lái)嘗嘗?！?p> 傻柱淺嘗一口，連連點(diǎn)頭，味道不錯(cuò)。
“你還說(shuō)你小子不會(huì)！這川味正中！這就是地地道道的川菜，麻婆豆腐！”