第十二章 私房菜館
晚上，陳晉回到家里，第一時間就將自己的畫賣了一萬元的事告訴了劉麗和張雪。
并且讓她們看了自己的銀行卡轉(zhuǎn)賬信息。
聽到陳晉的話，劉麗和張雪都感到十分震驚和懷疑。
畢竟任誰聽到一個15歲的初中生說自己的一幅畫賣了一萬塊錢，第一時間都會感到震驚和懷疑。
盡管對此感到懷疑，但是已經(jīng)看到了銀行卡的轉(zhuǎn)賬信息，她們也只能相信這個事實。
同時，陳晉也告訴她們，章錦華邀請自己參加下個月的畫展。
聞言，劉麗和張雪都連忙表示要去給陳晉捧場。
“對了，老哥，咱們的錄取通知書到了?！闭f著，張雪遞過來一個大號信封
接過錄取通知書，陳晉和兩人說了聲，就回到了房間。
剛進(jìn)門，手中的手機(jī)就響了起來
“老陳，你的錄取通知書應(yīng)該也到了吧？肯定是附中吧！”
“對，就是附中！”
“我也一樣，哈哈。”
“我說滔子，你不會忘了什么吧？”
“怎么可能，答應(yīng)你的請你吃飯，絕對忘不了，剛好我爸媽獎勵了我500塊錢。明天你選個地方，叫上雪兒，咱們好好的搓一頓?！?p> “那好，到時候我給你打電話?！?p> 第二天，周五。
陳晉帶著張雪和賀文滔來到了市里。
“老陳，你要帶我們?nèi)ツ陌?，太貴的地方咱們可消費(fèi)不起??！”
張雪也附和的說到。
“不貴，那地方的老板和我是朋友，我去吃飯不要錢?！?p> “不會吧老陳，你什么時候交的朋友，還是個飯店老板！”
“就是前段時間我來市里畫畫的時候，我一直在他那里吃飯。我給你們說，那可是一個老字號，老板的手藝非常好！”
“等到了你們就知道了。”
聞言，兩人只好放下心中的好奇。
陳晉說的這家飯店的確是老字號，據(jù)說經(jīng)營了幾百年了
老板是家傳的手藝，祖上更是出過御廚。后來那位御廚從皇宮離開后，就開了這一家私房菜館。
他們家做的一手秦菜令人贊不絕口。
雖然秦菜不是八大菜系之一，但是秦菜是中國最古老的菜系之一，也是華國五大風(fēng)味菜系流派之一。
既包含仿古菜，創(chuàng)新菜和藥膳菜等，還包括品類豐富，風(fēng)味獨(dú)特的面點(diǎn)小吃。
陳晉也是機(jī)緣巧合之下才和老板認(rèn)識的。
有一次中午，陳晉在市里轉(zhuǎn)悠，不知怎么的就到了一處偏僻的地方，剛好這李家私房菜館就在這里。
要陳晉說，一個開飯館的，開在這么偏僻的地方那不得賠死，但是后來的幾天就打破了陳晉的這個念頭。
那天陳晉找到這家菜館的時候剛好沒吃午飯，就走了進(jìn)去。
但是進(jìn)去之后才知道，人家是要預(yù)約的，而且每道菜都價格不菲。
剛好陳晉進(jìn)去的時候，那家店的老板，也就是廚師，正在做新菜。
但是做了好多次都不得要領(lǐng)。
陳晉發(fā)現(xiàn)是一味調(diào)味料放的時間不對，就指了出來。
這里值得說一句的是，陳晉的廚藝在前幾天已經(jīng)升至三級，并且精通所有菜系，也可以說是一方大師。
那位廚師聽了陳晉的話，盡管不太相信一個15歲的毛頭小子說的話，但是還是嘗試了一番。
結(jié)果當(dāng)然是按照陳晉說的做出來的菜成功了。
當(dāng)時那位廚師倍感震驚，接著就和陳晉討論了許久關(guān)于廚藝上的問題。
更是邀請陳晉有時間就來他這里品嘗他的手藝。
接下來陳晉在市里的這么多天就一直在這家菜館吃飯，慢慢的也就和這位廚師成了朋友。
陳晉去吃飯老板也就沒有收陳晉的錢。
上午十點(diǎn)，三人終于到了地方。
看著面前的菜館，賀文滔和張雪久久無言。
雖然說李家私房菜館的位置比較偏僻，但是面積看起來卻不小。
經(jīng)過修繕后的四合院，看起來古色古香。
“老陳，你的這個朋友可真不一般啊！有這么大的一個四合院，值不少錢吧！”賀文滔感嘆道。
“這是人家祖?zhèn)鞯恼?，就算值錢也不會賣。再說，人家也不差那點(diǎn)錢。。”陳晉回答道。
走進(jìn)宅門，穿過垂花門，來到了庭院。
院子里的四個角落有著四顆銀杏樹，此時正值結(jié)果的時候，看起來別有一番風(fēng)味。
左右兩側(cè)的廂房則是改成了餐廳，里邊放了許多木質(zhì)的桌椅，正房旁邊的耳房則是改造成了廚房。
陳晉帶著二人走進(jìn)了左側(cè)的廂房。
由于還沒有到營業(yè)時間，所以周圍一桌客人都沒有，顯得有些冷清。
也對虧陳晉之前給劉宏清打過電話，不然現(xiàn)在門估計都沒開。
剛坐下，聽聞陳晉來了的李宏清走了出來。
“李老，又來麻煩你了?！笨吹嚼詈昵遄吡诉^來，陳晉連忙站起來說道。
“不麻煩，不麻煩，我還巴不得你天天來呢！咱們兩個好好交流交流?！?p> “你們等一會，我去給你們做幾道拿手菜，讓你的朋友好好嘗嘗我的手藝?！?p> 看到李宏清離開，張雪和賀文滔活躍了起來，一遍說話一遍左顧右盼的打量著周圍的環(huán)境。
“老哥，這個地方真不錯，環(huán)境幽靜，裝修的也是古色古香的?！睆堁└袊@道。
“這可都是人家祖上傳下來的老物件，裝修也一直沒有變過，肯定是古色古香的?！?p> 每次來到這里邊，陳晉都會忍不住的感嘆。
畢竟現(xiàn)在想要找到這樣一處古宅，而且里邊裝修和擺放的物品都是古物的地方可是不容易。
這里的東西可以說都是文物，光是這里的桌椅都價值不少錢。
有許多人都曾想要買這里的東西，但是人家不缺這點(diǎn)錢，壓根沒有想過出售，一直都在這里供客人使用。
而且這坐宅子已經(jīng)被列入聯(lián)合國文化遺產(chǎn)，要不是這是人家祖?zhèn)鞯恼?，現(xiàn)在肯定不會允許讓經(jīng)營菜館。
過了一會，一道道精致的菜就端了上來。
李宏清也走了過來介紹道：
“這是葫蘆雞，食時蘸以花椒鹽面，皮酥肉嫩，香爛味醇，號稱“長安第一味”。”
“這一道是帶把肘子，明朝的李玉山曾為陜西撫臺鄭時做過這道菜，因為這道菜最后還罷免了同州府的州官?！?p> “這一道是奶湯鍋子魚，韋巨源曾官拜尚書令左仆射時為唐中宗李顯進(jìn)獻(xiàn)過這道菜?！?p> “這個是溫拌腰絲，是陜菜獨(dú)有技法，它改變了拌菜必“涼”的成規(guī)，本菜品腰絲脆嫩，咸酸微麻，鮮香爽口，蒜香味濃，既是佐酒佳肴，又收補(bǔ)益之功?！?p> 聽完李宏清的介紹，張雪和賀文滔都感到震驚萬分。
陳晉因為廚藝達(dá)到三級的同時系統(tǒng)也灌輸了這些知識，所以并沒有感到驚訝。
吃完這幾道菜，已經(jīng)到了飯店，慢慢的也來了客人，三人就沒有打擾李宏清，請辭離開。
直到走出門，賀文滔和張雪還贊不絕口。