四十 酸糕
孫家隔了一天就又送了貼子來(lái)，這次貼子是孫穎孫佩姐妹倆寫的，請(qǐng)的是阿青和大妞姐倆去做客。
這種閨秀間的社交活動(dòng)在京城是非常普遍的，已經(jīng)去過(guò)孫家一次，吳嬸這次雖然還有些不放心阿青和大妞單獨(dú)出門，也沒有攔阻她們。
阿青還笑著說(shuō)：“我們打算做點(diǎn)東西帶過(guò)去，空手過(guò)去白吃白喝不太好意思。”
“這是應(yīng)該的。”吳嬸問(wèn)：“你想做點(diǎn)什么？”
“點(diǎn)心吧?！?p> 這個(gè)阿青拿手，吳嬸根本不用操心，她這會(huì)兒過(guò)來(lái)是和阿青說(shuō)另一件事情。
“天氣熱起來(lái)了，該做夏天穿的衣裳了。我想和你商量下，是請(qǐng)人來(lái)家量了尺寸做，還是買了布料咱們自個(gè)兒做？”
“咱們自己做吧，家里的布料還有好些呢。”請(qǐng)人來(lái)量身縫制花費(fèi)比較貴，也麻煩。他們家現(xiàn)在就是怕麻煩，所以多一事不如少一事。
“自己做也成，就是咱們不知道現(xiàn)在京城的人都時(shí)興穿什么，繡花鑲邊這些咱們自己也做不好?！?p> “繡花啦鑲邊啦這些東西華而不實(shí)，有沒有都不要緊，咱們隨便對(duì)付一下就成了。至于樣式，我們明日再去孫家的時(shí)候，倒可以向?qū)O姑娘她們打聽一二。”
這倒也是，孫家這會(huì)兒只怕也在做應(yīng)季衣裳，向他們打聽打聽?wèi)?yīng)該不是難事。
阿青做了兩樣點(diǎn)心，用提盒裝了帶去孫家。她今天還是在舊衣里找了一件最合身的來(lái)穿，這件衣裳扯布的時(shí)候是淡黃色。顏色很嬌嫩，就象初春的柳葉色。但是這種嫩嫩的顏色……也十分的不堅(jiān)牢，洗過(guò)幾次之后，就褪得不行了，現(xiàn)在看起來(lái)，是乳白色里透出一點(diǎn)黃，就象是，煮熱的牛奶再冷涼時(shí)上面凝結(jié)出的那層薄奶皮的顏色。
阿青不覺得去做客一定要穿新衣，正相反，她覺得舊衣更舒服，更自在。新衣嘛，總是有點(diǎn)拘束，可能在自己沒意識(shí)到的時(shí)候，就擔(dān)心蹭臟劃破了，感覺行動(dòng)起來(lái)也不那么方便。
孫家姐弟三個(gè)早早就開始做迎接客人的準(zhǔn)備。孫穎是有招待客人的經(jīng)驗(yàn)的，客人來(lái)了，喝什么茶，吃什么點(diǎn)心，做什么消遣，要不要留客吃飯，如果用飯，飯的菜式和用飯的地方都有講究。
以前幾次請(qǐng)客都招待的不錯(cuò)，但這次孫穎很費(fèi)力氣。
她先是擔(dān)心準(zhǔn)備的消遣不合適。一來(lái)，吳家姑娘年紀(jì)比她大，她和以往的同伴喜歡的那些，吳家姑娘未必喜歡。上次聊天的時(shí)候她說(shuō)在家的時(shí)候會(huì)琢磨下廚，可是孫穎自己對(duì)下廚卻是一竅不通啊。再來(lái)就是準(zhǔn)備飯菜的事。孫夫人已經(jīng)吩咐的廚房，胡媽媽還特意過(guò)來(lái)問(wèn)大小姐關(guān)于菜單有沒有什么額外安排。
孫家有幾樣早年從老家?guī)?lái)的特色風(fēng)味菜，算是保留節(jié)目，招待至交好友的時(shí)候總少不了它們登場(chǎng)，孫穎從里面挑了兩樣。然后她想了想，現(xiàn)在當(dāng)季的魚正鮮肥，于是再添一道魚。接下來(lái)呢？她有點(diǎn)拿不定主意了。
孫佩問(wèn)：“吳姐姐她們是不是有什么家鄉(xiāng)菜？讓廚房準(zhǔn)備個(gè)？”
孫穎覺得不好。他們家廚子未必會(huì)做，做了也不一定是地道風(fēng)味。
胡婆子出了個(gè)主意：“現(xiàn)在京里挺流行南菜的，咱們家廚房里也會(huì)做，想必吳姑娘她們也沒怎么吃過(guò)，不如做兩道南邊兒菜來(lái)，嘗個(gè)新鮮?！?p> 孫穎雖然還是覺得不太滿意，但也只能如此了。
孫佩則把自己的衣裳首飾擺了一床，挨件兒試，哪件都覺得不太滿意，又來(lái)翻孫穎的屋子。當(dāng)然了，孫穎的衣裳她是穿不了，可是首飾還是能借來(lái)戴戴的。孫佩年紀(jì)小，除了絨花、小釵子，鐲子，項(xiàng)圈這些首飾，就沒有別的了，她還沒到要好生拾掇的年紀(jì)，孫夫人當(dāng)然也沒有多給她這些東西。但孫穎這里的首飾就多了，孫佩都要挑花眼了。
“你這是做什么哪？”孫穎看的很無(wú)語(yǔ)。
“我想打扮好看點(diǎn)。”孫佩轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，眼睛里亮亮的全是憧憬：“姐，你說(shuō)吳姑娘好看不？”
“那當(dāng)然了?！?p> 孫佩又轉(zhuǎn)頭看看鏡子，嵌著明珠的釵子戴在她的小腦袋上怎么看怎么怪異，一點(diǎn)兒都不美，她有些沮喪的又摘下來(lái)。
孫穎把釵子放回盒子里：“你還小呢，再大個(gè)幾歲戴這些才合適?！?p> 孫佩苦著臉：“再大幾歲也沒用……”
再大幾歲，她也不會(huì)變得象吳姑娘那么美麗。人家那是天生麗質(zhì)，不教脂粉污顏色。
那天她來(lái)做客的時(shí)候，穿的就是件舊衣，頭上也沒有首飾，連眉都沒有畫，但就是那么美，比畫上的美人還要美，讓人看著她的時(shí)候，別的什么事都想不起來(lái)。
連孫哲都對(duì)這個(gè)漂亮姐姐印象特別深刻，尤其是他還記得她說(shuō)的點(diǎn)心，一想起來(lái)就流口水。
阿青果然沒讓他們姐弟三人失望。她一下車，孫佩的目光就移不開了。阿青身上那件一看也不是新衣裳，但是在陽(yáng)光下面，漿洗過(guò)數(shù)次的衣裳有一種暖融融的特別柔軟的感覺。她的頭發(fā)也弄的特別簡(jiǎn)單，從頭頂分做兩股，簡(jiǎn)單的用絲帶一纏再挽起，整個(gè)人就象是一句詩(shī)里說(shuō)的，清水出芙蓉啊。
阿青帶來(lái)的點(diǎn)心也讓孫家姐弟十分驚艷。兩樣點(diǎn)心，其中一樣就是大妞說(shuō)過(guò)的那芝麻酥餅，阿青特意做的個(gè)兒小了些，烤的時(shí)間也長(zhǎng)了一點(diǎn)，里面的糖汁浸在殼上，一并烤得焦香甜脆。這個(gè)其實(shí)剛出爐時(shí)最好吃，現(xiàn)在雖然涼了一點(diǎn)，但是風(fēng)味也沒有損失太多。
另一樣點(diǎn)心孫家姐弟沒見過(guò)，是用糯米粉蒸的，吃起來(lái)酸酸的帶著果香，非常爽口，但是又看不見果子在哪兒。
這酸糕與芝麻酥餅恰成鮮明對(duì)比，酥餅脆，它軟糯。酥餅甜，它酸酸的讓人忍不住想打哆嗦，可是明明這么酸，卻吃了還想吃。
“吳姐姐，這點(diǎn)心怎么做的？”
“是我們那兒山上的一種野果子，我以前摘了好多，做成了果醬。和面的時(shí)候就把果醬摻在里面了，酸吧？”
“酸?！睂O佩和孫哲的小臉兒都皺成一團(tuán)了。
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現(xiàn)在那些甜食都不敢吃了。