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食味生香

十 燙酒

食味生香 衛(wèi)風(fēng) 2159 2014-12-06 15:55:18

    小武一琢磨,人家這樣辦原該是正理。家里沒長輩的時候,就他們姐弟兩個,阿青姑娘當(dāng)然沒法兒避嫌。但是現(xiàn)在人家父母都回來了,姑娘家肯定不會再拋頭露面跟他一個年青男子有接觸。

  這是人家家里規(guī)矩、守禮。

  不過看著桌上的菜,小武又不那么失望了。

  雖然同桌吃飯是奢望,可這飯菜,肯定還是阿青姑娘親手做的。

  “來來,小兄弟,你身上有傷,快坐下吧?!?p>  小武回過神,趕緊應(yīng)了一聲:“吳大叔,您不用跟我這么客氣,叫我小武就行?!?p>  “好,小武兄弟,快坐?!?p>  這……阿青姑娘和他爹,長得還真是……

  小武眨眨眼。要是在外面遇上,他真不敢認(rèn)這是阿青姑娘爹。好么,一對巴掌跟蒲扇似的。小武就算個兒高的,可吳叔比他還高半個頭!五大三粗,和阿青姑娘真是半點相象之處也沒有。

  小武想起剛才在堂屋門口瞥見吳嬸的,嗯,阿青姑娘準(zhǔn)是全象了她娘。

  謝天謝地。姑娘象要是真長得象了吳叔這個爹,將來說婆家都是樁大難事。

  “小武兄弟?你這個小武,是姓武的武啊,還是名字就叫小武啊?”

  小武連忙說:“我是姓武,從前沒起大名,大家就都一直小武小武的叫了。后來雖然正經(jīng)取了個名子,可大家還是叫慣了原來的稱呼,就沒換了?!?p>  吳叔點點頭:“原來這樣?!?p>  小山插了句嘴:“其實我也有正經(jīng)的大名,可是除了以前上私塾,塾里的先生叫過兩回,再沒別人叫了。爹,我到明年也不算小了,你們也不能總喊我小名啊。”

  吳叔照著他的腦袋不輕不重就是一巴掌:“你就是八十了抱上孫子了,你爹我還是照樣喊你小山!”

  在他爹的威嚴(yán)之下小山不敢再頂嘴,可是肚里卻直嘀咕:我八十了你都多老了?還想著到時候再喊我小名?美的你。

  三人坐下來,也不用多客氣,小武身上有傷,酒也可免了。吳叔面前倒是放了一個小酒壺,里面是燙好的二兩酒。

  吳叔拿起來晃了晃,又聞了聞,嘆氣說:“真是可著二兩給的,多一口都沒有?!?p>  小山扒下一口飯,從碗里抬起頭來:“爹,有二兩就不錯了。娘本來說不讓你喝,還是姐說的,今天你趕路肯定吹了一天的冷風(fēng),喝二兩酒暖暖身,也算是個接風(fēng)的意思?!?p>  言下之意,有二兩你就知足吧,要是再嘮叨,沒準(zhǔn)兒二兩都撈不著。

  吳叔當(dāng)然舍不得一口喝完,慢慢抿了一口。這酒是自家釀的,味兒醇著呢。就是妻兒管著總不讓他痛快喝。一來怕傷身,二來也怕酒多了誤事。

  酒不能敞開了喝,飯卻是可以敞開了吃的,管夠。小武吃了幾天吳家的飯,真是一點兒都不想走了。他也說不上來吳家的飯究竟是哪里好吃,按說連御廚的手藝他也嘗過,可是他就覺得御廚做的那飯不合口,吃到嘴里一點兒味都沒有??墒沁@吳家的飯,吃著就是覺得香,菜也脆嫩,肉更是饞人。就算不說菜肴,光說那飯,不管是米飯、稀粥還是面條,一樣都是米面做的,吳家的也沒沾上仙氣兒,可是吃著就是不一樣。那面條格外筋道,米飯粒粒晶瑩,稀粥……咳,雖然他喝了好幾頓,實在不想再喝了,可他也得承認(rèn),那粥真好喝,而且頓頓不重樣兒,白粥,綠豆粥,棗兒粥,菜粥,有一次還有肉粥呢,那肉粥里的肉粒可是真香。

  眼前這砂鍋也是香的很,豆腐是煎過的,兩面金黃,被湯滾得微微縮卷。丸子是肉的,透著粉粉的肉紅色,白菜葉白菜心透著嫩嫩的黃綠色,不說吃,光看就讓人覺得忍不住。還有旁邊那盤子煎肉,肉是肥瘦相間的,切成三四分厚,先用調(diào)料腌過,煎的火候不老不嫩,再配上小碟里的醬汁,光是想象一下,就讓人口水流了滿嘴。

  不說堂屋的三個人,阿青和吳嬸兩人單盛了兩碗菜,直接就在灶房吃飯了。他們家的灶房打理得干干凈凈的,還擺著現(xiàn)成的案子和條凳,更重要的是,剛做完飯,爐膛里火還沒熄,灶房比堂屋還暖和呢。

  阿青把砂鍋底的湯舀了一些澆在米飯上,她覺得這么吃飯香。

  “別光喝湯,吃菜啊?!眳菋鹨藘蓚€丸子,她對阿青這種吃法并不贊成。在她看來,吃菜湯是沒有菜吃的時候不得已為之的事。他們家又不是那種揭不開鍋或是勉強糊口的人家,阿青會養(yǎng)成這樣的習(xí)慣真是奇怪。

  “娘你也吃?!卑⑶喟鸭迦獾谋P子往吳嬸面前挪了挪。吳嬸笑著點頭:“好好,我這不吃著嘛?!?p>  吳叔和吳嬸這些天出門在外,沒吃過一口安樂飯,也沒睡過一個踏實覺。這會兒終于到家了,一顆心終于落回肚子里,吳嬸平時飯量不大,今天卻破例添了一次飯。

  “還是家里的飯好吃啊?!眳菋鸱畔驴湛盏娘埻耄破痖T簾往堂屋看了一眼:“他們還沒吃完呢。”

  阿青收拾了碗筷,和吳嬸兩人一起坐下來挑豆子。今年豆子收成很好,顆粒又大又飽滿,相對往年來說蟲咬和病害都非常少?,F(xiàn)在挑也不是挑壞子,主要是把草梗、豆皮豆葉這些挑一挑。

  挑好的豆粒裝進(jìn)袋子里,兩人坐那兒一邊說話一邊挑。

  “娘,你們這回去京城,還順利嗎?”

  “還成?!眳菋疠p聲說:“好些年沒出去了過了,外頭變化很大,好些地方都和過去完全不一樣了,人也……不一樣了?!?p>  她自己微微感慨,立刻回過神來:“這次出去,我見著一位舊日姐妹了,和她打聽了一些事。阿青……你就沒有好奇過,你的親生爹娘是什么樣的嗎?”

  好奇當(dāng)然也有。

  可是阿青畢竟是換了個芯子的人了,對她來說,她從前的父母是二十一世紀(jì)的人,現(xiàn)在的父母,就是吳叔吳嬸。至于吳嬸口中的爹娘,她也好奇過,可是知道也好,不知道,也不怎么惦記。

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  這章是昨天的啦,昨天一天在外面,晚上頭疼+胃疼,寫了一半就只好去睡了。

  

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