第209章 車禍
酥皮非常香,而且是秦絳衣吃過的惠靈頓酥皮當中最上乘的一道,咯吱咯吱,層次感飽滿,酥皮跟牛肉的鮮味相得益彰,油脂的體現也是剛剛好的,當然,國產所謂和牛,至今仍是很難去跟國外相比,但對秦絳衣來說,這道菜已經達到了其存在的上限,非常難得。
它的幾個配菜都是用分子料理處理過的,不至于冒白煙,沒有油炸吃著卻像油炸,胡蘿卜表面有褶皺,但口感本身,有種吃熟了的大蒜的感覺,當然,僅僅只是口感,味...
酥皮非常香,而且是秦絳衣吃過的惠靈頓酥皮當中最上乘的一道,咯吱咯吱,層次感飽滿,酥皮跟牛肉的鮮味相得益彰,油脂的體現也是剛剛好的,當然,國產所謂和牛,至今仍是很難去跟國外相比,但對秦絳衣來說,這道菜已經達到了其存在的上限,非常難得。
它的幾個配菜都是用分子料理處理過的,不至于冒白煙,沒有油炸吃著卻像油炸,胡蘿卜表面有褶皺,但口感本身,有種吃熟了的大蒜的感覺,當然,僅僅只是口感,味...