“這里有沒有倭刀賣？”
“沒有，公子可以看看我打的菜刀，砍人砍肉一樣的。”
“不用了，多謝！”
陳新帶著海狗子和張二會(huì)從南門的一個(gè)鐵鋪鉆出來。劉民有帶了其余兩個(gè)，在北門活動(dòng)，也是找倭刀鋪?zhàn)?。他們昨日告別代鐵子等人后，就走安西門進(jìn)了天津，在城里呆了一天，也就找了一天。
張二會(huì)邊走邊問陳新：“陳大哥，這倭刀就那么好？我們都找了一天了，不然還是買菜刀好了?！?p> 陳新道：“你當(dāng)買來砍人的？我要找的是那鋪?zhàn)??！?p> 海狗子道：“莫非那店家有銀子，大哥帶我們騙他一筆？”
陳新嘿嘿笑道：“有銀子，卻不是在店子里，只管按我說的做就是。以后能不能天天吃肉，就靠它了?！?p> 張二會(huì)吞著口水答應(yīng)了，三人繼續(xù)沿街打聽，終于有人告訴他們，東邊有幾戶賣扇的店鋪可能有。
陳新看看日頭，午時(shí)都過了，當(dāng)下帶兩人回到十字街口，按約定與劉民有在鐘鼓樓下匯合，劉民有一頭大汗，一見面就劈頭說道：“為找你這倭刀，腳都走大了，只問到說東城賣倭扇和俵物的店子可能有。不知道你到底找這東西作甚?！?p> 陳新一把抖開買來的折扇，殷勤的給劉民有扇風(fēng)，一邊道：“辛苦辛苦，我這不是覺得你說得有道理嘛，我打算就在天津租個(gè)房安定下來，然后做點(diǎn)生意，你覺得如何？”
“咦？這可是實(shí)話？那跟倭刀店有啥關(guān)系？”
陳新一臉微笑：“當(dāng)然是實(shí)話，昨天看到倭刀提醒了我，這時(shí)代的日本海貿(mào)很賺錢的，我先考察一下日本貨都有些什么，咱們本錢小，看好了再做。我想過了，天津有運(yùn)河，又有海路，就算韃子流寇來了，咱們坐船跑了就是。就先住下來，做點(diǎn)小生意?！?p> 劉民有原本是宅男，自來到大明朝后天天流串，很不適應(yīng)，心中本來就不太想去江南，就想留在天津，立馬連聲答應(yīng)下來：“好啊，我就說這樣到處跑不是辦法，還是要安定下來，做點(diǎn)生意好，海狗子他們也能幫忙。走，我們現(xiàn)在就去東城。”
陳新忙拉住他，勸道：“先吃飯，不著急，時(shí)間多得是?！?p> 當(dāng)下幾人又尋飯店填了肚子，劉民有亟不可待，一直催著眾人快吃。
海狗子等人才吃得一碗飯，就被劉民有催得沒法，只好把第二碗剩下的飯粒抓在手上，一邊走一邊往嘴里塞。劉民有帶頭順東門大街一路打聽，終于在文廟附近找到兩家賣俵物的店鋪。
天津文廟占地寬廣，照壁兩側(cè)各建有牌坊，劉民有無心參觀，拖著陳新直奔俵物店，里面一股子海鮮特有的腥味，還掛了一些日式折扇，看著頗像日貨專賣，門口貼了一張榜，上面寫著“募賬房一名，月銀貳兩，食住自備?！?p> 陳新咦一聲，笑道：“這可不是給我準(zhǔn)備的么。面試我可是高手，民有和我進(jìn)去，海狗子，你們在外面遠(yuǎn)點(diǎn)等著?！?p> 劉民有一把拉住他，問道：“你不是要做生意么，干嘛又要應(yīng)聘賬房。”
陳新道：“咱們不是沒做過生意么，專業(yè)又不對口，我準(zhǔn)備先到日本產(chǎn)品專賣店實(shí)習(xí)一下，為以后創(chuàng)業(yè)做準(zhǔn)備，咱們本小，這樣穩(wěn)妥些，你覺得咋樣？”
劉民有想一想，反正只要先在天津安定下來，做什么以后也可以更改。便點(diǎn)頭同意，跟著陳新走了進(jìn)去。
里面坐了一個(gè)掌柜，也是戴個(gè)瓜拉帽，小眼轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，下巴上留了一把老鼠須，見兩人衣著得體，連忙迎上來，抱拳道：“兩位公子是要買倭國貨品？俵物有海參、魷魚、沙魚翅，折扇倭刀也是有的，這天津衛(wèi)里，就數(shù)我家貨最齊，價(jià)也最低?！?p> 陳新也一抱拳道：“掌柜好，我是應(yīng)募賬房的，不知還有缺否？”
那掌柜似乎沒料到，眼睛咕嚕嚕轉(zhuǎn)了一下后說道：“倒是還沒募到，只是今日東家不在，你若想做，可后日再來?！?p> 陳新哪能這樣就走，總要刺探點(diǎn)信息。
“晚生是遼東來的，曾中過秀才，老家被韃子占了，入關(guān)以來都靠親友接濟(jì)，寄人籬下，一直盼著能自食其力。掌柜慈眉善目，一看便知心地善良，還望掌柜不吝點(diǎn)撥晚輩，不論成與不成，日后必有報(bào)答。”陳新一上來，就給賊眉鼠眼的掌柜換了個(gè)形象。
果然馬屁不穿，那掌柜干臉上露出點(diǎn)笑：“你這后生，倒是會(huì)說話，看在有這份自食其力的心意，我便稍稍點(diǎn)撥于你，其實(shí)這賬房，不過就是三腳記帳，寫字、算盤、四柱清冊也都要會(huì)，每樣都不算難，你既中過秀才，當(dāng)不在話下?！?p> 劉民有一聽，心中叫糟，這幾樣中，寫字不算大問題，繁體字雖沒學(xué)過，但那幾個(gè)數(shù)字都認(rèn)識，這店中貨物種類也不多，一天也就能學(xué)會(huì)。算盤和什么四柱清冊就麻煩了。
陳新還是一臉親和的微笑，從容對掌柜道：“晚輩姓陳名新，父輩也是經(jīng)商，這些都學(xué)過一些，便是心算也曾研習(xí)，只是時(shí)間久了難免生疏，晚輩天分不高，唯一優(yōu)點(diǎn)便是與前輩一樣為人厚道善良。還請前輩在東家面前幫言幾句，晚輩必定以師禮以待前輩。”
那掌柜在這家店鋪時(shí)間不短，地位頗高，原來的賬房去京師投了親戚，他最近也是兼著賬房的事，見陳新言語得體，對自己很是尊重，應(yīng)當(dāng)不會(huì)影響到自己的地位，心下對陳新來當(dāng)賬房已贊同了一大半。
當(dāng)下捻著幾根老鼠須，對陳新點(diǎn)點(diǎn)頭道：“原來也是商道世家，那就更好了，這榜貼了幾日，也有幾人來過，東家都不太滿意，東家日子又緊，催著這幾日便要定下來，我看著你最是合眼，后日你來便是，這兩日按我先前說的，好好準(zhǔn)備一番?！?p> 陳新立即一鞠到地，感情說來就來，語音哽咽著說道“多謝前輩，晚生自遼東到天津，有相士說我必遇貴人相助，而所遇者唯先生待我最厚，可見先生便是我的貴人，日后晚生若有所成，皆拜先生所賜。晚生冒昧，還不知先生貴姓?！?p> 掌柜對陳新越看越是順眼，小眼睛笑瞇起來“先生可不敢當(dāng)，免貴姓蔡。”
此時(shí)門口又進(jìn)來兩個(gè)顧客。店中幫工迎上接待，那掌柜也望了幾眼。
陳新見狀殷勤的又是一揖道：“授業(yè)解惑，正當(dāng)先生之稱，晚輩與先生一見投緣，此間卻不便耽擱先生做事，晚上若得空，可否賞臉由晚輩做東，再當(dāng)面請教?！庇謮旱吐曇簦瑢Σ陶乒竦溃骸巴磔吋仁钦J(rèn)了先生為師，每年定然要拿出一月的工錢向先生略表心意，請先生萬勿推辭?！?p> 那掌柜平日收入雖不錯(cuò)，但在外間也無甚地位，見陳新態(tài)度恭敬，當(dāng)然很享受這種待遇，心中也貪那一月工錢，當(dāng)即點(diǎn)頭道：“你既稱我為先生，那我也不與你客氣，晚點(diǎn)再來店中，到時(shí)我與你細(xì)細(xì)分說?！?p> 劉民有從進(jìn)門就一句話都插不進(jìn)去，看著兩人虛情假意，不到十分鐘已經(jīng)熱絡(luò)非常，陳新見鬼說鬼話的本事他只能是望塵莫及。當(dāng)下兩人都施禮退了出來。
劉民有一出來就著急的對陳新道：“這算盤和四柱什么的，你哪里會(huì)了，后天還要東家面試，你就不怕到時(shí)出丑？”
“不怕，不是還有兩天么，學(xué)一下就是，還能有多難?！?p> 劉民有還是不太放心：“那請這個(gè)掌柜吃飯能有多大用處？是那個(gè)東家作決定的，花這錢怕是不值。”
“按營銷公關(guān)的說法，這掌柜是個(gè)線人角色，抓住這個(gè)人，可以影響那東家的決定，現(xiàn)在看來，這掌柜是個(gè)菜鳥線人，很好搞定。況且他是掌柜，若真去了，打交道的時(shí)間還多，這點(diǎn)錢不會(huì)白花?！?p> 劉民有聽陳新這樣說，懸著的心放下一點(diǎn)，兩人到文廟外尋到海狗子幾人，在附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，找到一家叫“珍宴樓”的飯店不錯(cuò)，價(jià)格適中，便訂了二樓一個(gè)包間，又在附近找客棧訂了住處，讓海狗子等人晚上在客棧吃。
因時(shí)間尚早，兩人在房間湊在一起算了算銀子，還有一百零七兩，這就是兩人坑蒙拐騙的全部成果，在現(xiàn)在來說，京師的一般雇工工資在五文到二十文制錢，官府雇工有時(shí)有五分銀子一天，但那是短工，還有自己做小生意的，收入稍高，但一般不超過三十兩，所以這一百多兩已經(jīng)是一筆不小的財(cái)富。
陳新取了零頭七兩碎銀，放在身上零用，其他的分兩包包好，兩人一人帶一包。陳新又叫來張大會(huì)兄弟和王帶喜，給了五錢銀子，讓三人去買十斤豬肉、十斤白面。
忙完后，陳新本打算去代正剛那處看看，劉民有卻不同意，讓陳新認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，陳新想想也同意了，代正剛那幫人一時(shí)半會(huì)養(yǎng)不好傷的，等應(yīng)聘的事情了結(jié)，也來得及。
當(dāng)下兩人便跑到樓下，給了兩錢銀子，跟客棧掌柜學(xué)習(xí)起三腳帳，三腳帳起源時(shí)間不明確，但明中葉后開始大量應(yīng)用，與長期使用的單式記賬法相比，它兼有單式會(huì)計(jì)和復(fù)式會(huì)計(jì)的思想。而單就記賬來說，明代的賬冊都是通用的兩種，一種有印格，一種無格，由書商印好發(fā)賣，書寫格式基本相同，每頁高處寫入賬，低處寫出賬。
有些商家只用日清帳，有些又分為貨清帳、銀清帳、往來簿三種。轉(zhuǎn)賬和現(xiàn)金交易記錄辦法稍有區(qū)別，總的來說還是流水賬，所以記賬也不算什么特別的技能，這對于兩個(gè)看過無數(shù)復(fù)雜表格的白領(lǐng)來說，確實(shí)不算難，而四柱清冊說來也很簡單，就是一種結(jié)算法，即“舊管”加“新收”減“開除”等于“實(shí)在”。一般一旬或半個(gè)月根據(jù)所記錄賬冊結(jié)算一次。
兩錢銀可是能買七八斤豬肉，那掌柜閑著無事，正好掙這兩錢銀子的外快。兩人學(xué)原理學(xué)得很快，可一操作麻煩就來了，一個(gè)是毛筆，一個(gè)是算盤。
陳新小時(shí)候練過毛筆，現(xiàn)在還能寫一點(diǎn)，不算難看，就是速度很慢，算盤就更頭痛，掌柜無論如何不愿借給他們練習(xí)，說是對財(cái)神不敬，只說些珠算口訣，陳新都一一記錄下來，但不練習(xí)是不可能學(xué)會(huì)的，最后好說歹說。掌柜答應(yīng)晚間從家中另拿一副舊算盤給二人。
兩人練練寫寫，不知不覺已是申時(shí)過，兩人來了這些日，也有了點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)分辨時(shí)間，便提了買回的肉和面，拿走的時(shí)候王帶喜極其不舍，陳新拉了幾次才放開。然后陳新去接蔡掌柜，劉民有直接提了東西先去了珍宴樓。
劉民有進(jìn)了酒樓，就有伙計(jì)來招呼接待，一樓已是賓客滿座，呼杯換盞，店中幫傭忙碌穿梭，掌柜連連呼喊上菜，廚房里面一片叮叮當(dāng)當(dāng)作響，油香彌漫在大廳中，劉民有不喜熱鬧，也不停留，直接進(jìn)了訂好的二樓包間，讓伙計(jì)報(bào)來菜名，開始點(diǎn)菜。
兩人穿越后頓頓都是在飯店客棧吃，劉民有已熟知知道價(jià)格，點(diǎn)一桌比較豐盛的菜也不過三四錢銀子，像他們六個(gè)人平日節(jié)省時(shí)，少點(diǎn)些肉菜一頓才幾分銀。
聽過價(jià)后劉民有點(diǎn)了冰鴨、炒小牛肉、熏豬排等幾個(gè)肉菜，又加兩個(gè)鮮蔬，一個(gè)青梅湯，喝的要了一斤濟(jì)南的秋白露酒，一壺青葉茶。
這些辦完，劉民有便站在窗旁，看陳新兩人來了沒有，此時(shí)已是晚飯時(shí)間，城中炊煙四起，男人歸家，女人呼兒喚女聲音不絕，劉民有看著樓下對面一個(gè)小院中，一個(gè)書生打扮的男人進(jìn)了家門，一雙兒女撲到懷中，抱著那男子嘰嘰喳喳說個(gè)不停，一個(gè)女人微笑著走上來，用一根帕子拂去男子身上的塵土。
劉民有就一直微笑著看那一家子在庭院中玩耍、吃飯，直到陳新和蔡掌柜出現(xiàn)在街頭，陳新落后半步，把頭稍稍降低，熱絡(luò)的跟蔡掌柜邊走邊說，兩人不時(shí)發(fā)出一陣笑聲，看起來已是多年好友。
等二人進(jìn)了包間，陳新又介紹劉民有與蔡掌柜相見，說劉民有是自己表弟，三人說說笑笑，等菜上齊，酒過三巡，陳新又再殷勤勸酒，說點(diǎn)黃段子，蔡掌柜幾次哈哈大笑，氣氛已是十分融洽。
蔡掌柜兩耳微紅，摸著酒杯道：“這一說秋白露，便道是茶，豈知濟(jì)南的秋白露酒也是如此甘冽爽口?！?p> 陳新聽了忙贊同道：“這酒是好，也要飲者懂品才是，若給了田間猛夫，還不是當(dāng)作米湯來喝?！?p> 蔡掌柜呵呵笑道：“自然自然，但象那倭國之酒，就清淡得很，真當(dāng)作米湯也無妨。”
陳新眼睛一亮，恭維道：“原來蔡掌柜還去過倭國，想那異國風(fēng)俗，定然奇怪得很？”
蔡掌柜一臉向往，兩眼放光：“我也是隨東家去過兩次，那日本尋常人家還比不得我大明，不說也罷，若是殷實(shí)人家則又不同，他們女子用一種叫什么南洋香料，熏在衣發(fā)之上，用一次體香一月不散，勸茶之時(shí)，還要在發(fā)邊一搽。。?！辈陶乒駧е苿牛诙呉槐?，一副回味無窮的神態(tài)。
陳新笑著接道：“那日本女子豈非一個(gè)月都不洗澡。脫了衣服定然就是臭的了?！?p> 蔡掌柜一愣，哈哈笑起來。
劉民有忙給蔡掌柜斟滿，又連勸幾杯，喝得蔡掌柜滿面發(fā)紅。
當(dāng)下陳新又給蔡掌柜匯報(bào)一番下午的學(xué)習(xí)心得，蔡掌柜聽得連連點(diǎn)頭，拍著胸脯保證道：“明日東家就要回來，你后日早間過來，有我?guī)鸵r著，此事定然能成。”
陳新連連道謝，殷勤的夾菜敬酒。
蔡掌柜瞇起眼，又看著陳新道：“我一見你這后生便甚合眼緣，你來作這賬房，我也放心，你可知一般賬房不過月銀一兩，你運(yùn)氣不錯(cuò)，東家急著用人，定下每月二兩銀，雖說不比那大富人家，得個(gè)小富卻不難。現(xiàn)今先是這樣，待日后做得久了，我再幫你在東家面前幫言一番，一月三四兩也不是不能?！?p> 陳新忙道：“都是先生大恩，一月二兩已是很多，晚輩現(xiàn)今不求那許多，只要能自食其力，已經(jīng)滿足?！?p> 蔡掌柜聽了，點(diǎn)頭道：“男子丈夫該當(dāng)自食其力，你先前說你在親友處寄人籬下，你親友可是天津人士？”
“晚輩親友是薊州人，入關(guān)以來都在薊州，晚輩的祖上是浙江的，我那親戚離家久了，時(shí)常掛念鄉(xiāng)情，但因長得太胖，行走不便，就拿些盤纏讓我去老家看看，也順帶找一找有沒有什么合適的差事能做。這才來到天津?！?p> 蔡掌柜恍然：“哦，那你這親戚也是個(gè)念舊的，既如此，若作了賬房。你大可在天津買個(gè)住處，到時(shí)我再幫你尋一人家附籍，便算是立戶了。”
劉民有原來就是在天津買不起房，與女朋友一直矛盾不斷，此時(shí)一聽蔡掌柜的建議就頭痛，搖頭道：“我們身上銀兩不多，哪買得起房，打算先租個(gè)房子，以后再說?！?p> 蔡掌柜想想也點(diǎn)頭道：“也是，這事也急不來，總要做個(gè)三兩年，存得二三十兩銀才行?！?p> “是，先生說的是。。。等等，先生剛才說多少銀！??？二。。。二三十兩銀?。?？不是首付？”
蔡掌柜理所當(dāng)然道：“買個(gè)三四間屋的小院是夠了，若是帶門市的，就要稍多幾兩，你二人也不必憂慮，有了其他差事，也可以讓你表弟來做，那二三十兩只需一兩年就可得。你們?nèi)羰莾杉胰撕献。托柙俣啻嬉粌赡?，買個(gè)七八間屋的?！?p> 蔡掌柜絮絮說完，自顧自喝一口酒，放下杯子再一看，陳劉二人嘴巴張得大大的，目瞪口呆看著自己，連忙摸摸臉，驚訝的道：“兩位這是唱的那一出？”