云蘇的手就是秤！

　　通過攪拌，雞蛋和西紅柿汁完美融合，再加入鹽和糖調味。

　　加糖不僅可以提鮮，還能中和西紅柿的酸。

　　鹵子做好，云蘇偷了個懶，直接煮的掛面。

　　面條全部斷生，云蘇把面條撈出過冷水，隨后均勻的分到四個碗中。

　　每個碗都放入了同量的，西紅柿雞蛋鹵子。

　　只不過，云蘇的碗里有很多熟了的西紅柿皮。

　　面條和鹵子攪拌，每一根面條都沾上了湯汁，吸溜一口，咸香微甜，非常...