第22章 挖野菜和好消息
嚴(yán)肅的事情總是特別耗費(fèi)腦力，雨竹蔫蔫的團(tuán)在椅子上，開(kāi)始時(shí)事情多又特別緊急刺激還不覺(jué)得無(wú)聊，現(xiàn)在事情都步上正軌，無(wú)聊就像一張網(wǎng)，密密的把她兜住。
因來(lái)的匆忙，連換洗的衣服都要現(xiàn)買，哪里還有琴棋書畫來(lái)消遣，雨竹嫌棄的看了眼笨重烏黑的桌子，上面光溜溜的擺著硯臺(tái)、毛筆和紙，嗚，她果然是被寵壞了，那誰(shuí)誰(shuí)說(shuō)的不錯(cuò)——由儉入奢易、由奢入儉難啊。
劉媽媽看著自家小姐皺著一張白白嫩嫩的包子臉，奶白的小手在自己臉上戳啊戳的，連戳出了紅印子都猶自不覺(jué)，頓覺(jué)好笑，看著她長(zhǎng)大的劉媽媽怎么不知道雨竹是無(wú)聊了，略一思索便笑瞇瞇的道：“今兒天氣爽利，奴婢打算去挖秋野菜，小姐要不要去看看?！?p> “真的么，不是只有春天才有野菜的么？”雨竹疑惑道：“秋天野菜不都結(jié)籽了嗎？還有，母親說(shuō)了，最近外頭還不算太平，不能出府的?！?p> 劉媽媽爽朗的笑了，耐心的回答自家小姐有些“不食五谷”的話：“各有各的好處吧，春野菜吃的是個(gè)嫩，秋野菜吃的是個(gè)鮮，一般來(lái)看，秋野菜才還更滋補(bǔ)養(yǎng)人哩，品種也多，前些時(shí)候，奴婢粗粗掃了一眼，有苦碟子、婆婆丁、地菜、馬齒菜……”
那邊劉媽媽如數(shù)家珍的說(shuō)著，雨竹早已饞的快流口水的，她哪里挖過(guò)野菜啊，城里的地皮是寸土寸金，哪有地方閑著長(zhǎng)野菜，只有那些買得起鄉(xiāng)間別墅的才有機(jī)會(huì)享受新鮮野菜吧，畢竟市場(chǎng)上、超市里賣的都不是新鮮的了，雖然賣的比蔬菜都貴。
“那還等什么，快走啊，不然就趕不上飯點(diǎn)了?！庇曛褚浑p水潤(rùn)明媚的大眼睛放著光，連聲催促著劉媽媽。
劉媽媽知道早上的野菜才最水靈，也就利索的把籃子和鏟子準(zhǔn)備好，喊上翠微，主仆三個(gè)便樂(lè)顛顛的挖野菜去了。
劉媽媽說(shuō)的地方其實(shí)是宅子的西南角有片廢棄的小樹(shù)林，樹(shù)長(zhǎng)的并不好，一棵棵瘦骨嶙峋，細(xì)枝細(xì)葉的，底下的野菜倒是長(zhǎng)勢(shì)喜人，混雜在野草之間，葉子碧綠碧綠的、有的甚至還起著淡淡的粉，雖然葉子形狀各異但都是粉嫩粉嫩的，看著就極有食欲。
“這個(gè)是地菜，量最多了，看看?！眲寢屵呁谶呏更c(diǎn)著翠微，翠微是家生子，過(guò)得也是錦衣玉食的日子，不一定知道哪種野菜能吃。“這是馬齒菜，夏天吃最嫩了，現(xiàn)在晚了些只能挑嫩心吃了……這個(gè)是苦碟子，看是不是像攤開(kāi)的圓碟子挖的時(shí)候要小心，別把葉子鏟壞了……”
無(wú)論雨竹怎么撒嬌，劉媽媽都不同意讓她自己動(dòng)手挖，雨竹不忍心叫她為難，只好退而求其次的在一邊觀摩。
地方并不大，劉媽媽和翠微很快就挖完了，用細(xì)細(xì)的草莖把每種野菜都分開(kāi)扎起來(lái)，地菜最多，馬齒草最少，只得小小的一把。
看看太陽(yáng)也快到頭頂了，三個(gè)人便一頭扎進(jìn)廚房。
野菜很容易洗，水淋淋的菜葉子放在雪白的盤子里更是顯得青翠欲滴，劉媽媽忙忙碌碌的在廚房里翻找著材料，嘴里還嘮嘮叨叨的抱怨著地方太簡(jiǎn)陋，苦了小姐了。
雨竹也不接話，只看著青翠水靈的野菜，想起崔氏和林遠(yuǎn)之最近越來(lái)越多的眼神交匯，心里甜絲絲的，忍不住咧開(kāi)嘴巴，臉上漾起個(gè)大大的傻乎乎的笑容，。
一切都是值得的，不是嗎？
劉媽媽看雨竹那傻樣還以為她饞了，趕緊捋起袖子整治飯菜。先把馬齒菜的嫩心在滾水里焯一下，然后和豆腐干丁和熟黃豆一起，加點(diǎn)鹽、香油熟芝麻、香菜、蒜蓉和辣椒油攪拌均勻，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單便成了一道爽口開(kāi)胃的涼拌菜。
雨竹看的直咽口水，劉媽媽慈愛(ài)的看了眼，只覺(jué)得自家小姐可愛(ài)極了，連饞嘴這樣的不雅舉止都這般可疼。忍不住抽出雙筷子往那張小巧粉嫩的嘴里塞了一筷子，看著雨竹那瞇瞇笑著的滿足憨樣，心里才熨帖起來(lái)，笑呵呵的準(zhǔn)備其他菜。
地菜炒雞蛋算是簡(jiǎn)單了，老實(shí)的翠微很自覺(jué)的跑去灶后燒火，劉媽媽很利落的將薺菜切碎成末，與雞蛋一起下鍋炒，邊炒邊用鍋鏟壓成菜餅，黃中透綠，鮮嫩清香，再用刀分成數(shù)塊，擺成花的形狀就行了。劉媽媽很有速度的連炒了好幾個(gè)菜做了個(gè)名兒叫綠繡球的素菜丸子，便精心準(zhǔn)備起地菜豆腐湯了，這是劉媽媽的拿手好菜，雨竹看著劉媽媽掩飾不住的自信也萌發(fā)了興趣，趕緊把注意力從炒好噴香的菜上扯開(kāi)放到劉媽媽身上。
只見(jiàn)她麻利又準(zhǔn)確的把嫩豆腐，熟竹筍，水面筋，香菇分別切成均勻的小丁，地菜嚓嚓幾下切成細(xì)末。胡蘿卜洗凈，入沸水鍋中焯熟，撈出晾涼，切小丁。鍋里加油燒到微微冒煙，加入素鮮湯，豆腐丁，香菇丁，胡蘿卜，筍丁，面筋，地菜末，鹽，生姜末，蓋上鍋蓋吩咐翠微把火燒的猛點(diǎn)。
劉媽媽忙完了回頭看著雨竹兩只暈乎乎的蚊香眼，撐不住笑了：“小姐要學(xué)，奴婢慢慢教著便是，看這么多丁兒啊末兒啊的，可不看暈了?！?p> 翠微也插嘴：“小姐哪用學(xué)這個(gè)，媽媽疼疼我教我便是，以后谷香準(zhǔn)羨慕?！?p> 飯桌上，那道地菜豆腐湯果然大受歡迎，豆腐白嫩完整，地菜經(jīng)過(guò)大火燜煮不僅沒(méi)有變色反而湯也是碧綠晶瑩的，看著就像大塊的翡翠鑲著方塊白玉，邊上還散落著點(diǎn)點(diǎn)彩石，喝起來(lái)更是咸鮮清爽，讓人欲罷不能。
林遠(yuǎn)之和崔氏都大加贊賞，一家三口幾乎沒(méi)怎么吃飯，菜盤子倒是光溜溜的吃得很是干凈。林遠(yuǎn)之顯然心情很好，一向除非應(yīng)酬否則不喝酒的他今天還破例要了壺酒，一個(gè)人自斟自飲喝的很高興。
崔氏含笑道：“老爺今兒這么高興可是有了什么好事？讓我們娘兒倆也高興高興。”
林遠(yuǎn)之笑得眼角都舒展開(kāi)了：“今天底下回報(bào)說(shuō)已經(jīng)有病人的癥狀得到遏止甚至好轉(zhuǎn)了，看來(lái)這次青州時(shí)疫不會(huì)鬧太大了。”最后還來(lái)了個(gè)在雨竹看來(lái)很有喜感的動(dòng)作，對(duì)著北方拱了拱手，朗聲恭敬道：“托皇上洪福?！?p>