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食味記

第四十五話 發(fā)現(xiàn)番椒

食味記 熙禾 3070 2014-02-09 19:40:37

    此言一出,那年輕后生立時(shí)驚得身子朝后一仰,嘴巴張成個(gè)圓形,半天連個(gè)“啊”字也發(fā)不出。

  “哦——”花小麥仿佛忽然反應(yīng)過來,狀似懊悔地用手掌拍拍額頭,沖那后生抱歉一笑,“瞧我這腦子!隨時(shí)都有可能會(huì)害了性命的東西,怎好輕易就讓你嘗?哎呀,都是我的不對(duì)!”

  她噗地將假八角丟過一旁,順手又拈起一片桂皮,再度遞到那年輕后生面前,天真可愛地笑嘻嘻道:“喏,要不你嘗嘗這個(gè)好了!我敢保證,這個(gè)吃下去呀,是絕不會(huì)有性命之憂的,最多也就是眼睛看不見,耳朵聽不著,又或者……明明長(zhǎng)了一張嘴,從今往后,卻只能當(dāng)個(gè)悶葫蘆!”

  那后生先前聽見花小麥說不要他吃假八角了,懸得老高的心正一點(diǎn)一點(diǎn)往下落,冷不丁又見一塊桂皮遞到自己眼前,心中陡然一酸,差點(diǎn)哭出來。他不愿在眾人面前露怯,只得緊緊咬住牙關(guān),倒退兩步,拼命沖花小麥擺了擺手。

  花小麥臉色一變,劈手將指間的桂皮朝他甩過去,啪一聲跌落在他腳邊:“自家賣的香料,你竟然都不敢吃,可見你們平日里做的都是甚么營生,這樣坑人賺黑心錢,好不要臉!”

  穿越之前,她也不是沒聽說過賣假食材,或是以次充好的種種事件,但卻沒料到,在這個(gè)看似民風(fēng)淳樸的年代,居然也有這樣的情形發(fā)生。簡(jiǎn)直由不得她不生氣啊,飲食行業(yè)的名聲,就是被這一群王八蛋給敗壞的!

  趙老爺已是給氣得只剩下喘粗氣的份了,這時(shí),干貨鋪的另外一個(gè)伙計(jì)也走了過來,賠著笑臉低聲下氣道:“趙老爺,還有這位姑娘,那個(gè)……我倆也就是在店里干活兒的伙計(jì),掙兩個(gè)養(yǎng)家糊口的錢,東家賣的是什么貨色,我們真是不清楚,這……”

  “哼,是嗎?”花小麥斜乜他一眼,冷笑著道,“方才趾高氣揚(yáng)說你們店里皆為上等貨的是你們,這會(huì)子見勢(shì)頭不對(duì),立馬撇清干系的還是你們,你倆說的話,究竟哪一句能做得準(zhǔn)?好,就算你倆只是店里聽吩咐的,東家將這么大一筆生意交給你們來辦,也說明你倆平日里,就是很得力的幫手吧?想要把自己摘清楚?行!還不趕快將事情始末一五一十都說出來?!”

  那兩人情知今日是躲不過,精神氣兒全無,軟泥一般蔫頭耷腦,不則一聲。

  “小兔崽子,快說呀!老子的錢都敢坑,我看你們是活膩歪了!”趙老爺氣得胡須直顫,顧不得禮數(shù)儀態(tài),一句粗話噴了出來。緩了一口氣,他又看向花小麥,和顏悅色道,“姑娘,今日真是多得你相助,若不是你,我就吃了大虧!這兩個(gè)東西,我明天就扭到官衙去,待此間事了,我一定備厚禮,親自登門相謝!”

  “您太客氣了。”花小麥也是松了一口氣,微微笑著道,“我不過是剛巧對(duì)飲食之事頗有興趣,略懂些皮毛,相信今天即使換了另一個(gè)內(nèi)行人親見此事,也不會(huì)袖手旁觀的。謝就不必了,只是我二姐現(xiàn)下還在連順鏢局里等著,天色漸晚,若再無其他事,我就想先告辭了?!?p>  趙老爺連連答應(yīng),一面又呼喚旁邊的家?。骸斑€不快好好兒地將這位姑娘送出去!”

  那兩個(gè)干貨鋪的伙計(jì)已經(jīng)被制住,想來應(yīng)是再不至于發(fā)生肢體沖突,柯震武稍作沉吟,也便回身對(duì)孟郁槐道:“郁槐啊,你陪著小麥丫頭一起回鏢局,順便安排兩個(gè)人,將她和那位花娘子一并送回火刀村?!?p>  孟郁槐稍稍一愣,似乎有片刻的不知所措,看了柯震武一眼,眉毛輕輕擰起,卻最終仍是依言走到花小麥身后,咳嗽了一聲:“走吧?!?p>  呃……那種后背像是被針扎一樣的感覺又來了……花小麥偷偷一吐舌頭,匆匆點(diǎn)了個(gè)頭,腳下生風(fēng)一般往外跑去。

  從趙家大宅的后門朝前院走,會(huì)經(jīng)過一個(gè)花圃。初春,大部分的花都未到綻放之時(shí),只那嫩芽卻已抽了出來,鵝黃蔥綠的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧著,也有兩份可愛。

  花小麥怕尷尬,只管低頭猛走,將孟郁槐甩在后面。然而不管她沖得多快,那人的腳步聲卻始終不緊不慢跟在身后五步之遙的地方。

  “小麥姑娘?!边^了片刻,孟郁槐忽然叫了她一聲。

  花小麥回過頭:“嗯?有事?”

  “我是想問你……”孟郁槐不自在地笑了一下,“那些假的香料,毒性真的那樣厲害?”

  “怎么可能!”花小麥啼笑皆非地?fù)u搖頭,“那假桂皮,我根本弄不清楚是用什么東西做成的,如何得知它有毒沒毒?至于那假八角,倒的確有些毒性,不過,它同時(shí)也是一味藥材,輕易毒不死人的。那兩個(gè)家伙嘴里沒一句實(shí)話,我總得唬他們一唬吧?”

  她得意地?fù)P了揚(yáng)下巴,孟郁槐也跟著微微一笑,兩人又朝前走了幾步,花小麥眼梢里冷不丁帶到路邊花圃中一抹綠色,口中當(dāng)即“誒”了一聲,蹲下身來。

  那是一株種在花盆里的之物,莖上有非常微細(xì)的軟絨毛,葉片橢圓頂端略尖,若是湊近了,能聞到一股淡淡的辛辣之味,只是因?yàn)槭治⑷?,并不易被察覺。

  這……這不就是辣椒嗎?!

  廚師學(xué)校有一個(gè)女老師,閑時(shí)很喜歡操弄園藝,只不過,別人養(yǎng)花種草,她卻偏愛種菜,花小麥在她的菜地里看見過辣椒,因此,此時(shí)一見,立刻就想了起來。

  老天爺……自打穿越之后,花小麥便一直在為做菜時(shí)沒有辣椒而苦惱,卻不料,今天居然就在這里發(fā)現(xiàn)了!趙老爺將這株辣椒種在花圃之內(nèi),也就是說,只是將它作觀賞之用?

  好吧,雖然成熟的辣椒紅艷艷的,的確很漂亮,可花小麥胸口仍覺被四個(gè)字堵住了,如鯁在喉,不吐不快——

  暴殄天物??!

  “怎么了?”見她忽然蹲了下去,孟郁槐先還以為她肚子疼,忙幾步跟了上來,待得見她只盯著一株綠色的“草”不放,便微笑著道,“那是番椒?!?p>  “你認(rèn)識(shí)?”花小麥驀地回頭看他。

  “原來也并不識(shí)得,是早些時(shí)候隨柯叔來趙家做客時(shí),聽趙老爺說的。”孟郁槐點(diǎn)了點(diǎn)頭,“這東西來自番邦,是趙老爺?shù)倪h(yuǎn)房親戚送了兩盆給他。趙老爺說,這東西等到六七月份便會(huì)結(jié)出紅果,非常好看……你為何一直盯著它,是否有何不妥?”

  “不是的!”花小麥很激動(dòng),霍地站起身來,爆豆子似的道,“這……番椒,從前我也見過一回,那果子有一股很辛辣的味道,我就覺得,說不定可以做菜的!”

  “你很喜歡?”孟郁槐朝她臉上望了一眼。

  花小麥?zhǔn)箘劈c(diǎn)頭,隨即卻又嘆了一口氣:“喜歡是喜歡,可我也知道,這東西不只是貴,壓根兒有錢都買不到,不是我們這種小老百姓能擁有的,我也只能看看罷了……走吧?!?p>  說完,戀戀不舍地又看了那株辣椒一眼,轉(zhuǎn)身離開。

  ……

  嶺秀府干貨鋪的兩個(gè)伙計(jì)隔日便被趙老爺送去縣衙,經(jīng)查證,不僅那些香料皆是假貨,連所謂的“鱘魚肚”,也是最最低等的劣品。趙老爺雖上當(dāng)受騙,好在卻沒有經(jīng)濟(jì)損失,唉聲嘆氣了許久,只得將此事丟開不提。

  約莫小半個(gè)月之后,從芙澤縣城趙家大宅來了人,說是趙老爺在家設(shè)宴,請(qǐng)花小麥一家前去吃酒,算是聊表謝意,為表誠心,那人還帶來了許多綢緞茶葉之物,算是謝禮。

  花小麥不太愿意和這種大富之家過多地打交道,便推說自己是個(gè)姑娘家,多有不便,拱了景泰和前去赴宴,她自己則與花二娘一起,從家中翻出來幾口大缸。

  年前她就盤算好,入春之后,要在家多做幾種醬料,一來可令得自家飯桌上的菜滋味更足,二來,也可讓潘平安去省城里的飯館兒?jiǎn)枂枺欠裼腥嗽敢赓I,說不定能給家中再添一門進(jìn)項(xiàng)。姐妹倆趁著天氣好,舀了井水將幾口大缸全都洗刷干凈,商量著過兩日就去村外矮林子采些嫩桃葉,先將那“仙醬”做下再說。

  景泰和是下午臨近申時(shí)方才回來的,想是喝了不少酒,身上酒氣濃重,一張臉通紅,腳步也有點(diǎn)打晃?;ǘ锓鲋M(jìn)了屋,就手倒了杯茶給他,他便嘿嘿笑著,對(duì)正在廚房里摘菜的花小麥高聲嚷道:“小妹,郁槐哥在外頭呢,說是找你有事!”

  “找我?”花小麥從廚房里探出頭來。

  孟郁槐找她能有什么事?干嘛還不進(jìn)屋?

  她皺了一下眉頭,擦干凈手,麻利地解下圍裙跑出去,果見孟郁槐站在院子外,雙手背在身后,偏過頭去望著遠(yuǎn)方,神色稍顯局促。

  “孟家大哥,你找我有事?”花小麥幾步跑到他面前,疑惑地抬頭道。

  “唔,有事。”孟郁槐回過頭來,頷首道,“柯叔說,過幾日要在鏢局辦春酒,想請(qǐng)你到時(shí)候去掌勺,不知你有沒有空,先讓我來問一問。另外……”

  他將手從背后伸出,遞到花小麥面前:“這個(gè)是給你的?!?p>  

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