“新加坡日落馬拉松?”顧羽按照英語(yǔ)字面翻譯道。
“對(duì)的,有聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎?”
“安絲莉,不好意思,我之前對(duì)馬拉松這種賽事不太關(guān)注……”
“羽,那一定得參加一次!新加坡日落馬拉松是全球馬拉松愛(ài)好者的一場(chǎng)狂歡。在比賽的那天,當(dāng)太陽(yáng)下山后,整個(gè)新加坡城市的賽道沿線(xiàn)開(kāi)始忙活起來(lái),工作人員搭設(shè)好起終點(diǎn),封閉出道路,原本繁華的都市一下子安靜下來(lái)。然后到了晚上七點(diǎn),上萬(wàn)名跑者穿著最清涼的運(yùn)動(dòng)裝備磨刀霍霍,發(fā)槍后,我們可以撒歡跑在夜間新加坡空曠的大馬路上,那種感覺(jué)真的很棒!”
顧羽不由得為之心動(dòng):“真的那么好玩嗎?”
“必須好玩!新加坡日落馬拉松從2008年開(kāi)跑,已成功舉辦了十幾屆。每年都吸引了全球眾多馬拉松愛(ài)好者報(bào)名。馬拉松的起終點(diǎn)就是著名的F1汽車(chē)?yán)惙匠淌酱髲B出發(fā)地,沿路能看到摩天輪,東海岸、濱海南、公園、大劇院等這些新加坡的著名景點(diǎn)。賽前,主辦方還會(huì)在著名的F1 Pit Building舉辦一次夜間的主題晚會(huì)。屆時(shí),絢麗的燈光,節(jié)奏感強(qiáng)勁的音樂(lè)、激情澎湃的DJ表演會(huì)嗨爆全場(chǎng)……”
“哇塞,可以??!”
“羽,我在ins社交平臺(tái)上面的粉絲正在組織一個(gè)跑團(tuán)集體參加這個(gè)新加坡日落馬拉松比賽。那就幫你一起報(bào)名可以嗎?”
“好啊,我報(bào)名?!?p> “那行,到時(shí)候你把相關(guān)證件材料通過(guò)手機(jī)發(fā)給我,我們幫你一起去報(bào)名?!?p> “太好了,我期待與你們大家一起參加這次馬拉松狂歡!”
以前,跑步對(duì)于顧羽而言是一件非常痛苦的事情。而當(dāng)下,卻是一種享受,他充滿(mǎn)了與美女林文珊一起參加這場(chǎng)新加坡日落馬拉松比賽狂歡的期待。
回到家,顧曉蕾正在寫(xiě)作業(yè),她看顧羽手里空空的,問(wèn)道:“哥,今天你打算重操舊業(yè),繼續(xù)做蛋炒飯給我吃嗎?”
顧羽笑了:“今天我們?nèi)バ^(qū)邊上那個(gè)冷氣食閣,哥請(qǐng)你吃你最?lèi)?ài)的南極星福建炒蝦面!”
“哇塞,我的最?lèi)?ài),太棒了!哥,我愛(ài)你!”
新加坡的食閣英語(yǔ)叫做Food court。食閣是新加坡美食文化的展現(xiàn),不僅融入了新加坡人日常生活中的喜怒哀樂(lè),也承載著更多新加坡歷史的繁衍變遷,是獅城南洋文化中不可多得的縮影。
在新加坡,有冷氣的食閣要比街頭普通的小販中心食閣高級(jí),售賣(mài)的食品價(jià)格也要貴上很多。
就像顧羽打算帶顧曉蕾去的這家冷氣食閣,街頭沒(méi)有冷氣的小販中心里面賣(mài)的福建炒蝦面價(jià)格一般在4到6元新幣左右,而里面這家有冷氣的食閣里面的南極星福建炒蝦面價(jià)格要賣(mài)10元新幣,差不多貴了一倍。
當(dāng)然這10元新幣價(jià)格也是物有所值。
這家南極星炒蝦面的攤主阿福已經(jīng)年近七十,據(jù)說(shuō)已經(jīng)炒了50年福建炒蝦面,如今仍親自掌勺,一周工作六天。他一大早就營(yíng)業(yè),直到晚上六、七點(diǎn)才打烊,每天工作時(shí)間長(zhǎng)達(dá)12個(gè)小時(shí)。
顧羽曾經(jīng)看過(guò)一篇關(guān)于這家店的報(bào)道,說(shuō)去年米其林曾向他發(fā)出邀請(qǐng),但他卻謝絕了。問(wèn)及原因,阿福大叔說(shuō)如今顧客已經(jīng)應(yīng)接不暇,用餐高峰時(shí)間顧客甚至需要等上一個(gè)小時(shí),如果上了米其林,生意增加,到時(shí)候更將應(yīng)付不過(guò)來(lái),導(dǎo)致水準(zhǔn)下降就得不償失了。大叔人很厚道。
顧羽帶著顧曉蕾來(lái)到這家冷氣食閣里面的南極星炒蝦面攤位,已經(jīng)有許多人在排隊(duì)。
兩個(gè)人排了半個(gè)小時(shí),才等到這盤(pán)美食。
福建炒蝦面,據(jù)說(shuō)是海外的新加坡人最懷念的家鄉(xiāng)食物,這種面屬于濕面,偏重于燙頭和汁水,細(xì)米粉吸足了用蝦頭和豬肉等熬成的湯頭精華,吃起來(lái)清爽可口、回味無(wú)窮。
這盤(pán)面既然叫蝦面,蝦自然是其重頭戲。南極星炒蝦面的湯頭以蝦頭、魷魚(yú)、排骨、魚(yú)肉和冰糖慢火細(xì)熬煮成的蝦湯,這是這家福建炒蝦面滋味的靈魂。
阿福大叔炒面時(shí)候,加入面條、米粉、蝦仁、花枝、雞蛋、豬肉、豆芽和蝦湯等食材在明火旺灶上爆炒,再淋上豬骨蝦湯燜煮一會(huì),到湯汁濃稠半干,讓面充分吸收湯汁卻還微濕又不膩,再出鍋食用。
顧羽和顧曉蕾兩兄妹吃的時(shí)候還喜歡學(xué)新加坡本地人,先擠爆半個(gè)青檸汁噴在炒面上,再拌上一些當(dāng)?shù)靥赜械娜屠苯丰u,吃起來(lái)口味辛辣而香料適中,與面條相得益彰,鮮香可口。
“曉蕾,味道怎么樣?”
顧羽看著顧曉蕾埋頭刺啦刺啦地大口大口吃得津津有味模樣,感覺(jué)很滿(mǎn)足。
“哥,太好吃了!”
“來(lái),這里還有一盤(pán),剛剛上來(lái)的?!?p> “啊,哥,你居然點(diǎn)了三盤(pán)?這么壕!”
“你快點(diǎn)吃,吃完,哥帶你買(mǎi)新上市的檳城黑刺榴蓮去?!?p> “哇塞,今天是什么好日子???哥,你中萬(wàn)字票了嗎?”
顧曉蕾還沒(méi)從有吃過(guò)傳說(shuō)中的黑刺榴蓮,因?yàn)閮r(jià)格實(shí)在太貴了。其實(shí),顧羽也沒(méi)吃過(guò),以前他忽悠顧曉蕾如何如何美味,那都是騙人的。
“哥賣(mài)蘿卜賺錢(qián)了,上次不是跟你說(shuō)過(guò),你想吃啥就吃啥嗎,都滿(mǎn)足你!”
檳城特產(chǎn)黑刺榴蓮比貓山王還貴,是榴蓮家族中名符其實(shí)的貴族。由于黑刺產(chǎn)量很少,因此價(jià)格一直居高不下。
在雄哥的十八天王榴蓮鋪前,剛新到了一車(chē)新鮮的檳城黑刺榴蓮。
當(dāng)然新上市的黑刺榴蓮價(jià)格也不便宜,要40元新幣一公斤。
雄哥幫顧羽兄妹挑了一個(gè)三公斤重的黑刺榴蓮,打個(gè)折,只收了顧羽100元新幣。
伙計(jì)幫助顧羽兄妹剝開(kāi)黑刺榴蓮?fù)鈿さ囊凰查g,一股濃郁的香氣撲面而來(lái),金黃色的果肉瞬間跳躍在眼前,看上去形如凝脂,滑如綢緞。
讓人產(chǎn)生一種迫不及待想要品嘗的沖動(dòng)。
“哇塞,好香甜啊!”顧曉蕾驚嘆了一聲,隨后她小心翼翼地地拿起其中一塊果肉,抿上一小口,奶油芝士般的口感,香甜回甘的味蕾體驗(yàn),真是一口就讓她著迷了!
“哇,好吃,柔滑甜蜜,好像在吃冰淇淋!”
這黑刺榴蓮一進(jìn)入嘴里,甜味就在38度以上,細(xì)膩如凝脂,感覺(jué)像是在吃雪糕,瞬間接觸舌尖的味蕾,濃郁香甜持久不散。果肉沒(méi)有一絲纖維感,入口直接融化,像吃牛奶冰淇淋一樣細(xì)膩?lái)樆?,停不下口?!肮丁备侍?,“果香”醇厚撲鼻,?xì)品還有淡淡牛奶的香味,那種回甘的滋味簡(jiǎn)直令人飄然。
兄妹倆美美地享受了一頓黑刺榴蓮饕餮大餐,把其中一半打包回家給母親品嘗。
就在他們倆人拎著打包盒,打算離開(kāi)雄哥榴蓮鋪時(shí)候,一輛紅色哈雷機(jī)車(chē)載嘎然而至,停在他們面前。