七月十五為盂蘭盆節(jié)，自崇尚佛事的梁武帝于同泰寺設盂蘭盆齋后，盂蘭盆會便逐漸成為了民間的重要節(jié)日和習俗。
佛家傳言，佛祖“十大弟子”之一、號稱“神通第一”的大目犍連尊者以道眼觀餓鬼道，見其母于餓鬼道受苦，心中很是難受，便以盂盛飯食送去，但飯食還未入口，便化為火炭，其母仍然挨餓。尊者乞求佛祖指點，佛祖告訴他，需于七月十五這一天，“以百味飲食、汲灌盆器、香油錠燭、床敷臥具等放在盆中...
八寶飯
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