第五十八章 清水白菜

　　　　舒曉坐在周凱旁邊文靜地吃著東西。

　　她直到現(xiàn)在才知道，周凱居然是前段時(shí)間剛剛升級(jí)成功的“利刃戰(zhàn)隊(duì)”的隊(duì)員。雖然她不是狂熱的戰(zhàn)迷，但她還是對(duì)這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)很喜愛(ài)。

　　“利刃戰(zhàn)隊(duì)”升級(jí)的那幾場(chǎng)比賽她都看了，沒(méi)想到今天居然在這里見(jiàn)到真人了，五名上場(chǎng)隊(duì)員就來(lái)了兩名，再加上這段時(shí)間各種媒體的采訪，報(bào)道，讓舒曉在看孔熙源和郭健豪的時(shí)候有一種星光耀眼的感覺(jué)。

　　舒曉雖然面露微笑地聽(tīng)著隊(duì)員們的聊天，但是她的心里卻在暗暗地打鼓，她本來(lái)以為周凱說(shuō)聚餐只是推脫的借口，沒(méi)想到今天真的有這么多人，而且還是這么高級(jí)的餐廳，就算是AA制她怕到時(shí)候她都湊不出來(lái)，她今天身上只有200盟元，這還是因?yàn)檫^(guò)節(jié)提前發(fā)的工資，她把大部分留給了母親，這200元就是她下個(gè)月的生活費(fèi)。

　　一道道精致的菜品陸續(xù)擺了上來(lái)，色澤鮮亮、新鮮酥軟，再配上點(diǎn)綴其間的食品藝術(shù)雕刻，不光在嗅覺(jué)上誘惑著人的食欲，更在視覺(jué)上吸引著人的目光。

　　舒曉越看心越慌，菜品越是精美，她越是不敢動(dòng)筷子，看來(lái)看去，她也就只敢動(dòng)她面前的白菜湯，還別說(shuō)，高檔餐廳就是白菜湯也是那么好吃，湯色淡黃清徹，香醇爽口，沁人心脾，回味悠長(zhǎng)。

　　可是張楠的一番話，嚇得舒曉差點(diǎn)把吃進(jìn)肚里的白菜給吐出來(lái)。

　　“你們知道嗎？這桌菜最經(jīng)典的就是那道‘清水白菜’了，別看它貌不驚人，它曾經(jīng)還是中國(guó)的國(guó)宴菜品。”

　　“白菜湯？國(guó)宴？”舒曉急忙放下了筷子，怎么看這也不像國(guó)宴中能拿出手的菜呀。

　　看見(jiàn)舒曉和其他隊(duì)員一副吃驚的樣子，張楠得意地說(shuō)道：“如果我告訴你們它的做法，你們就知道為什么它會(huì)是國(guó)宴菜品了。我查過(guò)資料，做這道菜最重要的就是這‘清水’，而這‘清水’的做法是將老母雞、老母鴨、云南宣威火腿上的蹄子、豬棒子骨洗凈，分別入沸水鍋中除清血水和雜質(zhì)撈出再洗干凈，然后一起放入湯鍋內(nèi)，加入足量清水、姜、蔥，燒開(kāi)后打去浮沫，加料酒，改用小火，鍋上加蓋，保持鍋內(nèi)微開(kāi)不沸，慢慢地熬至湯出鮮味，一般至少要熬兩到三個(gè)小時(shí)，初步熬成清湯。然后，用凈瘦豬肉調(diào)制的‘紅茸’和凈雞脯肉調(diào)制的‘白茸’清掃兩至三遍，每遍至少用十分鐘以上，最多甚至是半個(gè)小時(shí)，直到把湯清掃成清澈如開(kāi)水一般。然后，再把用過(guò)的白茸用細(xì)紗布包起，放入湯內(nèi)，一起慢熬到用的時(shí)候，時(shí)間越長(zhǎng)越好?！逅龀芍?，把白菜心放入沸水中斷生，再加入冷水漂冷去盡腥味后放入‘清水’中略煮，撈出菜心墊在湯盆底，再輕輕倒入‘清水’。這樣才算完工了?！?p>　　張楠滔滔不絕地一番話，聽(tīng)得在座的幾位都一愣一愣的，沒(méi)想到看似這么簡(jiǎn)單的一道菜，它的工藝居然這么復(fù)雜。舒曉都快有一種哭的感覺(jué)了，這道菜就數(shù)她吃得最多，哪里能想到這居然是一道名菜。

　　舒曉在這之后，所有的菜都食之無(wú)味了。

　　一直到吃完飯，坐在“品茗居”喝茶的時(shí)候，舒曉也沒(méi)找到機(jī)會(huì)和周凱說(shuō)上話。一到“品茗居”周凱就和孔熙源坐到了一旁小聲低語(yǔ)著什么，她也不好上前去打擾。就連坐在她旁邊郭健豪的女友秦小薇和她說(shuō)話，她也心不在焉地問(wèn)一句，答一句。

　　“你說(shuō)多少？！”張楠那個(gè)大嗓門(mén)忽然吼了起來(lái)。在這個(gè)不是很嘈雜的茶室里顯得那么的突兀。

　　茶室里的所有人都被他的這一嗓子嚇了一跳，紛紛轉(zhuǎn)頭看著他。

　　張楠已經(jīng)站了起來(lái)，他滿臉脹得通紅，瞪著一雙銅鈴般的眼睛盯著站在他面前的女服務(wù)員。

　　那名身穿旗袍的女服務(wù)員面無(wú)表情地看著他，輕聲地說(shuō)道：“先生，我們沒(méi)有算錯(cuò)，確實(shí)是這個(gè)價(jià)格。”

　　“不可能！我又不是沒(méi)來(lái)吃過(guò)，什么菜這么貴？我不跟你說(shuō)！叫你們老板出來(lái)?！睆堥桓币塘藢?duì)方的樣子。

　　“叫老板來(lái)也是這個(gè)價(jià)格，你再仔細(xì)看看單子，貴的不是菜，是茶．．．剛才我就提醒過(guò)你?！弊詈笠痪湓?，女服務(wù)員說(shuō)的很小聲。

　　這時(shí)，大家都圍了過(guò)來(lái)，周凱和孔熙源也停止了談話。

　　“張楠，怎么了？”孔熙源拍了拍張楠的肩膀問(wèn)道。

　　“你看看她要收我們多少錢(qián)！”說(shuō)著，張楠?dú)夂艉舻匕奄~單遞給了孔熙源。

　　大家探頭一看，都禁不住叫了起來(lái)。

　　“什么東西?。恳活D飯十六萬(wàn)？忘打小數(shù)點(diǎn)了吧？”

　　“我們吃的是金？還是銀啊？”

　　“宰人也不是這么宰的！”

　?。?p>　　周凱接過(guò)賬單也不禁皺起了眉頭。

　　賬單最下面清楚地寫(xiě)著“合計(jì)金額：160221盟元”。

　　“先生！請(qǐng)你仔細(xì)看看賬單，你們喝的茶是“極品御黃芽”，這茶是專供‘騰淵閣’會(huì)員的，我們這里只是限量供應(yīng)，一杯茶錢(qián)就是8888盟元，你們一共點(diǎn)了17杯，這位先生在點(diǎn)的時(shí)候，我就提醒過(guò)他這茶很貴，當(dāng)時(shí)他還打算全部包下?！狈?wù)員說(shuō)著指了指張楠。

　　大家都轉(zhuǎn)頭看著張楠。

　　張楠本來(lái)脹得通紅的臉現(xiàn)在就更紅了，他喃喃地說(shuō)道：“你是說(shuō)了貴，但也不至于貴到這個(gè)地步?。?p>　　這時(shí)，旁邊有人說(shuō)話了。